白酒指标什么最重要,白酒执行标准是什么

有GB/T10781.1-2006浓香型白酒GB/T26760-2011酱香型白酒GB/T20823-2007特香型白酒GB/T10781.2-2006清香型白酒GB/T10781.3-2006米香型白酒GB/T16289-2007豉香型白酒GB/T14867-2007凤香型白酒GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒GB/T20825-2007老白干香型白酒GB/T20824-2007芝麻香型白酒等等,还有很多,我这里就不一一举出了,这些是目前比较常见的一些白酒的执行标准代码。

1、白酒执行标准是什么?

1、白酒执行标准是什么?

白酒的执行标准主要是指产品执行标准,执行标准不仅仅是企业生产经营的需要,更是法律的要求。通过观察白酒的执行标准,我们就可以快速辨别这款白酒属于什么香型,接下来我们看看部分香型的执行标准:有GB/T10781.1-2006浓香型白酒GB/T26760-2011酱香型白酒GB/T20823-2007特香型白酒GB/T10781.2-2006清香型白酒GB/T10781.3-2006米香型白酒GB/T16289-2007豉香型白酒GB/T14867-2007凤香型白酒GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒GB/T20825-2007老白干香型白酒GB/T20824-2007芝麻香型白酒等等,还有很多,我这里就不一一举出了,这些是目前比较常见的一些白酒的执行标准代码。

另外我们在来看看我国白酒执行标准:1、GB/T10781-2006标准,就表示的是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,也就是我们常说的粮食酒,2、GB/T20822-2007标准,表示的是固液结合法白酒的执行标准。指白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒,3、GB/T20821-2007标准,表示的是纯酒精酒的执行标准。

2、好白酒的标准是什么?

2、好白酒的标准是什么?

中国的白酒分固态发酵和液态发酵,固态发酵就是我们通常说的纯粮酒,液态发酵是我们通常说的酒精酒,那么固液法白酒就是粮食酒和酒精酒的混合酒,另外中国白酒分12种香型。上述这些白酒都有相应标准,这些标准由各项理化指标组成,例如酸、酯、醛及有害物质都有相关要求,但这些指标更偏重于生产管理及产品质量方面的要求,对口感方面的检测却不够详尽,

3、什么才叫好酒,好酒的标准是什么?

3、什么才叫好酒,好酒的标准是什么?

好酒的标准我觉得主要还是通过感官来品评,这可能是目前最好的鉴定白酒质量优劣的方式。中国白酒香型众多,不同的香型有不同的品评标准,比如,酱香型白酒酱香突出,优雅细腻,回味悠长,浓香型白酒窖香浓郁,绵甜醇厚等,能满足这些香型特点的酒应该是好酒。从产品的共性上看,喝着舒适是基本的要求,其次,能有愉悦感应该是更高的标准,

美酒与美食应该是相通的,好酒应该色香味俱全,让人喝了还想喝。我一直把白酒的后体验作为白酒的魂,喝后不口感不头疼,醉的慢醒酒快,这样的体验肯定受大家欢迎,所以好酒不仅好喝,体验也要好,至于好酒的理化指标我觉得是没有意义的,理化指标合格的酒不一定是好酒。比如己酸乙酯,国家规定固态优级的标准只要满足1.2至2.8就合格,那么你说含量多少才算好酒呢?理化指标指标对酒的判断是参考条件,是必要条件,而不是充分条件,这也正是品评是判定白酒质量优劣的主要原因。

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