收藏白酒，其实是一个坑，不论什么香型的白酒，可能95%的白酒增值跑不过通货膨胀，剩下的5%，可能就是大家熟知的茅台、五粮液之类的为数不多的佼佼者了。白酒的收藏价值固然很高，但又不是所有白酒都值得收藏，如何识别假酒，或者以次充好的白酒，收藏酒还是50度以上的白酒才更加适合，毕竟收藏藏的是时间。
1、收藏白酒，是不是收藏老的酒比较好？
随着人们生活水平越来越好，白酒收藏变得越来越广泛。到底什么样的白酒比较值得收藏呢？我觉得这个问题不能拿酒的新与旧来衡量，这个问题应该综合几个因素来衡量，首先我们应该弄清楚白酒的分类，白酒按香型分类大概可以分为酱香型、清香型、浓香型、米香型等七类。其中目前我们市场上最多的是酱香型和浓香型和清香型白酒，其中酱香型白酒一般为纯粮食酿造，酒体丰富醇厚，回味悠长，低而不淡，香而不艳，给人以越陈越香的感觉，这类酒是最适合长时间收藏的，茅台就是其中的代表，
2、为什么有人喜欢收藏白酒，哪些白酒值得收藏？
如果只是说收藏的话，其实有很多品牌白酒适合收藏，比如众所周知的茅台酒、五粮液、剑南春、郎酒、泸州老窖，等名酒收藏起来有升值的意义，用来请客喝酒也更有面子。像这种品牌酒，首先品质有保障，其次是就是品牌价值，还有就是喜欢藏酒的都知道40度以下的酒不适合长时间储存，高度酒更适合收藏，50度以上的高度酒一般都是纯粮食酿造，越陈越香！而收藏的酒大多也以酱香为主，酱香型白酒有1000多种香气成分，香味层次丰富，越陈越香，也是大家喜欢收藏的原因之一。
3、如何收藏白酒？白酒收藏是五粮液有价值，还是茅台更有价值？
超级酒号对白酒收藏市场进行了深入跟踪和研究，白酒收藏价值品牌占据总价值50%以上的比例，而时间与品质则各决定藏酒价值20%左右。白酒收藏，当然首选中国17大名酒，其次便是56种优质酒，关于茅台酒和五粮液对比：目前中国白酒收藏市场，茅台酒是首选且唯一的首选。年份增值率按18年最新收藏市场价格计算，2003年后五粮液普五（52度500ml）每多存放一年，其平均价格增值3.1%，
而同期茅台酒普茅装（53度500ml）每多存放一年，价格增值在11%。这里存在的较大差异，部分原因是品牌带来的收藏市场认可度，部分原因是酱香型白酒多存放一年，其酒体质量提升度高于浓香型白酒，也高于其他类型的白酒，白酒传统酿造方法和自然发酵规律，导致其酒体最为复杂和庞大，微量成分可达1500种以上。在酒的长时间贮存过程中，这些微量成分会发生缓慢的化学反应，香味物质、有益物质增多而有害物质减少，所以酒越陈越香，
经过30年存放，往往白酒酒体质量达到巅峰。不同香型白酒存放，对酒体质量虽然都有增加，但以酱香型白酒增加最多，这点藏友们可以注意了！投资回报考虑市场价格上涨因素，18年最新收藏市场价格与当年零售价格相比，2003年后五粮液普五（52度500ml）收藏平均年化收益率未8%左右，而同期茅台酒茅台酒普茅装（53度500ml）收藏平均年化收益率在30%左右。
感兴趣的藏友可以参与超级酒号头条号专题文章《茅台酒收藏投资收益的大数据分析，平均年化收益率高达30%》，流动性流动性也是收藏投资需要考虑的问题。用经济学理论分析，较低的流动性，会带来更大的买卖价差，较大的买卖价差，其意味着如果需要变现手中的藏酒，可能最终价格远不如你的预期。目前市场上来看，茅台酒的流动性远远高于五粮液！总之，从现在收藏市场来看，与五粮液相对，茅台酒应该是更好的一个标的，
4、收藏白酒的必要和意义是什么？
随着经济的飞速发展，人们的生活方式也在不断的改变提高。对于白酒从满足于有酒喝到追求高质量，以及加入收藏行列的转变，白酒的收藏价值固然很高，但又不是所有白酒都值得收藏，适合收藏的酒的条件也是非常讲究的，稍有不慎就会让你的酒白藏了，收藏酒还是50度以上的白酒才更加适合，毕竟收藏藏的是时间。时间一长很多物质都会挥发，只有高度酒的酒体才会结合的更加牢固不易挥发。