酒文化是中国传统文化之一，有精华也有糟粕。酒的饮用更是有文化讲究，劝酒令，劝酒诗，颂酒文，祝酒歌，都是文化人绞尽脑汁写出来的文化作品，有的广为流传，有的甚至流传千古成为经典文化作品，有的酒的酿造过程甚至可以申报非遗文化，酒文化在中国源远流长，是中国传统文化的组成部分。
1、白酒文化是一种什么文化？
酒文化在中国源远流长，是中国传统文化的组成部分。历代诗人都和酒有不解之缘，白酒从酝酿到制作过程都是文化。发酵用的大米、糯米、玉米等粮食的比例，还有用特有的泉水，酿出的原浆又是如何勾兑出来的白酒，有的酒的酿造过程甚至可以申报非遗文化。卖酒的策划推销也要注入文化内涵，起的名字和品牌酒的品牌故事典故，多了去的文化内容，
酒的饮用更是有文化讲究，劝酒令，劝酒诗，颂酒文，祝酒歌，都是文化人绞尽脑汁写出来的文化作品，有的广为流传，有的甚至流传千古成为经典文化作品！唐代诗人很多都在酒杯里找到创作灵感，写出闻名于世的佳作。有酒仙之称的李白和杜甫就是无酒不欢的爱酒人士，李白斗酒诗百篇。据统计，李白和杜甫的诗中提到酒的比例各占17%和20%，
2、酒文化有什么经典语录？
过年聚会有三友，火锅、麻将和喝酒。赢了的请客吃饭，输了的请客喝酒，在酒面前，是非成败、胜负输赢，顷刻间就轻松了许多。举起酒杯，情怀无需言说，悲喜无需表达，推杯换盏时，杯杯美酒懂我们的英雄气、儿女情，这年头，人在江湖走，哪能不喝酒。亲戚喝了酒，红红和火火，好事年年有，朋友喝了酒，哥们五魁首，互相扶着走。
同学喝了酒，推心又置腹，一唠准半宿，同事喝了酒，搭白就算数，跟着感觉走。客户喝了酒，猪油蒙了心，订单上了手，醉人不外花共酒，花是丽人酒是愁。酒逢知己千杯少，话不投机大口喝，万水千山总是情，少喝一杯行不行?一喝就倒，官位难保；长喝嫌少，人才难找。革命的小酒天天醉，喝坏了作风喝坏了胃；喝麻了脑袋喝软了腿，喝得记忆大减退，
下面再来几首打油诗，助助酒兴：喝酒吃肉充好汉，啤酒能喝一瓶半。别人笑我酒量浅，我笑别人喝得慢，——南千寻《好汉》该出手时就出手，早日告别单身狗。要想女友跟你走，先陪丈人喝好酒，——南千寻《斗酒》白酒能壮怂人胆，眯眼不服老婆管。一盆凉水酒醒后，低头乖乖跪搓板，——南千寻《壮胆》一腔热血千钧重，喝起酒来不受控。
宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝，——南千寻《狂徒》酒量不高怕丢丑，自我约束不喝酒。别人喝酒我吃菜，一桌人中无敌手，——南千寻《无敌》年底了，又到了喝酒的季节。为了远离酒局，我提前签了一份“2019年春节退出酒场告知书”，作为自己的禁酒令，望朋友们知悉，亲朋好友欢聚时光，应量力而酌身体为重。文明饮酒，你好我也好，
3、酒的起源是什么，有哪些酒文化？
酒这种特殊饮料，已经伴随人类生活数千年。关于它的的起源，众说纷纭，无一定论，流传较广的，是杜康造酒之说。据传说，杜康把粮食藏于挖空的枯树之中，不久树洞的裂缝处流出清香的液体，杜康好奇地喝了一口，甘冽清香，略带辛味，再喝几口，颠颠倒倒，醒来后杜康把这奇妙的液体奉给黄帝，黄帝也很惊喜，命杜康查找原因，继续造这种东西。
因而，杜康的人名也就成了酒的代名词，曹操在铜雀台赋诗曰:何以解忧，唯有杜康。此外，酒的起源还有仪狄造酒，猿人造酒之说，实际上，酒这种特殊饮料，是人们在生活中误打误撞得来的，是生活积累的结果，并非某个人的发明。酒的悠久历史，产生了悠久的酒文化，酒文化涉及方方面面，也精采纷呈。酒文化在政治上，可以谋兴亡，
人们最熟悉不过的曹操与刘备青梅煮酒论英雄，如不是那一时的雷声惊掉了刘备的筷子，刘备绝对逃不过曹操的猜疑，《三国演义》也许不是今天这个样子。还有项羽的鸿门宴上，刘邦逃过了一劫，否则汉朝天下不姓刘，这样的事例太多，这仅是人们熟知的而已，酒对中国的诗词歌赋，产生过重要影响，若是没有酒，就不会有李白、杜甫、陶渊明、苏东坡等等千古流芳的大诗人、大文学家。