之一是粮食是基本一方面，有机的和化肥催出来的粮食之间的差距。白酒又好喝又不贵，又是纯粮的，那么只有一种选择，农村的纯粮小烧就像我这样的，固态粮食发酵的酒口味也千差万别，那同样是一斤白酒，同样是纯粮酿造的，我们家三年5年了，也只不过卖20元，我们再说散装的纯粮酒，纯粮小烧，像我们家这种农村的纯粮小烧酒厂，我们所卖出的白酒，只有我们自己没有任何广告营销以及中间商的差价，我们酿高粱酒采用固态发酵的方式，每斤白酒的成本在8元至9元，所以我们售价每斤在15~20元，根据年份不同，酒的价格也不同。
1、打算自己酿白酒，有什么技巧吗？粮食都一样，是什么影响酒的口感？
之一是粮食是基本一方面，有机的和化肥催出来的粮食之间的差距。再次就是水脉之间的差距，水中微量元素的含量也可以影响酒的发酵过程，再次就是酒曲的差距，虽然都叫酒曲，但菌落的差别就可以直接影响酒的品质。固态发酵的时间、容器、温湿度都是发酵的条件，所以固态粮食发酵的酒口味也千差万别。举个最简单的例子，北方冬天家家腌酸菜，南方家家腌泡菜，
2、哪种白酒好喝又不贵，而且还是纯粮食酿造？
白酒又好喝又不贵，又是纯粮的，那么只有一种选择，农村的纯粮小烧就像我这样的。首先自我介绍一下，我就是做纯粮烧酒的，我们家在农村已经做了20年的纯粮烧酒，接下来我就给你对比一下纯粮烧酒的散装和瓶装的区别。众所周知，瓶装酒也有纯粮的，比如茅台，五粮液等，那么试问一下这瓶酒一瓶有多少酒，不过一斤而已，那么这瓶酒卖多少钱几百元甚至上千元。
那么是因为这种酒特别特别好吗？不是，而是因为茅台酒的广告营销渠道代理，等等一系列的费用都要由消费者买单，然后我们再说散装的纯粮酒，纯粮小烧，像我们家这种农村的纯粮小烧酒厂，我们所卖出的白酒，只有我们自己没有任何广告营销以及中间商的差价，我们酿高粱酒采用固态发酵的方式，每斤白酒的成本在8元至9元，所以我们售价每斤在15~20元，根据年份不同，酒的价格也不同。
那同样是一斤白酒，同样是纯粮酿造的，我们家三年5年了，也只不过卖20元，一年了才卖15元而已。但是可以保证的是一定是纯粮的，瓶装酒可以给你保障吗？现在造假行业这么厉害，你能确定你买到的茅台一定是茅台酒厂出的吗？我这么说并不是想让提问者来我家买酒，我是给你一个合理的建议，因为在任何一个城市在它周围的小镇当中一定会有纯粮酒厂的，你可以去寻找一下，也可以在市场当中卖酒的去问一下，他们一定会说哪有哪有你可以去现场参观。
