正常的情况下，贮存了一段时间之后，应该是纯粮食酒或者酱香型白酒比较容易出现酒体变黄的现象，兼香型白酒、浓香型白酒也会有这种情况，而清香型的白酒、米香型白酒则不会出现变黄现象。其他类型的白酒很少像茅台一样注重年份，流入市场的更多是新酒，初识小花样是在家附近的一家日料馆，老板大叔强烈安利这款酒~浅尝发现浓浓的花香很好入口，并不像传统的白酒，辣。
1、为什么微黄色的白酒反而是好白酒？
古时中国人传统喝的是米酒。而米酒必定是黄色的，浊酒-米酒也，有诗句:一壶浊酒尽余杯。唐人李白诗:兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光，宋人李清照词:莫许杯深琥珀浓....(有无数诗句请自行网上搜看)。可见中国人古代传统喝的全是米酒-用米天然发酵而成的米酒必然是浊色/琥珀色/黄色的，中国人喝米酒的传统在蒙古人入侵统治时打破了。
根据明朝李时珍本草纲目:《高烈度称烧酒，公元1243年，蒙古军队和南宋沿重庆、泸州一线展开攻防战，形成了对峙状态，时间长达36年，蒙兵多有喝烈酒成瘾的对高度烈酒需求大，是隨同蒙兵的阿拉伯人传入蒸溜高烈度烧酒技朮》。所以至今蒙古国仍盛产与流行喝著名的《62度草原白酒》，蒙古曾统治殖民二百年的俄罗斯，至今俄人嗜喝的著名烈酒《伏特加》，中国逾內陆地区逾流行喝高度烈酒的所谓《白酒》，乃蒙古人之功劳也。
(注/据联合国卫生组织报导-全世界患肝癌率最高发地区-排首是中国内地 俄罗斯...，而台湾/香港/新加坡/日本与所有欧美各国的华侨们，一向是不称白酒而叫米酒)。中国自古是农业社会，南方盛产水稻东北盛产大米，用米天然发酵而成的米酒只6度至15度，所以古人喝酒是大碗地喝。而米酒一逾20度酵菌会自然死亡就釀不成，
2、有没有适合女生喝的白酒？洋河微分子酒怎么样？
花香型轻酿白酒：酒精度35%vol。既不涨肚，又能达到微醺状态（因为它是低度数的白酒哦），不像啤酒般酸苦，也不像普通果酒般甜腻，初识小花样是在家附近的一家日料馆，老板大叔强烈安利这款酒~浅尝发现浓浓的花香很好入口，并不像传统的白酒，辣！喉！咙！而且啊~那次吃饭和胖友一不小心聊high了，有点喝多惹。
脑袋昏昏沉沉的，是朋友把我送回住处~并且啊~帮我请了第二天的假（以为我起不来！），按照以往的惯例，我第二天起床肯定是头痛到爆炸的，然而这次喝醉并没有~只有胃有一丢丢的不舒服，吃了一点早餐就好啦，白请了一天假。也是那一次才知道，原来酒后难受是否和酒的品质有关，山崎蒸馏所焙煎樽仕込梅酒：酒精度14%vol。
“成年人的梅酒”并非浪得虚名哦，100%日本国产梅，酿制而成的山崎美酒。最特别的是，这款酒的余位中带着淡淡的烟熏味，以及一丝丝的苦味，问起酒馆的老板才知道，酒由酿造过威士忌的老橡木桶中存放。和其他小清新的梅子酒相比较~这款酒显得尤为醇厚和饱满！建议这款酒一定要冰镇透，否则不好喝哦，匈牙利托卡伊：酒精度：11%vol。
3、有人说大多数白酒是无色的，但是茅台酒却呈微黄色，这是怎么回事？你怎么看？
白酒在微生物的作用下会产生复杂的糖酵解反应，酒中的某些物质会发生呈色反应故而会呈微黄色，随着时间推移，黄色会越来越重，最常见的有名的茅台酒，颜色微黄是其标志性特点，不黄的话反而让人怀疑是不是真的茅台酒。茅台酒的生产工艺:崇本守道，坚守工艺，贮足成酿，不卖新酒，茅台酒刚出厂的就就至少是生产五年以上的，而且勾兑了一定的老酒。
所以茅台酒一般都是微黄，而成年老酒黄色更深，通常情况下我们可以根据黄色深度来简单判断一款酒的年份。正常的情况下，贮存了一段时间之后，应该是纯粮食酒或者酱香型白酒比较容易出现酒体变黄的现象，兼香型白酒、浓香型白酒也会有这种情况，而清香型的白酒、米香型白酒则不会出现变黄现象，而且其他类型的白酒很少像茅台一样注重年份，流入市场的更多是新酒。
