一说起高端白酒,好多人第一个想到的就是茅台和五粮液,其实除了这两款白酒,还有一些其他的高端白酒品牌也非常不错,用来请客一点也不输茅台五粮液。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎,清香型白酒汾老大推出的汾酒高端系列产品。
1、中国酱酒的三大品牌:习酒、郎酒和茅台,哪些白酒算高端白酒?
习酒、郎酒、茅台酒,这三种酒都是酱香型。茅台酒是酱香型中的最高端白酒,也是所有白酒类型中的最高端白酒。白酒总体分为三种类型:一是酱香型;二是浓香型;三是清香型,酱香型酒口味发酸头,浓香型酒口味发甜头,清香型酒口味发苦头。酱香型代表品牌主要是“茅台酒”;浓香型代表品牌主要是“五粮液”;清香型代表品牌主要是“宝丰酒”,
酱香型白酒中的习酒和郎酒,都属于中低端白酒。是老百姓餐桌上最平常的美味佳肴,深受酒友爱好者的青睐和欢迎,首先,这两类白酒物美价廉,每斤大约百元左右,酒味浓度和质量都算得很上呈。无论是平常家庭亲友聚会,还是招待贵客宾朋,都能拿得出手,很风光也很体面!一桌喝上三、五斤也负担得起,另外,这两品酒既平和又绵柔。
入口甘淳,后味留香,喝多喝少不易醉!不愧是餐桌宴席上的不二选择。茅台酒是国酒,喝茅台酒是酒席宴的最高规格。招待外国元首的国宴上摆的就是茅台酒!平常百姓能喝上此酒也算是一件美事,首先,茅台酒湿示的是高贵;其次,茅台酒显示的是文化;其三,茅台酒显示的是最佳美味!喝过茅台酒的都知道,只要一打开酒盖就已经满屋生香了!闻到它的馨气,浑身就醉到一半有余了!茅台酒的味道非常特别,它给人的感觉也非常神奇!只要一喝进口里,就会香到腑里,然后香遍周身,好象传电一般!不光入口淳厚香远,而且感觉绵味流长。
2、中国高端白酒都有什么!请重要客户适合选什么白酒?
一说起高端白酒,好多人第一个想到的就是茅台和五粮液,其实除了这两款白酒,还有一些其他的高端白酒品牌也非常不错,用来请客一点也不输茅台五粮液,比如洋河,衡水老白干,泸州老窖等等,都是大众熟知的知名白酒品牌,宴请可以选择各品牌对应的高端产品,比如洋河梦之蓝M9,衡水老白干1915,国窖1573。洋河属于浓香型白酒,酒香浓郁清雅,入口甘甜,口味细腻悠长;衡水老白干是老白干香型白酒,入口甘冽醇厚,醇香清雅,酒体谐调,醇厚甘洌,回味悠长,值得一提的是衡水老白干1915不断亮相国际重要场合,成为外交新宠,中法建交晚宴用来招待法国前总统,世界领袖和企业领袖武汉之夜被选为唯一指定用酒......;泸州老窖是浓香型白酒,芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口绵;宴请重要客户,个人是更倾向于选择衡水老白干1915,毕竟亮相过这么多次国际场合,绝对差不了,
3、茅台酒作为高端白酒代表,工艺有什么特别之处吗?
谢谢邀请其实我们茅台镇的酱香型酒都是遵从传统的酿酒工艺——理解“123987”,你就能知道大概的酿造过程。况且酱香型白酒的价格贵也是有原因的,五斤粮食酿一斤酒——我们酒厂向本地人收购小红粱的市场价大概在4-4.5元左右,小麦收购价是4元,小红粱四斤 一斤小麦 材料费 人工费 窖池费 水电费 煤 税收 加上酒厂利润≈每瓶50元是最低价了,你们还嫌贵...“1”指的是一年一个生产周期。
和其他香型的白酒相比,酱香型白酒的生产周期最长,浓香型白酒的生产周期为40到68天,清香型的白酒28天。“2”指的是两次投料,端午踩曲——正宗酱香型白酒的三大独特之处:一是生产季节强。因为在端午这段时间内的气温高、湿度大,空气中的微生物种类和数量最多,而且很活跃,二是选用优质小麦,不添加任何辅料。由于小麦的粘着力强,营养丰富,非常适合菌种的生长,
三是制取温度高达60度以上,属于“高温大曲”),重阳下沙——白酒的发酵过程如果气温高、生酸幅度大、不易控制发酵升温、对酒的品质和出酒率影响很大。重阳节后,地温逐渐下降,这时候投粮入池发酵,温度容易控制,感染杂菌机会少些,生酸幅度不大,产酒品质更好,“3”指的是“三高”,高温制取、高温发酵、高温取酒,“9”指的是九次蒸煮主卧用于提香。