任何一个行业都“博大精深”，白酒也不例外。“千里谈酒业”创始人、知名酒业大V欧阳千里联合全酒类教育“黄埔军校”逸香，针对行业从业者及酒类爱好者量身打造的国内首档白酒在线课程《趣说中国白酒那些事儿》，课程分为25小节，每节课10分钟左右，内容涵盖入门-进阶-精修三个维度，从酒的起源到白酒的发展，再到白酒的十二大香型及其技艺，以及了解行业的发展史等，由浅入深层层递进。
1、白酒行业应该如何做好新零售？
新零售的概念是基于移动互联网发展和分享经济的兴起，及营销方式场景化、圈层化的转变而提出的一种新概念。1、白酒市场现状在中国酒业只有两个品牌，那就是茅台和非茅台：中国白酒行业只有茅台是供不应求的，其他所有品牌的白酒都是产能过剩、供过于求，2、区域白酒需要创新营销才能突围（1）现在各酒业正在谋求转型，以前他们仅仅是一家酿酒和卖酒的酒厂，而现正在努力成为一个跨界合作商业平台。
（2）销售渠道共享平台，如山东温和酒业与临沂益民集团合作的费县温和供应链公司餐具消毒项目已经启动，下一步山东温和酒业在费县即将代理李锦记的耗油和酱油。（3）大数据共享平台，联合营销联合推广，京东酒业通过品牌扶持计划、全渠道无界营销等方式转型为酒品内容生态平台，联合21家酒企成立中国酒文化推广联盟。景芝酒业建立起了以“二维码系统”、“景芝云商”、“景芝云店”、“景芝云众”为基础的，服务于经销商、零售商、消费者的景芝大数据营销系统，
上半年销售额同比增长65%，其中品景芝同比增长195%；景阳春同比增长55%。3、互联网转型平台快手短视频社交营销，通过网红直播，实现产品的高转化率销售；策划拍摄短视频进行话题传播、短时间内聚积大量粉丝实现精准传播和产品营销。4、社交电商领域这种方式的优势主要在价格，实体店价格很高，且被厂家控价，茅台、五粮液成本很高，几乎不赚钱，但是用户会买中等价位，200-800元一瓶的，一瓶有上百元利润，
2、如何能拿到创业资金，做自己品牌，白酒行业？
寻找投资是每个创业者必然会遇到的难题，不是每个人都会像王思聪那样有一个有钱的爹；每个人都有自己的创业梦，包括我也是，我们都想创建自己的品牌；其实创业就像养孩子一样，投入的不仅仅是金钱，还有时间和心血。说实话，其实投资人并不难找，别管项目有多大，需要的资金有多少，只要赚钱，只要有利可图，投资人或机构必然会想办法投资，哪怕是与人合伙，甚至是贷款投资也不是没有；投资人之所以这么疯狂的投资，原因就是认为我们启动的这个项目是可以赚钱的，那么想要吸引资金投资，不管是不是做自己的品牌，也不管是什么行业，首先这个行业要让投资人看到市场前景，要让投资人坚信你能为他赚到钱；但基于白酒行业的现状，又是实体行业，能找到投资的几率几乎为零，
有梦想固然是好的，想创业有一份自己的事业也是好的，但在选择创业项目时一定要客观衡量自己的能力，以及市场的需求，进来选择自己了解的行业，如果不了解那就要在人脉、资金、资源上占一角。很显然现在的状态首先能排除的就是资金问题，因为我们根本没有启动资金，那人脉和资源有么?是否有优秀的营销团队?是否有成熟的销售渠道?如果这些都没有，又怎么会确保自己创立的白酒品牌就会取得成功呢？如果无法取得成功，那么投资人的钱该如何获得回报？别告诉我你成立一家公司，然后创业失败就直接申请破产，
3、新手如何收藏白酒？
一、收藏要选高度酒有专家表示，52度以上的白酒一般都是纯粮酿造，适宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，酒质容易变坏，无法长期保存，不宜收藏，否则随着时间的推移，酒将失去其最本质的实用价值，更无升值可言，二、收藏要选好酒一般来说，国家评选的八大名酒、十七大名酒是不错的选择（具体名字可百度）。
很显然，不是所有的酒都适合收藏的，时间会让好酒越来越好，相反，时间也会让品质差的酒越来越差。所以，我们在收藏酒之前，要做好的功课就是物色一瓶好酒，最好是有历史意义、独特品牌价值的白酒，三、如何长时间保存白酒我们收藏酒时，肯定会遇到跑酒现象，跑酒现象的主要原因有：瓶口密封不严，瓶体渗漏，其实一瓶酒放了几十年跑酒很正常，跑酒过多，酒质肯定变化很大。