如果说这个白酒的味道是一种粮食味，那么这就是好的优质的酒，由这个纯粮食酿造的，如果说呢发出了一股异味，或者说是许多的添加剂的味道，那么这就是勾兑的白酒了。下面在介绍一下辨别的小妙招一、首先我们先来说一下这个，辨别白酒的第一个小妙招，现在的白酒大部分都是用一些小瓷瓶装的，所以说都是不透明的，我们可以先把它倒入一个透明的，一个废旧的一个塑料瓶中我们可以用力的把它摇晃一下，如果说摇晃过后我们发现有气泡并且迅速的消失掉，那么这就是由粮食酿造的白酒了。
1、喝白酒喝多少度的好？
小编做为专业浓香型白酒厂，先来砸个板砖，以期能引来美玉。如果您喜欢本次回复，欢迎关注本头条号，本人总结出来一句话:女神变女友，只差一瓶酒！闲言少续，先来回答你的第一个问题。想明白多少度的酒好喝，就必须要明白酒是多少度的为最佳，我们先来了解一下烧酒时候的程序。刚开始淌下来的叫酒头，度数可达七十多度，但是这类酒很少，而且还有糠味，不能算作好酒，
而酒尾呢，则是指最后的四十度左右的，这类酒口感发酸，只是为了增加出酒率才接下来的，当然也不能算好酒。度数再低的，就只能倒进下一锅重新蒸馏，一锅酒如果不分级，整体接出来的应该是60度左右。如果要分级呢，一般都是把中间部分的碎花酒接出来单独存放，也有叫来花酒的，这种酒的度数大致在52-58度之间，混合后应该是55度左右，酒味醇香，酒花细碎，是整个烧酒过程中最好的部分。
还有，一个窖池里也有一二三的区别，顶部的那锅就稍微差点，中间的稍好，最好的是被叫做池底的那锅，这个不但出酒率高，而且酒味也好，可以说是整个窖池里最精华的部分。回到主题，通过上面的表述，我想各位可能也明白了，用来花酒调和出来的大概是50-53度左右的酒，才是真正的好酒，至于你的第二个问题呢，实在不好回答。
因为每个人的体质不同，所处的环境不同，心情也不一样，自然也就没有个什么标准，对于糟蹋酒的，也就是说那种偷偷把酒倒掉骗别人的，个人最讨厌的就是这种人。因为从粮食进库到摆上你餐桌的这瓶酒，要小编和工人们一年的努力，喝了不可惜，不能喝就不喝，干嘛非要倒了呢！还有，这个我也不知道有没有道理，反正我有这个感觉，在海拔高的地方比如说新疆的山里面，酒量明显的能提高一些，而回到河南老家，感觉没那么能喝了，
2、是每天喝二两白酒好，还是每天喝一瓶啤酒好？
感谢邀请。不管是二两白酒还是一瓶啤酒，天天喝酒并不是一件好事，建议偶尔小酌就好，虽然二两白酒，一瓶啤酒在很多朋友眼里看起来一点都不多，想那时和兄弟们大排档的时候酒可都是一件一件喝的啊，每天喝这点酒就有问题了吗？当然有问题，每天喝二两白酒的朋友可有不少在坚持了十年之后查出脂肪肝的，其中也就包括重度脂肪肝患者。
按照膳食指南推荐的饮酒量，我们每日摄入的酒精量男性在25g，女性在15g，这25g酒精要是换做酒的话也只能喝个二两白酒，女性的话8可钱都到不了，25g酒精换成啤酒能喝一瓶，红酒能喝满一杯，但咱们平时最好还是避免高度酒的摄入，喝点红酒，和朋友聚会喝点啤酒也就够了，很多朋友可能会有疑问，喝酒到底不好在哪？为什么不能天天喝？不是很多人提起家里人都很骄傲地说我爷爷喝酒到90岁还健在，我奶奶爱喝酒也没什么健康问题，身边的同事小伙子也爱喝酒，但好像也没什么毛病啊？这些表面现象并不能代表喝酒能带来什么好处，除了饮酒外，三餐的饮食习惯，生活作息、生活环境和自身基因表达、体质等因素都是影响健康或寿命的条件，90岁还每日饮酒的老人的确存在，但不排除如果不饮酒他可能更长寿，不排除一些朋友天生酒精耐受能力较强，只要控量饮酒可能对健康威胁比普通人小，也不排除大部分人每日饮酒可能寿命更短，而这些成为炫耀的饮酒长寿人只是少数，你们身边的爱酒小伙年纪二三十，要是再过10年，每人能保证他不得心脑血管疾病。
至少根据更多的研究资料，每日饮酒或过量饮酒带来的更多是弊端，更多的是奉劝我们少喝酒，为什么不推荐大家每天喝酒？其实无论喝酒多少，对肝脏都会有负担，酒精的中间代谢产物是有毒物质，为了尽快处理，肝脏必须优先处理酒精，其他工作可能会耽误，比如脂肪代谢，脂肪代谢受阻，更多脂肪可能会逐渐堆积在肝脏，哪怕每天只喝一点酒，也可能在肝脏中逐渐累积脂肪，最终诱发脂肪肝，还可能造成高血脂。
