他和其他叫大曲的酒有如下不同。洋河大曲，说的是他的这款酒是用大曲作为糖化发酵剂进行酿造的一款酒，曲分为三类，分别是大曲、小曲、和麸曲，大曲将小麦粉碎制成曲块，入曲房码放，经高温获取自然界微生物而成，因微生物众多，生产的白酒呈香呈味的物质也会更多，酒体会更丰富。
1、为什么洋河大曲叫大曲？和其他不叫大曲的酒有什么区别么？
感谢您的问题，首先大曲是酿酒用的曲药的一种，也叫糖化发酵剂。中国白酒是复式发酵工艺，中国是世界上唯一用曲蘖进行发酵酿酒的国家，那么，曲分为三类，分别是大曲、小曲、和麸曲。洋河大曲，说的是他的这款酒是用大曲作为糖化发酵剂进行酿造的一款酒，那么他和其他叫大曲的酒有如下不同：1、酿酒用粮不同，分为单粮和多粮。
2、茅台王子酒，迎宾酒，贵州大曲，汉酱，仁酒等有什么区别？
光是茅台旗下的嫡系部队就有王子、迎宾、仁酒、汉酱、赖茅、贵大等等，价格从几十到几千上万都分布遍了，是不是看的就让人眼花缭乱了，要是你了解系列酒下的单品才会真的懵掉。在茅台家族所有的产品中，除了茅台酒以外，“茅台王子酒”和“茅台迎宾酒”是唯一可以将“茅台”二字冠名的产品，而且只有这两款产品在包装和酒标上可以使用“五星”logo，其他产品只能使用“茅台集团”的logo。
而王子酒的单品酒就多达上十种，除了46度和53度的度数区别之外，也分不同的版本，最熟悉的版本是“普王”，即“普通茅台王子酒”的简称，采用的是经典的白底红字包装。又是目前的主流单品酒之一，市场价在160左右，但相对来说口感就没其他王子酒那么好，总体酱香略淡，入口稍薄，另外两款升级版本，就是“茅台王子珍品酒”和“茅台王子酱门经典酒”。
升级版的“酱门经典”当时便定位于中档酱酒，但现已停产，原因它与“珍品”在价格上几乎相等，酒质差别也不大，形成定位冲突，可能会导致激烈的内部竞争，从而导致该产品被砍掉。“茅台珍品酒”2004年推出的新品，从此普王酒质在原来基础上有所下降，而珍品王子在原来普王子基础上有所提升，珍品王子品质和酱门经典一样，由于包装不同价格有差别，珍品王子略贵价格在300左右。
茅台王子酒黑金、酱色、金色、红色这几款除了包装上有区别，品质差异不大，黑金王子是16年才推出的新品，但酒友对它的评价褒贬不一，其实是一个大的茅台经销商定制的（广东地区定制版）。而酱色王子才是茅股直接控制的，与黑金基本是同一个等级，推出的时间也差不多，但口碑似乎比黑金要好一些，金王子则是17年底新出的，目前关于这款酒的评价比较少，但应该与只是换个瓶子，换个包装。
生肖王子酒有鸡年和狗年的，这与生肖茅台酒名称相近，价格相对来说也略贵，但是品质差别不大，在于年份和纪念意义不同。目前的市场价被炒到600左右，如果喝的话还不如选择珍品王子和酱门经典，质量相近价格更便宜，除此之外还有一些比较冷门，口碑很好的王子酒，有的不仅带有绿色食品标识，还是小批量勾兑的定制品，例如：绿标版、世博纪念版、易捷精选版等等。
大家都说茅台瓶子玩的溜，换来换去品质都没什么突破，我觉的有这精力换包装，还不如专注目前的产品，把酒质提升到更好，发布全新颠覆以往的产品。很多人都想从王子酒里面找飞天的感觉，但是差远了，从价格上就可以看出和飞天的差距有多大了，其实这个价格完全可以喝到口感接近飞天的了，茅台酒作为酱香酒的标杆，很多酒厂都在模仿它的口感。
3、大曲酒和麸曲酒有什么区别？
谢邀，大曲酒和麸曲酒因为用曲不同，生产出来的酒质量也就不同，首先制曲原料不同。大曲制曲原料是小麦，低温曲也会添加一些大麦和豌豆，麸曲原料则用麦麸，其次生产工艺不同，大曲将小麦粉碎制成曲块，入曲房码放，经高温获取自然界微生物而成，因微生物众多，生产的白酒呈香呈味的物质也会更多，酒体会更丰富。麸曲是经过曲种试管接种筛选，卡斯罐扩大培养，将麦麸蒸熟凉至一定温度加入菌种搅匀培养制成。