为什么国人喜欢买洋酒和白酒,中国白酒和洋酒

为什么国人喜欢喝白酒呢,你去看好了,不管在什么场合喝酒,国人喝起白酒来,一小口一小口的,而且喝起来一板一眼,摇头晃脑,还满脸红光,并且悠哉悠哉很是享受,看到此情形,就知道国人什么喜欢喝白酒了,白酒对中国人来这么多年喝下来已经习惯了,但喝起洋酒来,有些人还真不习惯,特别是红酒沒有酒精度,也只有十几度,喝起来沒有白酒那股劲,对喝惯了白酒的国人来红酒还有一股怪怪的气味,而且有点苦味,沒甜味,特别在广大农村来说更不习惯,不过,随着时代开放和发展,中西方文化的交流与结合,相信国人喝洋酒的人会越来越多。

1、中国白酒和洋酒,哪一种储存效果好?

1、中国白酒和洋酒,哪一种储存效果好?

看情况吧,具体情况具体对待。理论上来说,应该是中国白酒储存效果好,但现在事实证明,中国白酒的储存效果最差,白酒储存,十分挑剔,不是网传的酱香型、浓香型好,也不是纯粮酒好,而是要看蒸馏情况。酒的蒸馏分两种,一种是用连续蒸馏机蒸馏的,一种是用单式蒸馏机蒸馏的,连续蒸馏机蒸馏出来的酒,是去除原料的特征和香味的酒,纯度很高,但香味残留时间不算久。

这种酒的优点是对储存的条件要求很宽松,因此商家可以大批进货,可以囤货压货,就算储存条件差了些也不会太影响酒的品质——因为这种东西根本就没什么品质可言,这种连续蒸馏酒,就算是纯粮酿造、酱香型,也一样没有储存价值。只有用单式蒸馏机蒸馏出来的酒,才有储藏价值,单式蒸馏酒可以保存酒的原料的香味,而储藏白酒,正是靠酒中的醇、酯类缓慢成熟,酒才越陈越香。

至于洋酒,你要先知道它究竟是什么,像轩尼诗马爹利都属于白来地,而所谓白兰地,其实就是蒸馏过的葡萄酒——顺便,不是还有威士忌洋酒吗?可以简单理解为,威士忌就是蒸馏过的啤酒。白兰地也好,葡萄酒也罢,都要遵循一个原则,就是甜味越低才越值得储藏,除非在全密闭真空箱里储藏,否则酒的味道怎样也会淡下来。当然,酒不会变质腐败,但是会失去原有的香气和味道,失去品尝的价值,

就这一点来说,轩尼诗远远不如马爹利。且不说轩尼诗对储藏条件要求更高,单只论轩尼诗味道流失,就不如储藏马爹利更好,目前来看,喜欢藏酒的人也是选择储藏马爹利的比较多。家庭藏酒,也远做不到真正酒窖、酒庄那么好,并且现在的酒,不论中国白酒还是洋酒,也都是萝卜快了不洗泥,质量前提上不足以超长期储藏,因此,不论是白酒还是洋酒,家庭一般存个三年左右已是极限,再存下去,味道就开始走下坡路了,

2、为什么老外比较喜欢喝威士忌?

2、为什么老外比较喜欢喝威士忌?

我觉得威士忌最大的魅力就是,他总是能给我非常不一样的体验;我以前喝白兰地,人头马,马爹利不同品牌之间的味道,我感觉差距不是很大,从VSOP到XO,区别就是好喝和更好喝,口感丰富的程度,也基本上是花果香味,柔和,略甜的感觉,实际上我现在也会在家里摆上几瓶白兰地,开心的时候喝,因为就是很好喝么;威士忌就不一样了我第一次接触威士忌的时候,可以说emmm打开了新世界的大门这东西为什么,风格差异这么大?最初接触的是尊美醇这样的爱尔兰威士忌,嗯甜,巧克力,好喝易入口,这威士忌不错然后喝了芝华士,哦,感觉不太一样了,虽然还是水果的香味,但是就是和尊美醇完全不同,感觉木桶的存在感更高了一些再往后,尊尼获加黑方,烟熏来了来了,好奇特的味道,我可以占边,我打开的是油漆桶么?杰克丹尼,闻着就甜,喝起来也甜角瓶等一众日本威士忌:日本也能做威士忌?喝了之后,还挺好喝,内敛,温柔,仔细了解了一下发现日本的威士忌很有名(也很贵)之后开始接触高端一点的,比如每一款单麦,都会给我带来挺大的冲击类似于格兰威特,格兰菲迪,柔和,香甜,易入口,调和威士忌是不是用了很多这个产区的?帝摩,哦吼,巧克力,奶油阿贝,敲你吗这不是消毒水么泰斯卡,大海啊你全是水不同的威士忌,总是能给我一系列的惊喜,比起当初和白兰地追求高年份,喝威士忌的时候我更喜欢追求的是收集各个地区的威士忌,各个酒厂的单一麦芽,感受不同威士忌彼此之间的风味差距,感受不同的桶,不同的年份带来的惊喜,像是调和型的,还可以感受不同调酒大师的手艺,这是很趣味化的一个过程;当然还有个主要原因就是,我穷我是那种便宜的黑白狗,红标,到贵的響21年(只喝过一次,终身难忘)都喜欢喝的那种,但是每月买酒经费有限,所以,日常就喝百元以下的,双休日喝一喝100~200元的,比如三只猴子,黑牌这样的,纪念日,生日,或者家里来朋友了,开瓶麦卡伦12,百富12,也是能承担得起的。

推荐阅读

热文