欧洲人不喜欢中国白酒，所以飞天茅台在国外那么便宜都没人要，惹得一众国内酒鬼抓耳挠腮，恨不得开着三蹦子去扫货。以“酱香、浓香、清香”型，演变出了各种香型白酒，无论大品牌还是小酒坊，且市面上95％左右都是勾兑白酒，什么是“蒸馏”酒中国传统白酒需要先以谷物混合酒曲酿造再蒸馏出酒，而西方白酒的制造工艺，非常的简单，专门制作食用酒精，或是谷物或果物酿造酒精，时间短效率高，但是没有中国传统白酒的香味。
1、外国人对白酒如何评价？
大家好，我叫姚大厨。致力于每天分享美食教程给大家，希望大家在家就能做出健康美味的饭菜，有喜欢美食的可以关注我，首先很感谢题主的邀请，刚好我有过关于此话题的经历，所以我来说说我的所见所闻，希望能帮助到题主。作为一个美食领域工作者，对吃的喝的都有讲究，白酒我一般钟爱家里自酿的白酒，香醇诱人，重要的是喝醉了醒的快而且不会头疼，
我有一位外国朋友，他开始都是喝他自己国家的酒，像伏特加什么的，他们的酒可以说度数是很低的，还带一些甜味，但到我们国家，自然不会都是给伏特加他喝了，起初他喝的是啤酒之类的，结果宿醉第二天他说不会再喝了，头疼得厉害，后来他闻到我们家的白酒，也就是大家家里白米自酿的那种，他就喝了，他给的评价就是十分香，重要的是第二天他精神得咧，说起来是有点开心但也有点无奈。
2、欧洲人喜欢中国白酒吗？他们怎么看待中国白酒？
欧洲人不喜欢中国白酒，所以飞天茅台在国外那么便宜都没人要，惹得一众国内酒鬼抓耳挠腮，恨不得开着三蹦子去扫货，先说酿酒历史。歪果仁酿酒的历史比我们还长，尽管都是新石器时代，有证物的，他们一万年了，我们九千多年，我在上月（5月29日）问答《为什么美国人从来不敢喝中国白酒》一文里，提到我国9000年酿酒史，引来很多条友质疑，说是我国满共就五千年文明史。
这时间点实在是真的，资料好查，专此说明。再说白酒的酿造，中国最早是黄酒，后来有了蒸馏术，酒精含量升高，就算不得是黄酒了，后来叫做白酒。各地物产和生活习惯不同，又有了不同香型，都是固体发酵，粮食酒，人们生活中不可或缺的饮品，外国的酒也是同样发展而来的。只是起点不一样，最早是果酒，中国酿酒和外国还是有着根本的区别。
我们是“经验法”，老大说了算；西方是“条文法”，法律说了算，所以，我们的酿酒，出了这个厂，没人知道是怎么搞的，也做不出这个味。西方的酿酒，都有详细的条款，照方抓药就是，于是，歪果仁搞不懂我们的酒的做法和味道，就说是“东方魔水”。所以，西方人不接受中国白酒的原因，并不是酒精度数高，辣口呛喉，而是生产和味道，
3、俄罗斯人怎么看中国的白酒？
若是发生第三次世界大战，给俄罗斯的“老毛子”哪怕是空投几万瓶，放了蒙汗药的二锅头，估计他们还得说声“谢谢啊”！俄罗斯人怎么看中国人的白酒？其实一方水土养育一方人，所以，俄罗斯人自然应该是不喜欢中国酿造的白酒，就好像中国的南北方，差异很大的民文习俗，饮食习惯；毕竟俄罗斯人，他们喝惯了高浓度的纯粹酒精，那种辣味其实咱们中国人也喝不了，比如说90多度的伏特加，喝的特别攒劲，却喝不惯中国白酒的那种醇香。
还有就是俄罗斯人喝酒喜欢大杯的，大口的罐，而中国的白酒漂洋过海，加上酿造工艺的复杂化，这价格上升速度太快了，且很多人觉得喝了第二天头疼的厉害，还不如自己的十几块纯粹酒精，相比较之下，还是自己国家的便宜货适合自己，两国的酿酒技术同样都是“蒸馏”，却还是有天壤之别，就像白酒在中国，给咱们自己的感觉，那就是白酒始创的祖师爷，从古至今就是酒文化的大国度。
不过之前因为酵母发酵有限，比如米酒，黄酒，浊酒等等，都是十几度的谷物及果物纯粹酿造，，到了北宋，辽国，金国，元朝时期，蛮子入侵中原，“蒸馏技术”才传入中国，所以这个“蒸馏技术”，不得不承认，并不算是咱们发明的。外国人的酒，可以说就是简单的酒精浓度，却没有咱们酒藏年限那骨子醇香浓厚，什么是“蒸馏”酒中国传统白酒需要先以谷物混合酒曲酿造再蒸馏出酒，而西方白酒的制造工艺，非常的简单，专门制作食用酒精，或是谷物或果物酿造酒精，时间短效率高，但是没有中国传统白酒的香味。