玛卡泡酒，我都是选用50~60度的纯高粱白酒泡，每2.5公斤高粱酒泡玛卡150克（干的）。将准备好的玛卡洗净、切片（不切也可以，直接用玛卡干果），倒入器皿内，再加入适量白酒，然后加盖密封，选用优质玛卡，可根据颜色来判断优劣，其中，黑玛卡最好，紫玛卡其次，黄玛卡再次，最后是白玛卡。
1、玛卡泡酒有什么功效？
玛咖其实和萝卜是同科的植物，在原产地只是普通蔬菜类食品。玛咖中含有多种营养成分，因此有比较高的营养价值，对于某些特定人群，也有一定的缓解体力疲劳、增强免疫力的作用。虽然有关于玛咖提取液在动物身上有效性的报道，但目前还没有确切的科学实验证明玛咖能提高人的激素水平，从而改善性功能，然而，却有人说吃了玛咖后战斗力更强了，其实很可能是玛咖中加了其它成分。
例如，今年315晚会后，有新闻曝出存在一种“神药”--国药玛咖XX补肾丸中含有违禁药物西地那非，西地那非是俗称“伟哥”的药品成分，能刺激血液的充血速度，但对于心血管病人来说，极易诱发心血管病，国家食品药品监督管理总局也曾提醒消费者不要购买声称壮阳功能的保健食品。所以，不管商家宣传的是男人壮阳用的玛咖，还是女人专用的改善性功能的玛咖，都应科学理性看待，
2、玛卡和什么一起泡酒比较好？为什么？有什么好的配方推荐吗？
在美食坐家的家中，玛卡酒一年四季都泡的有。这些年，由于岁数越来越大，身体越来越差，我是经常喝玛卡酒，现在，我睡眠质量好了，精神状态改善了，抗疲劳能力提高了，精气神更足了。玛卡泡酒，我都是选用50~60度的纯高粱白酒泡，每2.5公斤高粱酒泡玛卡150克（干的），玛卡泡酒的配方及方法：按每2.5公斤高度白酒加玛卡150克（干的）的比例配方进行浸泡，选用50~60度的纯粮酿造白酒，以纯高粱酒效果最好。
选用优质玛卡，可根据颜色来判断优劣，其中，黑玛卡最好，紫玛卡其次，黄玛卡再次，最后是白玛卡，据美食坐家所知，雪域高原玉龙雪山的丽江原产的黑玛咖泡酒效果最好，海拔3896米，昼夜温差30度，那里的玛咖年限较长，没有经过施肥，自然晒干，是属于最纯正的玛咖。容器选用陶坛或玻璃罐泡玛卡药酒，将准备好的玛卡洗净、切片（不切也可以，直接用玛卡干果），倒入器皿内，再加入适量白酒，然后加盖密封。