天生酒量好的人身体的解酒能力不是一般人能比的。为什么有些人四十岁以后会喜欢喝白酒，对中国人来说喝酒更容易致癌，因为亚洲人60%的人缺乏乙醛的转化酶，而乙醛的转化酶缺乏乙醛的转化速度越慢，在体内停留的时间越长，对人体的危害就越大，每个人体内都有解酒酶，它的多少决定一个人的解酒能力如何。
1、白酒那么辣，喝多还伤身，为什么有的人喝酒那么有瘾？
世界卫生组织公布酒列为Ⅰ级致癌物。酒精有成瘾性，长期酗酒与癌症的发病具有相关性。事实上，酒精本身并不是致癌物，真正危险的是它在体内代谢产物乙醛是明显的致癌物，目前乙醛至少有两个重要的致癌因素，即乙醛能够直接结合DNA导致DNA突变和乙醛可以导致体内细胞死亡，诱发慢性炎症和细胞复制，增加癌变概率。
对中国人来说喝酒更容易致癌，因为亚洲人60%的人缺乏乙醛的转化酶，而乙醛的转化酶缺乏乙醛的转化速度越慢，在体内停留的时间越长，对人体的危害就越大，白酒行业的前途堪忧，如果全国癌症患者及家属联合起来，组成联盟，集体诉讼白酒企业，注定要天价赔偿，这是有先例的，不是无稽之谈，去看看美国烟草公司的赔偿金额就知道了。
2、你身边有能喝一斤以上白酒的人么？为什么有些人那么喜欢喝酒而且还能喝很多不醉？
对头！我的身边的确有那么一些人酒量特别好，白酒的酒量一斤以上，啤酒更是随便喝！像我这样酒量一般的，跟他们在酒桌上喝酒根本就不是一个级别的，酒量这个东西，我觉得一半靠天赋，另一半靠后天锻炼。先说天赋，天生酒量好的人身体的解酒能力不是一般人能比的。每个人体内都有解酒酶，它的多少决定一个人的解酒能力如何，解酒酶一般是指乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。
乙醇在胃肠道很快被吸收，只有极小量即约10%-20%经肾从尿中和经肺呼吸排出体外，90%以上的乙醇都在肝内分解代谢。所以喝酒天赋好的人解酒酶比一般人多，这主要还是遗传的因素，另一半靠锻炼。有的人刚开始喝酒的时候酒量一般，后来经常在酒桌上锻炼，酒量也变得不错，当然喝酒得量力而行，喝多了还是不好的，我喝酒也是这样的，如果经常喝的话酒量要好一些。
3、很多人都知道白酒是一级致癌物，但为什么还有这么多人喝酒呢？
准确来说，酒精即乙醇才是一级致癌物质，酒能够麻醉神经，产生愉悦感，让很多人乐此不疲欲罢不能。黄帝第一次品尝到酒的时候喝醉了，醒来后说：后世必有饮此而误事者，自从酒被人类发现以来，一直是达官贵人的专用品，因为消耗粮食多，很多朝代都禁止民间酿酒，特殊阶层除外。因为饮酒，文人墨客饮酒歌赋，流传下来很多佳话，曲水流觞、饮中八仙、李白醉酒后水中捞月等，产生了《醉翁亭记》、《兰亭序》等一大批绝世珍品，瓦岗英雄以及梁山好汉大碗喝酒、大块吃肉的故事流传千古，
但是，平民百姓很难品尝到，到了明清时期，才逐渐允许平民百姓饮酒。酒是一种生活必需品，在北方省份尤其重要，“无酒不成席”，酒文化特别深厚，朋友相见总忘不了说一句：抽空一块儿喝几杯，离开酒，人们都不知道怎么交往了，大部分经济活动和民间往来都是在酒席间谈妥的，重视程度、活动成效都看接待水平，接待水平又主要看酒的品质和喝酒多少，一般情况下，酒喝好了，事情就办成了。
4、为什么有些人40岁以后会喜欢喝白酒？
为什么有些人四十岁以后会喜欢喝白酒？谢谢邀请！可能您也是酒友，酒量还不小，才会提出这样的问题，您问得很对！我就是其中一个这样的人。我年轻时，水酒、啤酒、红酒；高档酒、低档酒；粮食酒、酒精勾兑酒；散装酒、瓶装酒；真酒、假酒，什么酒都爱喝，碰上什么酒喝什么酒，逮着什么酒喝什么酒，一开始我不喝啤酒，总觉得啤酒像泔水，有一种淡、酸、馊的味道，不知什么时候，大概是三十岁左右的时间吧，竟然喝啤酒喝上了瘾。