白酒如何保存18年的,普通家庭要如何保存白酒

如果是保存了18年的酒,那估计肯定是高于10度的白酒了,可以喝的,保质期上不用担心。但其实好的白酒有其特殊的芳香,主要是酯类化学物质,也会存在一定的挥发性,通风白酒的储存空间应允许少量的空气流动,这样可以避免存放空间的腐臭味,这类气味会对酒的口感很不利。

1、普通家庭要如何保存白酒,五粮液茅台该如何保存?

1、普通家庭要如何保存白酒,五粮液茅台该如何保存?

朋友你好,在回答你的问题之前首先要普及一下。其实五粮液并不像茅台那样有保存价值,很多人都知道茅台酒越存放就值钱,所以觉得其它白酒也会有这样的效果,其实这完全是误区。因为茅台是酱香型白酒,再加上它良好的制作工艺,所以茅台酒存放的时间越长越香醇浓郁,自然价格也就越高。但是其它很多白酒包括五粮液存放之后并没有这个效果,

至于这些老酒也会卖出不错的价格也算是完全沾了茅台酒的光了吧!当然这并不是说五粮液就不可以长期存放,只是说存放的价值并不大。下面我再来正式回答楼主的问题,瓶装白酒的存放的最重要一项就是要密封好,如果密封不好就会出现跑酒现象,到时酒瓶里的酒所剩无几了,别说值钱了,喝都没意思了。而密封最重要的地方就是瓶口处,最专业的就是用食用蜡进行密封,但是因为过于专业不适用于普通百姓,

那我们可以选择生料带进行密封前两圈不要过紧,稍微松一点,后边几道再紧一些,瓶盖下缘尽量多缠几道。然后用保鲜膜把整个瓶身包裹好,这个最大的用处就是对商标和瓶身的完整子女有个很大的保护,因为如果这些地方出现残缺破损,就直接影响酒的价值了,如果是成箱的五粮液,就装箱密封,胶带封好,外面同样用保鲜膜包裹好,这样整个密封过程就完成了。

存放时还要注意以下几点:不要让阳光直接照射,不要太热,也不要潮湿,酒瓶一定要直立存放,绝对不要倒着放,存放好后尽量不要去搬动它,就让它在那静静的思考酒生吧!如果存放在地下室一定要小心耗子啊,不然给你嗑了可就白瞎了!好了这就是存放瓶装白酒的详细要求和过程,希望对有想法的朋友们有所帮助,也希望和朋友们多交流。

2、白酒有没有保质期啊,女朋友说她爸给我留着一瓶18年的酒,还敢喝吗?

根据《GB7718国家食品安全标准预包装食品标签通则》规定,超过十度的酒豁免标识保质期了(也就是说可以不标,但是商家也可以选择标识,一旦标识了就需要按生产日期保质期销售,不能超期),其原因在于酒精度高了无法让微生物生长,可以长时间保存。如果是保存了18年的酒,那估计肯定是高于10度的白酒了,可以喝的,保质期上不用担心,

但其实好的白酒有其特殊的芳香,主要是酯类化学物质,也会存在一定的挥发性。所谓私藏多年的可能更多时候是一种爱好,拿出来分享是一种情感上的重视,论风味并不一定特别如想象中那样美好,能如此厚待你这个未来女婿,看来好事将近啦!祝你和女朋友早日修成正果呀!我是王华,注册营养师,专业学食品6年,专门管食品第7年,爱好做饭无数年,有关食品安全和食品科学、吃货秘籍和营养健康,都可以来唠唠。

3、白酒怎么封存储藏?

您好,我是热心肠的品酒师芙蘭哥,很荣幸回答您的问题,随着人们生活水平的提高,许多酒爱好者都会收藏一些自己心爱的好酒,有些自己慢慢享用,有些用于投资,那么如何确保其理想的储存条件就是一件非常重要的事。我对白酒非常的喜欢和爱好,同时自己也愿意封存和收藏一些好酒,我结合我个人的经验来分享一下我的观点,仅供您参考,希望对您有所帮助。

下面,向大家介绍一下我是如何存储心爱的好酒的?容器一般来说储酒用陶坛最好,陶坛在烧制成型后,在陶坛的内壁会形成很多的像人的毛细血管一样的微孔网状结构,这种特殊的结构,有利于酒液与氧气进行缓慢的氧化还原反应,促进酒的老熟;同时,陶坛中还有丰富微量元素,这些微量元素缓慢的释放到酒中,不但让酒更加健康,同时让酒更加香醇,口感更加细腻饱满,诸味协调。

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