有些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。但不管什么人，如果他是脸越喝越白型的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性，酒是粮食精，越喝越年轻是真的吗，除了评估好自己的酒量，注意适量饮酒以外，对于喝白酒怎样更健康的问题，再给大家以下几点小建议，供大家参考——尽量选择粮食酿造得好一点的白酒喝，相比工业勾兑的白酒，对于身体的健康要更小一些。
1、喝白酒为什么有的人喝完脸红而有些人脸越喝越白（没血色的那种白）？
为什么喝酒有的人会脸红，有的人会脸发白？很多人以为是酒精导致的，其实不然，是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因，所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。有些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥，那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化。
那么，这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢？那时因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒，在正常情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数南方人来说是半斤白酒，而北方人由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人，如果他是脸越喝越白型的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性，
2、白酒如何才能越放越香，堪比千元白酒？
白酒存放有技巧，不是说买回来放在那不管，到了年头自然老熟成美酒。主要做到三点：第一，酒的挑选，尽管所有的白酒都可以存放，放不坏。但是，不是所以白酒都适合存放，譬如，酒精酒越放味越差，低度酒越放味越淡，还有清香型白酒，本来要的是清新风味，也不合适长期存放。即便是酱香白酒，最适合存放，也一样有年头的坎，过了10年，风味越来越不适合喝，但是酒越来越好，
不过所有香型的白酒，只要是纯粮酿造的，都能够存放。但要存放的标准，不污染，不泄露，不跑气，不受高温高冷，放置的年头越久越好，口感味道越是浑厚绵软悠长，喝着越是舒服，就是口感平淡。当然除非特殊情况，10年以后的老酒不会卖到市场给喝掉，酒厂都当宝贝一样库存着，勾调新酒用。年头越长，勾调用量越少，因此越贵重，
用来存放的白酒，首选酱香型，次选浓香型；首选大厂产品，次选小酒坊产品；首选新酒，次选老酒。但有一个无选择，就是必须50度以上，因为在长时间存放中，酒精会有挥发，酒度降低，口感会变差。第二，盛器的选择，用来存放的白酒，一般的用三大类盛器：陶瓷、玻璃、不锈钢等金属或塑料。提倡陶器装酒，因为白酒存放，是老熟过程。
白酒本身是有生命的，里面的各种物质不断的发生作用变化，所以越来越好喝，陶器能满足白酒的生命需要，表面密布微细空隙，便于白酒呼吸。整体又不外透，所以酒体不会外泄，其次是玻璃，有两种，大型缸，15公斤以上不同型号；再就是瓶装酒。都没什么问题，只要密封不跑不漏，可以作为长期存放盛器，只是不建议用不锈钢，更不要用塑料，这里原因都知道，不细说。
第三，环境的布置，因为酒精容易挥发，白酒又是食品饮料。所以，存放的基本要求有三点：一是不能跑冒滴漏，要密封到不能跑气；二是要防止被污染，譬如埋藏、雨水、化学等；三是要相对恒温，避光通风。做到这三点，存酒基本没问题，如此一来，花100元买的原酒，多的不说，放5年，包你能喝到飞天的感觉。我就是，家里存放的酒，不到5年不喝，
3、怎么喝白酒才健康？
每天喝点白酒，能够有益健康吗？酒是粮食精，越喝越年轻是真的吗？喝白酒的话，怎样喝才更健康？这样的问题，是经常被朋友们问到的问题，关于这样的问题，有些作者会用世卫组织对于酒精是致癌物的定义，以及一些相关文献报道的只要喝酒就比不喝酒危害大这样的研究结论来证明，滴酒不沾才是最好的。但不管是酒精的致癌风险也好，还是喝酒的危害性也好，都是通过大数据统计分析得出的结论，如果我们具体到某个人身上，可能喝酒到底是有害还是有益，就无法用这种研究结论来判断，因此，到底喝酒有利还是有害，到底怎样喝酒才健康这样的问题，我们也应该用辩证的思维，结合具体来具体分析。