西方人最早接触的中国白酒是二锅头一类的高度酒，因为外国人大多习惯喝低度酒，所以并不能接受中国白酒。也有不少俄罗斯人，由于经常来中国出差，吃中国餐，从而喜欢上中国白酒，感觉好像俄罗斯比较穷喝不起中国的高档酒，那俺告诉你俄罗斯普通老百姓喝不起，中国的老百姓更喝不起，俄罗斯普通市民的收入比中国收入高，况且出口到外国的白酒售价比国内便宜，中国财政有钱并不代表老百姓也有钱。
1、欧洲人喜欢中国白酒吗？他们怎么看待中国白酒？
欧洲人不喜欢中国白酒，所以飞天茅台在国外那么便宜都没人要，惹得一众国内酒鬼抓耳挠腮，恨不得开着三蹦子去扫货。先说酿酒历史，歪果仁酿酒的历史比我们还长，尽管都是新石器时代，有证物的，他们一万年了，我们九千多年。我在上月（5月29日）问答《为什么美国人从来不敢喝中国白酒》一文里，提到我国9000年酿酒史，引来很多条友质疑，说是我国满共就五千年文明史，
这时间点实在是真的，资料好查。专此说明，再说白酒的酿造。中国最早是黄酒，后来有了蒸馏术，酒精含量升高，就算不得是黄酒了，后来叫做白酒，各地物产和生活习惯不同，又有了不同香型，都是固体发酵，粮食酒，人们生活中不可或缺的饮品。外国的酒也是同样发展而来的，只是起点不一样，最早是果酒。中国酿酒和外国还是有着根本的区别，
我们是“经验法”，老大说了算；西方是“条文法”，法律说了算。所以，我们的酿酒，出了这个厂，没人知道是怎么搞的，也做不出这个味，西方的酿酒，都有详细的条款，照方抓药就是。于是，歪果仁搞不懂我们的酒的做法和味道，就说是“东方魔水”，所以，西方人不接受中国白酒的原因，并不是酒精度数高，辣口呛喉，而是生产和味道。
2、为什么大部分中国人喜欢喝白酒，而不是喝红酒？
蒸馏酒的技术其实没有多少年，所以我换个问题来回答您，“为什么大部分中国人喝米酒却不爱喝红酒”，其实不是爱喝不爱喝的问题，而是长期以来的习惯。要知道，酒在古代并不是人类生存的必需品，当人们吃饱喝足以后，才会用多余的食材去酿酒，而这些食材是有点钱的人不会去吃的，比如高粱，比如葡萄，中国一直都是以粮食为主要作物，粮食富裕了就用来做酒；而西方并不盛产粮食，他们葡萄多，自然就是葡萄酒。
3、有人说有些爱喝酒的俄罗斯人不喝中国白酒，这是怎么回事？
生活习惯造成的不同，国内外饮食习惯截然不同，先说说食品，烹饪方法，佐料配方，操作顺序，火候大小，切割模式，加工时间，餐饮文化，都不一样。俄罗斯人，从小吃的东西，就和我们不一样，所以，我们认为好的食品，对方未必能接受其口味。酒水也是如此，中国和俄罗斯的白酒加工工艺不同，加工用料不同，酒精度数有差异，口感不一样。
酒文化不一样，喝酒的模式也不一样，窖藏时间不同，中国白酒非常重视窖藏时间，储存方式，俄罗斯的伏特加不太关注窖藏时间。由于加工工艺和勾兑方式不同，酒的口感差别很大，中国的白酒，普遍香料味重，各种杂醇多，口味更加丰富多彩。俄罗斯的伏特加，给人的感觉，就是酒精加蒸馏水，几乎没有味道，喝酒的方式不同，中国人喝酒需要提前准备好很多下酒菜，偏向于用小杯子，慢慢的用品尝方式喝酒，享受舌尖的美味。
俄罗斯人喝酒，有根黄瓜，有块香肠，或者有片面包就行，喝酒喜欢一口闷，直接把酒倒进喉咙里，享受那种冲击力的快感，本人感觉，吃中餐，喝中国酒比较舒服，吃俄罗斯的西餐，喝伏特加更顺口。附加：1：越来越多的年轻俄罗斯人不喝白酒，其它酒精饮料喝的也少，注意养生，2：也有不少俄罗斯人，由于经常来中国出差，吃中国餐，从而喜欢上中国白酒。
4、俄罗斯人“无酒不欢”，纯度越高越喜欢，为何却从不喝中国白酒？
俄罗斯的酒类管理方式相似，通过“寓禁于征”的重税等方式进行宏观调控，其中从量消费税的征收，每升纯酒精超过523卢布，约合人民币57.47元。中国白酒的从量消费税为0.5元/斤，因为基本是从生产环节征收，一般是按65°酒精折算，即每升906克，计税不足1元，也就是说，国内一瓶高度白酒到俄罗斯，仅从量税一项，就要缴纳约17元左右（折度计算）的税费。