肠衣处理干净后用灌肠机灌肠，灌好后用棉线打结分割开。灌肠用软管将类似泻药的药物从肛门灌入肠内一般是做肠道检查之前要灌肠，或是做手术前要清肠道，以免手术过程中，出现意外排便，从而引发感染，影响手术，灌肠，是人们爱吃的一种小吃，可以用猪肉、鸡肉等肉类为主料，加入调料搅拌腌制后灌入肠衣蒸制而成。
1、用什么灌肠更好吃？
常见的有，荞面血肠，杀猪菜普通血肠，肉肠，香肠，蔬菜肠，蛋肠等。血肠的意义一般伴随着杀猪菜，是农村杀猪菜必不可少的组成部分，有着悠久的历史与传承，过去灌肠一般要等到杀年猪，平时天气热放不住，过去物资匮乏没有原材料，我们东北人认为血肠要在大锅菜包括酸菜，方肉，肘子，大骨头里面煮出的血肠才最好吃。随着生活条件的改善，血肠已成为平常菜肴，普通的农家饭就能吃到正宗的传统血肠，
有蒸血肠，煎血肠，酸菜血肠，肉肠，血盘肠等。依据地理差异，人文差异，民族差异等不同，爱好也各不相同，蒙古人喜欢煎血肠，在血肠里放些面剂辅料，东北人喜欢软糯可口的传统血肠。腊肠，熏肠，哈尔滨红肠，香肠，鸡肉肠，牛肉肠，蒜肠，蛋肠，蔬菜肠，也越来越多的伴随着我们的生活，要说我最喜欢的当然还是杀猪菜东北血肠。
2、灌肠是种怎样的感觉？
灌肠用软管将类似泻药的药物从肛门灌入肠内一般是做肠道检查之前要灌肠，或是做手术前要清肠道，以免手术过程中，出现意外排便，从而引发感染，影响手术！现在好多小手术不需要灌肠，只需要喝一种药物，含氯化物的东西，也是清肠的功能，特别不好喝，还不如做灌肠呢！灌肠只是一开始大多数人有些紧张，身体感到些许不适，过一会就好了，灌药后大概几分钟之内就会跑厕所，排便！也不是太难受，只是想上厕所，上完后感到很轻松！灌肠其实也是彻底清肠的一种好方法，不用过于担心和排斥，记得在网上看到宋美龄女士曾经在晚年每年都有一次灌肠清肠的，这样有助于排出肠道毒素！但是我个人觉得没有必要总去做灌肠清肠道，平时多吃粗纤维食物，多吃蔬菜水果也是不错的选择，如果确实需要做灌肠，也不用太抵触和担心，也不是特别难受，就当给身体排毒2吧，
3、灌肠怎么做？
谢谢邀请，很有幸和朋友们分享美食。灌肠，是人们爱吃的一种小吃，可以用猪肉、鸡肉等肉类为主料，加入调料搅拌腌制后灌入肠衣蒸制而成，在我们的餐桌上，灌肠是一道下饭的美食——既可饱腹，又是佐酒的佳肴，久吃不厌。我国南北饮食文化差异，“灌肠”做法口味上也有所不同，像山东的风干肠，四川的熏肠等等，可以按自己的口味来自己调制，
我今天要跟大家分享的是做法最简单的风干肠，因为很多人是住在城市楼区不方便熏制，我们每次都用最简单的方法做出传统美食。1.按图中准备灌肠的食材，肠衣一小包就足够，2.准备3分肥7分瘦的猪前腿肉，肥瘦分离切成片，用图一的配料腌制一天，3.肠衣处理干净后用灌肠机灌肠，灌好后用棉线打结分割开，4.用牙签扎眼排气挂在阴凉通风处风干，风干时间根据天气决定，一般外表有一点干硬就可以收藏在冰箱里冷冻起来，这样可以存放很久。