但做完阑尾炎手术，情况就完全不一样，他喝小杯酒就会先出现拉肚子的症状，随后全身起斑疹伴搔痒。这就不难理解了，把冰水换成冰白酒，试想一下，一是冰凉温度，二是白酒本身对胃有很强刺激性，这样一来胃在这两种状态的双重作用下，不强烈刺激才怪呢，再来说冰镇后的白酒大家都清楚，白酒中主要成分是乙醇，也就是我们常说的酒精，还含有甲醇和甲醛，白酒在加热或者常温下饮用，甲醇和甲醛这些物质基本都会挥发掉，对人体造成的影响很小。
1、为什么一喝酒就会胃痛、拉肚子？
喝酒是应酬中少不了的一环，但常常有人喝酒之后拉肚子或者胃痛，这到底是怎么一回事呢？下面我们就来看看其中的缘由，针对不同的患病原因找寻相应的治病方法，掌握生活知识吧。最为常见的酒后腹泻症状出自于患有结肠炎的病患，由于有些人患有慢性结肠炎，消化系统功能差，酒精的刺激更加伤胃肠道，特别是酒精浓度高的白酒，更容易引起拉肚子，因此患有结肠炎的患者最好不要喝酒，
如果是偶尔拉肚子则可能是食物搭配不当引起的，如果啤酒和烧烤、海鲜等食物一起吃很容易腹泻，这点需要多加小心，防止酒后腹泻引起的痛苦。另外，酒后喝茶也是喝酒的禁忌，很多人认为茶能解酒，其实恰恰相反，酒后喝茶对肾脏的负担极大，很伤身体，聪明者别轻易为之，不管是怎样的情况，任何人都不能长期喝酒，因为长期饮酒者对肠胃的损害是很大的，严重时还会生出很多疾病，为了身体健康着想，控制好自己喝酒的量，少喝酒才是关键所在。
如果不知道该如何防止酒后拉肚子的症状，那么最好在喝酒之后吃一些能中和酒精的食物，避免吃辛辣的食物刺激胃部，避免喝生冷的啤酒，最好改成常温啤酒，一旦拉肚子则要好好喝热水，吃些小米粥这类养胃，严重时吃些健肠胃的药来疗理。成事在人，少喝酒也是为了健康添杯，指导专家：吴丽颖，主任医师，淮北市人民医院消化内科。
2、一喝酒就拉肚子，这是什么原因？
一喝酒就拉肚子，这是什么原因？这是不少网友疑惑不解的问题？我来回答大家，首先，大家要知道，腹泻是消化道病变后的一种自我防御性表现，此时，人体通过腹泻排出对身体健康不利的有害肠内容物。喝酒导致病人出现腹泻的原因很多，比如，有人是因为对酒精过敏导致过敏性肠炎而出现腹泻症状。说到这里，让我想了一位病人有趣的故事：他是我的邻居，
因为患急性阑尾炎，找我做阑尾炎手术，术前他是酒量极大，喝酒后也没见过有什么异常表现。但做完阑尾炎手术，情况就完全不一样，他喝小杯酒就会先出现拉肚子的症状，随后全身起斑疹伴搔痒，这位病人的事，让我感到非常神奇，一个小小的阑尾炎手术，竟神奇改变了他体质。让他一饮酒就会出现过敏表现，从此，他也不得不戒酒了，
喝酒加重了肝损害，而导致腹泻发生。这种腹泻是脂肪性腹泻，往往出现在肝功能不好的肝病病人身上，因为喝酒进一步损害病人的肝功能，导致正常肝细胞胆汁分泌不足，使得食物中的脂肪乳化不足而发生脂肪性腹泻。对胰腺功能不好的慢性胰腺炎患者，喝酒一样也会导致腹泻发生，因为胰酶不但参与脂肪消化，也参与蛋白的消化，病人饮酒会损害胰腺，影响正常胰腺的胰酶分泌功能，加上饮酒常进食比较多的高脂肪、高蛋白饮食时，往往会因胰酶不足而出现食物消化不良，进而导致腹泻发生。
当然，小肠病变，喝酒后，也是非常容易导致腹泻发生，比较典型的病例，是一些因病空肠切除过多的人或回肠切除过多的人当中，由于本身存在消化不良或吸收不良的风险，喝酒后会进一步加剧这种风险而导致腹泻发生。当然，这种情况，也可以发生在先天空肠消化能力不足或回肠吸收功能不好的人中，喝酒时，进食了被病原微生物污染不干净的食物，也是会发生腹泻。
其实平时导致腹泻最多见的病因就是细菌感染，这种腹泻发生的快而剧烈，也就是大家知道的急性腹泻了，轻的拉完肚子就没事，严重的就要抗炎治疗了。还有二种病人，也是比较容易出现喝酒后出现腹泻的，一种是既往有肠激惹综合征的病人，二是有结肠炎的患者，说实在话，这两种人都是大家通常说得胃肠不好的人，他们本身肠道有病变，肠道内环境也不太好，所以，喝酒刺激后，往往就容易导致腹泻发生。