能喝不能喝的真正标准不是这个，是对身体的伤害程度。因为里面用的“能喝”标准是当场不醉倒，至于离开酒摊倒也不倒，那是另回事，如果发现喝酒上脸特别厉害，还是要把握好酒量，明确自己真的喝不了多少；因为能喝多少是由基因决定的，可不是真的靠练出来的，严格的这四种人都不宜喝酒，尤其是斗酒，一次喝很多，对身体有很大伤害。
1、有人说喝酒脸红的人是能喝的，这是怎么回事？
喝酒脸红的人，不仅不能喝，酒量不大，而且最好不要喝酒。酒桌文化有说到，拼酒要警惕四种人：“扎小辫的、揣药片的、眼镜片的、红脸蛋的”，明确指出这四种人不好缠斗，酒量大能喝，这说法有一定的道理。因为里面用的“能喝”标准是当场不醉倒，至于离开酒摊倒也不倒，那是另回事，单就这个标准，这四种人确实战斗力比较强盛，都是自尊心强，起码当场能撑住不倒。
但是能喝不能喝的真正标准不是这个，是对身体的伤害程度，严格的说，这四种人都不宜喝酒，尤其是斗酒，一次喝很多，对身体有很大伤害。单说“红脸蛋”，喝酒上脸，沾酒脸就红，通俗说法是酒精过敏现象。学术的概念就没这简单，说出来有点吓人，把这学术的概念用通俗的话解释，就是酒喝到肚里，其中的酒精被身体认定为毒药，要送到肝脏解毒。
酒精学名叫做乙醇，肝脏分解分两步，先分解成乙醛，再分解成乙酸，成了二氧化碳和水排掉，解毒完成，问题在于红脸蛋的人体内缺乏把乙醛分解成乙酸的东西，或者很少，量不够，不能把分解出的乙醛及时消化掉。这些乙醛就顺着血管通往身体各部分，流通中使血管扩张，外表看着脸红脖子粗，里面却在对身体进行根本破坏，乙醛能和造血干细胞结合，改变你的DNA，在你体内搞起转基因，最直接的结果就是诱发癌症。
2、喝酒上脸是怎么回事？
有人说，喝酒上脸(也就是喝酒容易脸红)是代谢旺盛的表现，说明可以多喝酒；也有人说，喝酒上脸是因为喝得少，多喝点就没事了，是不是这样呢？喝酒上脸，是怎么一回事呢？好了你们都知道，放在第一段的一般是反面教材。事实上，喝酒上脸是一种酶缺乏的症状，通常代表他/她不适合喝酒，让我来仔细为大家说道说道。大家都知道，但凡食物进了我们的口腹之中，必要被分解消化，
我们常说“喝酒伤肝”，其实就是因为酒精是在肝脏中分解。酒精进入我们人体之后，第一位杀手“乙醇脱氢酶”横空出世，一通乱砍，把酒精分解成乙醛，乙醛让皮下血管扩张，使人看起来脸部发红——这就是喝酒上脸了。注意，人体依然是不能直接消化利用乙醛的，这时候只能藉由另一个朋友“乙醛脱氢酶”动手，将乙醛分解成乙酸，乙酸转化为乙酰辅酶a，才能参与三羧酸循环，为我们提供能量。
喝酒上脸的人体内正是缺乏这种“乙醛脱氢酶”，乙醛根本无法被分解，只好一直撑着血管扩张，直到被排出体外，就呈现出一直脸红的状态，其实说明了乙醛在体内积累，如果发现喝酒上脸特别厉害，还是要把握好酒量，明确自己真的喝不了多少；因为能喝多少是由基因决定的，可不是真的靠练出来的。参考文献：[1]罗怀宋等.乙醛脱氢酶2研究进展及其与饮酒行为的关系[J].遗传,2004,(26):263-266作者：梦婷赵力超，
3、喝酒之后脸红是什么原因？
全身通红是因为乙醛的扩血管作用。酒的主要成分是乙醇，而乙醇在体内的代谢过程是逐步氧化过程，第一步，乙醇经乙醇脱氢酶氧化成乙醛。乙醇对人体没什么影响，但乙醛却不同，乙醛可导致血管扩张，饮酒后面红耳赤、心跳加快、头痛头晕等生理反应都是乙醛的作用。几乎所有的人体内都带有乙醇脱氢酶，所以，所有的人饮酒后都会产生乙醛，
第二步，乙醛又经乙醛脱氢酶变成乙酸和水。乙酸对人体也没什么影响，如果乙醛很快的被代谢成乙酸和水，那就没有什么特别不舒服，可以继续饮酒；如果乙醛不能被代谢掉而在体内蓄积，乙醛的作用就会越来越明显，全身通红、心跳加快、恶心头痛，让人很难受，也就不想再喝了，所以，决定某人饮酒后的反应是否强烈、能不能喝的主要因素是乙醛的含量。