此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。比如新东方烹饪学校，就有专门的调酒专业，在学校可以学习理论知识，一整套的调酒文化，就是需要掏培训费，调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的，调酒专业很酷，根据自己的兴趣选择这个挺不错的，你要是学习可以通过以下几个方式第一个。
1、调酒专业可以在哪里学习啊？
调酒专业很酷，根据自己的兴趣选择这个挺不错的，你要是学习可以通过以下几个方式第一个：去专门的学校。比如新东方烹饪学校，就有专门的调酒专业，在学校可以学习理论知识，一整套的调酒文化，就是需要掏培训费。第二个：去酒吧打工，到了酒吧，嘴甜一点，跟着酒吧已经成熟的调酒师进行学习。这样直接操作，经过多次练习可以成功，
2、想要学习调酒，如何入门？
想做一名调酒师，有条件的话最好到正规的学校学习。当然在酒吧拜师学习可能接触实践的机会多些，但很多知识是酒吧里面学不到的，简单说一下调酒师：调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等，
此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。最后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础，掌握调酒技巧正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。
此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味，调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。了解酒背后的习俗一种酒代表了酒产地居民的生活习俗，不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒，在调酒时用什么辅料都要考虑清楚，如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致，甚至还有可能冒犯顾客的信仰，
英语知识很重要首先是要认识酒标。目前酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒，商标用英文标示，调酒师必须能够看懂酒标，选酒时才不会出差错，因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同，口感会大相径庭，而且调酒师经常会遇到客人爆满的情况，此时如果对英文标示的酒标不熟悉，还要慢慢地找，会让客人等得着急，其次，酒吧里的客人经常会有许多外国人，也要懂一些外语。