用来泡酒的三七，要以云南三七比较适宜。今天，一云南的朋友给了我一些三七，说用来泡酒，可以活血化瘀止痛，四、三七泡酒的禁忌三七泡酒可以长期喝，但是一次不可过量的喝，一周以后开坛，可滤出水白酒，发酵至两三个月，糯米几乎融化，呈絮状漂浮在清亮的酒酿中，滤取酒酿，即是水白酒。
1、云南水白酒怎么制作，用麦芽粉那种？
云南水白酒怎么制作？糯米泡好蒸熟成糯米饭，放至温热，按比例撒入云南本地老人制作的甜酒曲粉（酒曲有做成桂圆大小的球形的，有纸袋包装的，各地都会有一两家卖比较纯正的酒曲。）拌匀，拌的时候粘筷子，可以蘸温白开，拌好后装入酒坛，压实，放入温白开水，密封发酵。一周以后开坛，可滤出水白酒，发酵至两三个月，糯米几乎融化，呈絮状漂浮在清亮的酒酿中，滤取酒酿，即是水白酒，
2、今天，一云南的朋友给了我一些三七，说用来泡酒，可以活血化瘀止痛。你们泡过药酒吗？
今天，一云南的朋友给了我一些三七，说用来泡酒，可以活血化瘀止痛，你们泡过药酒吗？谢谢邀请。三七可以内服和外用，内服可以用作保健和治疗，外用可以专治跌打损伤，三七泡酒是药酒里面最常见的。三七泡酒不论是内服或外用，都具有活血化瘀、消肿止痛、舒筋活络的作用，三七是本人泡酒经历时间最长，饮用最多的一种自制药酒。
下面跟大家分享一下本人泡制三七洒的方法，一、三七选择的方法三七一般就是打粉服用的多，用来泡酒的人比较少。因此选用什么样的三七来泡酒、用什么样的酒来泡三七，都是很有技巧的，产地选择：用来泡酒的三七，要以云南三七比较适宜。因为三七的品质出地土，还要尽量选择种于山坡黄土地带的三七，这种三七要比平地的三七含量要高很多，药味也比较浓，
头数选择：用来泡酒的三七，一般尽量要选择大的，因为小的三七，种植时间较短，也比较的嫩，含量就比较的少。所以选择三七时，就要选择20头以上的，或者直接用三七粗根泡酒也比小的三七要好，二、三七泡酒的方法原材料准备：20头以上的三七或三七片1公斤，50度以上的纯粮白酒10斤，玻璃瓶或陶瓷罐。原料的加工：三七泡酒可片可块，把三七清洗干净，晾干表面水分，整块或切片备用，
泡制的方法：将凉干的三七块或片，装入泡制的容器里，倒入适量的白酒，按照1：5的比例泡制。然后密封保存于通风处1个月左右即可使用，泡的时间越长，三七含量越高。三、三七泡酒的用法三七泡酒饮用时，可根据自己的酒量，一般1次20毫升到30毫升，每晚喝一次或中、晚各一次，四、三七泡酒的禁忌三七泡酒可以长期喝，但是一次不可过量的喝。
若是心血管系统疾病、婴幼儿以及孕妇禁止服用，酒精过敏体质者或者不适宜饮酒者忌用，最好要在医生指导下使用，总之，三七可以内服和外用，三七泡酒是药酒里面相当常见。三七泡酒不论是内服或外用，都具有活血化瘀、消肿止痛、舒筋活络的作用，平时累了、天气变化、关节不利等情况时，喝上一点会有很好的帮助，以上介绍如有不妥，敬请指正为谢！。