为什么有白酒致癌,白酒既然致癌

不信,你把你们买的浓香型白酒,清香型白酒放在太阳底下晒一段时间,最后拿回来冷却,就有酱香味。咱们不说白酒致不致癌,毕竟对于酒精来至少现在主流的观点还是戒烟限酒,当然以现代医学观点,一滴酒精对人体都是有害的,但是你还是可以到处都买得到酒,如果在酿造功法中,酱香型白酒确实是甲醛,糠醛含量最高。

1、白酒既然致癌,为何不禁止?

1、白酒既然致癌,为何不禁止?

我想能问出这个问题的人来说,一定不知道什么叫做政治经济学吧?咱们不说白酒致不致癌,毕竟对于酒精来说,至少现在主流的观点还是戒烟限酒,当然以现代医学观点,一滴酒精对人体都是有害的,但是你还是可以到处都买得到酒。这个还可以两说,我们就说已经全世界都证实对健康,只有害处没有好处的香烟来说,全世界的香烟上面,都印着吸烟有害健康,但是仍然你可以在到处都买得到香烟,这是怎么回事呢?自己不会动脑子想一想吗?换其他任何一种商品,在商品上明目张胆的写着这个商品会对你造成损害,而且只要是你正常使用,就会对你的健康或者其他地方造成损害,然后明目张胆的摆在那里卖赚你的钱,你会不会想把这间店砸了?我们买到过期的食物,劣质的商品,假冒的真货,都是我们的合法权益受到了损害,都是可以追究回来的,唯独烟草明目张胆的告诉你,我就是损害了你的健康,我就是对你没有任何好处,但是我就是能够摆在到处,你都可以买到,这到底是怎么回事,你自己不会想一想吗?烟草都能这么卖下去,何况酒精呢?,

2、有人说酱香白酒含有不少糠醛(致癌物质),同时杂醇油含量也不低,酱酒更容易致癌吗?为什么?

2、有人说酱香白酒含有不少糠醛(致癌物质),同时杂醇油含量也不低,酱酒更容易致癌吗?为什么?

作为酿造世家,中国百草制曲传承人!我来给大家简单说几句!我们几代人酿酒,伯娘今年91岁,身体健康,是曾经的五粮液泸州老窖,诗仙太白的技术顾问!也是万州地区第一任制曲厂厂长!外公是民国时期,三个酒坊作头,我姐夫是国营酒厂酿造师傅,姑爷是制曲厂第二人厂长!父母都是酿造,制曲传承人!如果在酿造功法中,酱香型白酒确实是甲醛,糠醛含量最高!醛类来自于壳类!高粱有壳,大量使用谷壳有醛类,12987工艺,决定了醛类被全部释放出来!尤其是有些酒厂使用没有蒸煮的糠壳,那是最严重的!浓香是两清工艺,清香是一清工艺,壳类使用量越小,利用次数越少,醛类越低!再说说杂醇油,杂醇油属于高沸点物质,摘酒温度越高,杂醇油越重!酱香型白酒是高温下曲,高温发酵,高温摘酒,酒体温度一般都在30~50度,所以杂醇油全行业最重!酱香味怎么来的?就是高温!酿酒环境温度高,下曲温度高,发酵温度高,摘酒温度高,后面又用不锈钢罐使劲晒,就是农村夏天做豆豉一样,高温捂几天,酱味就出来了!不信,你把你们买的浓香型白酒,清香型白酒放在太阳底下晒一段时间,最后拿回来冷却,就有酱香味!你夏天把米饭闷几天,酱味也出来了![大笑][大笑][大笑]喝酒的学问深,酿造的学问更深!真正要把酒酿造好,难于上青天!。

3、很多人都知道白酒是一级致癌物,但为什么还有这么多人喝酒呢?

3、很多人都知道白酒是一级致癌物,但为什么还有这么多人喝酒呢?

准确来说,酒精即乙醇才是一级致癌物质,酒能够麻醉神经,产生愉悦感,让很多人乐此不疲欲罢不能。黄帝第一次品尝到酒的时候喝醉了,醒来后说:后世必有饮此而误事者,自从酒被人类发现以来,一直是达官贵人的专用品,因为消耗粮食多,很多朝代都禁止民间酿酒,特殊阶层除外。因为饮酒,文人墨客饮酒歌赋,流传下来很多佳话,曲水流觞、饮中八仙、李白醉酒后水中捞月等,产生了《醉翁亭记》、《兰亭序》等一大批绝世珍品,瓦岗英雄以及梁山好汉大碗喝酒、大块吃肉的故事流传千古,

但是,平民百姓很难品尝到,到了明清时期,才逐渐允许平民百姓饮酒。酒是一种生活必需品,在北方省份尤其重要,“无酒不成席”,酒文化特别深厚,朋友相见总忘不了说一句:抽空一块儿喝几杯,离开酒,人们都不知道怎么交往了,大部分经济活动和民间往来都是在酒席间谈妥的,重视程度、活动成效都看接待水平,接待水平又主要看酒的品质和喝酒多少,一般情况下,酒喝好了,事情就办成了。

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