价格更是高低相差悬殊,品牌酒比如茅台、五粮液等动辄上千元、上万元,有的地方白酒二三百、百八十元,小作坊自酿的烧酒十元八元就能买到。三,茅台镇制造酒取水于赤水河,也叫美酒河,赤水河的河水是最适宜制作酱香型白酒的,具体原因就是气候、海拔高度、源头等一系列因素对于酱香型白酒的口感十分适宜。
1、目前你喝过最好喝,好喝到难忘的酒是什么酒?
感谢系统邀请!目前我喝过的白酒有茅台,五粮液,剑南春,丹泉,汾酒,桂林三花,西凤,茅台镇酒及其品牌酒;葡萄酒喝过拉菲,张裕等品牌及家庭自酿的;黄酒喝过江浙一带的女儿红,古越龙山等几个品牌及全国各地家庭自酿的。中国酒文化源远流长,博大精深,琼浆玉液遍布大江南北,美酒佳酿飘香长城内外,每一款酒都有其千千万万的粉丝,
我也觉得很多酒都蛮好喝的。但要说好喝到难以忘怀的,是我们广西的糯米红酒及高度黄酒,这个才是真正的健身美容养颜酒,真正的发酵粮食。下面我给大家简单介绍一下它们的酿造技术工艺流程,广西的糯米红酒及高度黄酒的酿造工艺流程与江浙一带的黄酒大同小异,就是把糯米蒸煮熟透以后,摊凉到27~34度下甜酒曲及白酒小曲,冬暖夏凉,下曲量按酒曲厂的使用说明即可。
注:自始至终不需要添加红曲米,添加红曲米的是立即就红了,与广西的糯米红酒及高度黄酒自然发酵陈酿变红是有着巨大区别的,在空气清新的地方有氧培菌糖化24~48小时,然后根据自己对品质的要求适当加少量凉开水或温开水或高度酒,也是冬暖夏凉。最后是密封发酵两个月以上,就可以得到不含任何食品添加剂,晶莹剔透,红黄色泽自然鲜艳诱人,酒香甜香醇香醉香浑然一体,堪称人间琼浆玉液的糯米红酒及高度黄酒了,
大家也可以通过关注源野酿酒,然后在我的头条号主页里面搜索关键词糯米红酒,糯米黄酒,糯米干红,糯米干黄,7分钟教会你等关键词,同样有很多可供大家免费学习的视频文章。其中有一个视频的播放量高达27万多,这个视频完全可以手把手的教会你了,在头条搜索框输入“7分钟教会你”这个关键词,同样可以找到这个播放量27万多的免费视频课程。
2、最近想给爸爸买点好的白酒,什么白酒好喝呢?
我们兴宁客家人,有个不成文的传统,男主外,女主内,女人在婚后就要伺候一家大小,上孝老人,下护孩子,耕种土地更要是一把好手。男人到外面挣钱,每月寄钱回家!地里活一点都不用操心,每到年关的时候回来,就坐到那里,女人把饭菜做好端上桌,像作为女儿,我小小年龄就学会了担水,耕种,打谷晒谷,割草喂猪!所有的农活在小小年纪的时候都学会。
男人一肩扛着大小全家,拼命的挣钱回来,在家里什么都不用做,真的很享福!在我们老家广东兴宁,每到年关的时候,家家户户都在做酿米洒!对于酿酒来说,我们家应该是最在行了,母亲每次做酒的时候,也会分很多种,给我们小孩喝的是甜米酒,类似于陕西人爱喝的醪糟洒。如果来了客人那就浓度高一点,还是自家粮食做的糙米酒,这种酒味度数比较大一点,接近52度白酒!基本上每顿都有自酿的白酒,
大老爷们就坐那喝酒,吃菜,聊天。后来,我们举家从广东兴宁迁移到西安生活,母亲终于脱离了老家的忙忙碌碌的耕种生活,父亲是教书先生,一份工资养活着我们全家七口人。父亲大学毕业的时候带着18个同学一起扎根在大大西北,留守西安的只有五个同学,转眼他们都步入老年了,以前的雄心壮志早被现实磨的支离破碎。记得有一年,父亲的学生从贵州带了一瓶茅台酒,
父亲舍不得喝,他说这是国宴酒,要珍藏。直到大哥结婚,父亲才私下请老乡、同学相聚,打开了这瓶酒,几个人在一起喝高了,诉说着生活的不如意!记得父亲当时说过,茅台酒入口醇厚,后劲十足,而母亲酿的酒,更加绵柔,父亲去世之后,母亲一直一个人独居。受父亲的影响,偶尔吃饭,也会喝一杯酒,唯一让母亲欣慰的就是,弟弟读到了博士学位。