貌似只有赤水河畔酱香型白酒才有这个说法，得这么说好的酱香型白酒都是坤沙酒，但是坤沙酒不一定是好的酱香型白酒。茅台镇酱香型白酒的坤沙、碎沙、翻沙、串香是酱香型白酒酿造工艺的四种，下面就四种工艺作分别介绍，这种酒是最优质酱香酒，其特点是，最近很多酒友来问我酱香型白酒的坤沙、碎沙、翻沙、串香的工艺是什么。
1、坤沙都是好酒吗？
坤沙酒都是好酒吗？坤沙是大曲酱香传统工艺的别称，高粱比做沙，整颗的叫做高粱用捆代表。顾名思义就是指用整颗的高粱用传统的大曲酱香工艺酿造出来的酒，叫做坤沙酒，貌似只有赤水河畔酱香型白酒才有这个说法，得这么说好的酱香型白酒都是坤沙酒，但是坤沙酒不一定是好的酱香型白酒。因为在酿造的过程，储存管理的过程，勾调的过程中都可能导致酒不好，
有的坤沙酒有杂味，泥味，霉味…等有的勾调的不协调等。这样的坤沙酒不能说是好酒，其实酱香型白酒在生产这一个环节细节上对酒质的影响是很大的，车间至少要干净利落，开窖后池边酒糟要清理掉，用的辅料糠壳要蒸透…太多细节了。酒友们，如果作为一个消费者，您要淘一款自己喜欢的酱酒，欢迎交流，关注小罗带给您一杯好酒。，
2、市场上哪些酱香酒是坤沙？大约什么价位？
酱香型白酒主要分为坤沙、碎沙、翻沙、串沙4种制作工艺，目前市面上真正的坤沙酒较少，其中以茅台最具代表性，之后有郎酒、秦含章酒、习酒等。一、坤沙酒（捆沙酒、坤籽酒）坤沙酒工艺是严格按照传统的酱酒工艺进行生产，整个生产周期长达1年，一年中经过2次下沙，其5斤才能出1斤酒（投料，红缨子高粱