、对肝脏的保护作用古代药典认为桑椹具有益肾补肝，滋阴养血的作用。喝一些桑子酒对身体有哪些好处呢，清代的一家陈士铎认为桑叶有补益作用，他在《本草新编》中说到，现代研究证明桑椹花青素对高脂饮食诱导的非酒精性脂肪性肝病具有保肝作用，基于桑叶含有的有效成分，现代药理表明，桑叶具有抗糖尿病、降血脂、抗动脉粥样硬化和对心血管和心脏的保护作用、抗炎抗菌、抗氧化作用等。
1、白酒泡桑葚功效与作用有哪些？
桑葚，是桑树结的果实，一种很好吃的水果，小时候经常去采摘野生的桑叶喂蚕，到了夏天我们还会去采摘野生的桑葚吃。桑葚味甜多汁，好吃美味，营养十分丰富，还具有很多药用价值，为养心益智，滋补强身的佳果，吃不完的桑葚会用来泡酒，在农村听说桑葚泡酒有很多好处的。把采摘来的新鲜桑葚清洗干净，然后晾干去除水分，把处理好的桑葚放到50°C左右的粮食酒里面，密封放置一段时间，大概一个月左右就可以饮用了，用桑葚泡酒，不仅可以长时间保存桑葚，每天喝一点，具有补肾壮阳的功效，对男性来说是很好的饮用佳品，
桑葚泡酒都有哪些好处呢？桑葚酒可以健脾胃，助消化，其中的营养物质，能够帮助脂肪，蛋白质，淀粉的消化，可以治疗消化不良导致的腹泻。桑葚酒比较温和，可以减少关节炎，风湿病的发生，减轻痛楚，患有风湿病，筋骨疼痛的患者可以适量饮用，很有帮助，桑葚酒滋补心，肝，肾，经常感到头晕耳鸣，烦躁失眠的朋友可以多饮用桑葚酒。
2、桑叶泡酒有什么功效？
每一味中药背后，都有一个美丽的传说，跟药学博士从百草故事学习百草功效。早上跑的时候，跑到一墙脚下见满地的黑紫色的果子落在地下，抬头一看，竟然是一颗桑树，满树的墨绿挂满了黑紫色的桑葚，所以看到这个问答，禁不住就想回答下。我们先从一个桑叶的传说故事来认识桑叶有什么功效，再看看历史上桑叶都有哪些泡制方法，然后去了解桑叶泡酒的功效，
严山寺游僧和桑叶治病的故事传说，在宋代时期，严山寺这天来了一个游僧，只见他身体瘦弱饮食也很差。每天上床睡觉后，会发现浑身出汗，醒来后衣衫尽湿，就连盖的被子和身下的草席都湿透了，而且，游僧还告诉寺里好奇的和尚说自己二十多年来一直如此，虽然一直遍寻各地医治，但从未彻底治好。游僧的这个情况，不知怎么就传到严山寺的监寺和尚那里了，就过来对游僧说：“你别担心，我知道一个法子，是我家祖传下来，我看治你的病肯定惯用==管用，还不用化一分钱，也没有毒，你可愿意试试？”游僧听了自然乐意了，
第二天，天刚蒙蒙亮，监寺和尚就和游僧一起到寺外的桑树下，正好趁太阳未起晨露未干之时，采摘了几把桑叶返回寺中，告诉游僧焙干后研末，每次服用两钱，用米糖温服，每天一次。游僧按照监寺和尚的方法连服几天后，困扰他几十年的顽疾竟然好了，游僧和寺中众和尚无不惊奇，很是佩服监寺和尚医术高超药到病除。再后来，这个用桑叶医治盗汗的方法，还被金元四大家之一、中医滋阴派创始人朱丹溪所著的《丹溪心法》中：“桑叶焙干为末，空心米汤调服，止盗汗”，
从这个故事中，我们知道桑叶研末可以医治盗汗。那除了这个功能，桑叶还有哪些功效呢？“神仙草”桑叶桑叶，是桑科桑属植物的干燥叶，还可称作黄桑、家桑、荆桑、铁扇子等，对于桑叶的记载最早可见于《神农本草经》，在其中被列为中品，称桑叶为“神仙草”，记载桑叶性寒，味苦、甘，归肺、肝经。桑叶具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效，
桑叶在临床上主要用于治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花等症。我国作为栽桑大国拥有着丰富的桑叶资源，作为卫生部门公布的药食同源植物之一，桑叶有着很高的药用和营养价值，关于桑叶的功效，可见下面的中医中药古籍中的记载——《神农本草经》记载桑叶：“除寒热，出汗”。唐代的苏静等人编撰的《新修本草》中记载：“除脚气、水肿，利大、小肠，
”。唐代孟诜编撰的《食疗本草》中记载：“止咳”，唐·陈藏器编撰的《本草拾遗》记载：“主霍乱腹痛吐下，冬月用干者浓煮之细挫，大釜中煮取如赤糖，去老风及宿血，：清代医家严洁、施雯、洪炜等共同编撰的《得配本草》中记载：“清西方之燥，泄东方之实，去风热，利关节，疏肝，止汗，”清代医家徐大椿所著的《药性切用》中认为桑叶“入肺而清肃气化，除烦退热，为肺虚挟热专药。