20年做烧烤怎么样?有多年创业经验的我,给您如下解答。我就是做烧烤的,投资五十多万,租的门面,做室内烧烤,最后,烧烤就要有烧烤的感觉,我把自己的作为消费者的选择说一下,烧烤在夏季确实很受欢迎,特别是能带动脾酒的消量,做烧烤生意也是种创业,那么创业前的准备工作您做好了吗?1、烧烤生意可大可小,您创业的规模准备做多大?是门店经营还是路边站卖似烧烤?2、资金准备好了吗?店面租金、装修金、设备金、备货金、员工工资与备用金?3、人员配置是否合理?4、店面选择的依据是什么?有没有经过系统的论证?5、进货渠道怎样?有没有优势?6、预期怎样?做过压力测试吗?如是最差的状态可撑多久?7、家人支持吗?有创业意识只正能量的体现,社会的发展需要有创业人士的支撑,但创业是有风险的,因此在创业前一定要有全盘考虑,这样的创业才会有价值。
1、2020做烧烤怎么样,经济低迷,生意会好吗?
谢谢头条邀请我回答问题!也感谢条友提出这个有价值的问题:2020年做烧烤怎么样?有多年创业经验的我,给您如下解答:做烧烤生意也是种创业,那么创业前的准备工作您做好了吗?1、烧烤生意可大可小,您创业的规模准备做多大?是门店经营还是路边站卖似烧烤?2、资金准备好了吗?店面租金、装修金、设备金、备货金、员工工资与备用金?3、人员配置是否合理?4、店面选择的依据是什么?有没有经过系统的论证?5、进货渠道怎样?有没有优势?6、预期怎样?做过压力测试吗?如是最差的状态可撑多久?7、家人支持吗?有创业意识只正能量的体现,社会的发展需要有创业人士的支撑,但创业是有风险的,因此在创业前一定要有全盘考虑,这样的创业才会有价值。
2、现在做小本生意,摆摊卖烧烤的前景怎么样?
我就是做烧烤的,投资五十多万,租的门面,做室内烧烤,由于国家环保管理严格,油烟排放必须达标,必须用带有油烟净化器的专用烧烤炉。烧烤在夏季确实很受欢迎,特别是能带动脾酒的消量,基本每桌喝一件脾酒很正常。外行人觉得烧烤毛利率有百分之八十,但我很客观的告诉大家毛利率在百分之六十,像我我店每天人员工资,加水电费,房费需要一千五左右。
3、现在做烧烤怎么样,利润大吗?选址有什么讲究吗?
粗算一下,一斤羊肉差不多25元左右,而一斤羊肉大致能够串25串左右,而售价是2元起,也就是说毛利润在50%!最主要的事情,是人们的消费观,心情好了撸个串,心情不好也撸个串,用一句流行话说那就是“没有什么事是撸一顿串解决不了的,如果有,那就两顿!”也听说过一些故事,无非就是有几个人挺牛的,每年就是从5月份开始工作到10月份,只做烧烤,几个月下来挣个几十万轻轻松松!先说说几个问题吧,当然其中包含选址的问题!1、菜品烧烤想要利润高,串不仅仅是羊肉串,还有各式各样的蔬菜和肉类,当然还有一些小海鲜之类的!最好在一些上面做做文章,有点自己的特色!例如我知道的一个烧烤店,每天晚上都是爆满,并且传播很快,很多朋友带愿意带着没去过的朋友品尝,因为他们有一道菜,相当不错!烤牛腰,将牛腰切成小块烤制,味道和口感相当不错!2、酒水这个现在常见的就是,存一百元可以喝一百瓶啤酒,之前我一直在想这就是赔本买卖啊!后来再想想,有多少人能一下喝一百瓶,有几个人好意思过来一根串喝好几瓶啤酒走(如果有的话,都是在笑话里出现),不仅拉住了顾客,还给顾客很优惠的感觉!因为撸串不喝酒的太少了!3、成本烧烤的主要成本有三样,材料、场地和人员工资,这三样材料上是最不应该去做手脚的,因为在这上面做手脚的,基本上都是在自取灭亡,因为消费者不是没撸过串的,不要把消费者当傻子!再有就是大厨上,烧烤不是蒸米饭,是有技巧的,好不好吃、真不真,决定着消费者的消费频率和回头率!4、选址首先露天烧烤是严禁的,但是做的人很多,都会选择一些主干道交汇处或者离城区不远的树林,当然还有一些选择在一些不太远的近郊做成庄园或者农家院!你要知道,这个被抓住会罚款的,并且地处山林比较近的话,防火这个事情,就不是罚款那么简单了!其次,烧烤在路边的也不少,但是根据一些社会阅历,社会关系这也是很要命的一块,毕竟这行利润很高,竞争又那么激烈,不过多阐述,自行理会!最后,烧烤就要有烧烤的感觉,我把自己的作为消费者的选择说一下!第一,不选择商业区的,来商业区主要是逛街,吃的时候会选择一些有情调或者有点特色的餐饮,很少选择烧烤,感觉不搭调!第二,闹市区也不会选择,吃烧烤想要的是放松,看着人来人往车水马龙就在身边,太过于嘈杂!第三,卫生太差也不会选择,毕竟入口的东西,看着都觉得恶心,哪有心情再吃!所以周围最好没有什么垃圾中转或者看着就让人不舒服的设施!第四,停车,吃烧烤不是吃快餐,当然很多人也会约上几个好友,停车不方便估计也将是个问题,至少我在选择的时候,停车就是考虑内容之一!就说这么多吧,做餐饮要讲究良心和用心,中国人对吃的讲究是有自己选择性的,不可能人人都喜欢你,但是别让人讨厌就行!。