首先，楼主问什么样的白酒适合长期储存，我认为首先酒精度必须在50度以上的。站在度数的角度看，只考虑50度以上的高度白酒，低度白酒收藏价值一般，站在香型的角度看，优先考虑目前市场认可度快速攀升的酱香型白酒，其次是市场接受度最高的浓香型白酒，再次是清香及其他香型白酒。
1、十年左右的白酒，有升值的空间吗？
一提起喝酱香型白酒，茅台酒自然是酒友的向往，但经济一般的普通酒友还是选茅台王子酒或茅台迎宾酒实在些。两款酒都出自“名门”价格还比较亲民，只是王子酒稍贵一些，很多酒友有这样的想法趁着价格便宜买点迎宾酒、王子酒存十年再喝，那么真的十年后的陈年迎宾、王子会更好喝吗？实际意义大吗？茅台迎宾酒是茅台酒中的入门级产品，迎宾酒就是酿造茅台的废弃酒糟又酿出一种产品。
不过，无需因此就怀疑迎宾酒的品质，在这个价位上的酱香型酒中，茅台迎宾酒的酒质还是不错的，茅台王子酒的生产工艺与贵州茅台酒是完全一致的，只是在勾兑环节所用的基酒与茅台酒有所区别，储存的时间较短。生产王子的酒厂在习水，据说是厂家为了避嫌故意使之与茅台酒厂分开，此外，王子酒的生产车间是绝密程度最高的。难怪王子是坤沙酒还是碎沙酒一直争论不休，
别乱想了，存几年也好不到哪里，工艺已经变了。12年的普王还能叫标杆，之后的不行了，这不是年份的问题，那股茅系特有的幽香消失了，存多少年也出不来，最近刚喝过14的，还是不行。土鸡变凤凰这得不现实，口感来说，茅台王子入口柔和，酱香明显，但回味与茅台酒相比差的太多。如果不经常喝酱香型的白酒是喝不出两种酒的区别的，这也是好多假茅台用王子酒充数的重要原因，
迎宾酒入口比茅台王子要辛辣很多，若是新酒就不适合买来就喝，放几年再喝还是不错的。毕竟是名门纯粮酿造的，有个酒友跟我说了一个有趣的事，早几年家里由于没地方放酒，干脆撸套房子来存酒存了十几件王子，结果搞笑的是，酒价没涨多少，房子倒是涨得快。事实说明十年后土鸡不一定变凤凰，但“土鸡窝”有可能变“凤凰窝”，我也遇到过这样的酒友。
好多人看到说存这些酒干嘛？王子就算存万年也不可能变飞天，存这么多低端酒完全没意义。其实他们说的都对，可惜他们不知道的是我存酒不是为了改善酒质，而是我觉得现在酒价涨太快，现在难得碰到这样的价格，即使有这样的价格，瞬间也秒无。不要拿辛辛苦苦抢来的优惠券说事，有神券谁拿来撸王子迎宾啊？而且，看这情形，酒的价格还要涨，
飞天一涨，必然带着王子迎宾涨。所以现在不存点，以后怕是喝不起了，前阵子老爷子开了一瓶11年的迎宾，依然苦，不好喝。迎宾没有存放的价值，口感会比新酒略有好，但层次就在那，出厂就奠定了品质。很难再上，别听老铁们忽悠，口粮酒，就别存了，放个年把就喝掉吧。放十年的迎宾也依然是迎宾，基酒和工艺决定酒质，陈化只是提高口感的方法，但是效果有限，
十年以后王子就该登基了，低端收藏意义不大，如果确实想收藏，建议入高端收藏。自饮有意义，增值没意义，自饮的话，放个十年肯定是好于现在的新酒，但我真舍不得花十年的时间来做这样一件事。喜欢酱香酒的人大多都会选择，名门纯粮酿造的酱香酒，但这些酒性价比不算是最高的，因为品牌知名度大往往价格会比较贵，如今酿酒技术的迅猛发展，在茅台镇酿造出品质优于名门纯粮酿造的迎宾、王子不是什么难事。
2、收藏白酒的价值大么，10000的白酒储存5年，能涨多少钱？
目前全国白酒最具投资潜力的是贵州茅台酒，零售价格1499，年前涨到2300，年后有下降到1930左右了，但在零售的基础上还是贵了400，我们来看看5年前的茅台是什么价格，5年前是2015年，当时茅台的出厂价格是815，零售价格在850元左右，因为在2013年受到政策的影响，所以导致了茅台酒价格的下降。
在2012年最高峰也卖到过2300元，在2014年降到了1000以下，如果当时我们以850的价格购买10000元的茅台酒，可以购买到11瓶茅台酒，不足12瓶，如果当时存放留下来，那么现在一瓶最少可以卖1900，11瓶可以卖到20900，如果全部以1900的价格卖出可以赚11550，试问那一款白酒可以达到这样的涨幅？所以茅台酒作为最具投资潜力的白酒当之无愧。