这样说吧,喝一口茅台,喝一口红花郎,再喝一口水井坊,你自然就知道它好在哪里了。郁闷在不知道茅台酒哪里好喝这个问题吗,茅台之所以好,在于酒曲品质和酿造工艺非常稳定,茅台酱香,并不是最大众化的白酒香型,很多人还饮用不习惯,但都说茅台好,其实大部分人都是随大流,跟风,并没有真正的写实感受。
1、茅台酒好喝在哪里?
是郁闷在不知道茅台酒哪里好喝这个问题吗?还是单纯心情郁闷想喝酒?其实酒好喝不好喝是千人千面,无法强求,喜欢茅台的,就喜欢它酱香浓厚,经久不散,入口不伤喉而有回甘,不过很多人喝白酒都是场面活,没那个闲功夫去细品,都是皱眉头来一口,然后吃菜喝汤压酒劲,几乎是受罪,毫无享受可言,得到的唯一安慰就是刚刚这杯多少多少钱,属于本末倒置。
茅台的还有一个好处就是不上头,不过这个好酒一般都不会,所以也谈不上是茅台的特点了,劣酒的话,很多都是勾兑的,喝完口渴、头痛各种毛病,如果哪天你晚上喝了白酒半夜会渴的要命,第二天头痛欲裂,那酒一定不好,对身体有害,不喜欢的茅台的,就闻不得酱香味,这个无法解释,我身边有很多都不喜欢,一说到茅台就摇头晃脑,一是觉得香味闻不惯,很多人喜欢清香型和浓香型的酒,对酱香型的无感;二是身体不适应影响酒量,我很多朋友酒量都是一斤以上,但一喝酱香型就废了一半,很容易醉,这也是他们不喜欢茅台的原因。
其实就我个人而言,酒不必谈贵贱,喜欢就好,酒不必论深浅,微醺最佳,我不太喜欢外面应酬喝酒,少喝伤感情,多喝伤身体,最舒服就是自己炒两菜,置一小盏,一人一杯,二两不到,场面温馨舒适,还能消化健胃。我这人很奇怪,高兴能喝多,不开心了一两都喝不下,酒入喉苦,所以一般都是选择蒙头睡觉,也希望朋友们不要喝闷酒,真的伤身伤神,毫无益处,
2、说到好酒就会想到茅台!茅台到底哪好?
茅台之所以好,在于酒曲品质和酿造工艺非常稳定!这样说吧,喝一口茅台,喝一口红花郎,再喝一口水井坊,你自然就知道它好在哪里了!茅台的大曲酱香,喝下去总有一种一脉传承的感觉,口感和酒体极其稳定。打个比方,你现在抽到嘴巴里的上海软中华,就算3字头正品行货,还是若干年前的味道吗?一定不是!茅台酱香,并不是最大众化的白酒香型,很多人还饮用不习惯,
但都说茅台好,其实大部分人都是随大流,跟风,并没有真正的写实感受。茅台作为国酒,还真不是浪得虚名的,就连中国酒魂“汾酒”都要靠后,茅台实力摆在那里了,尽管单瓶价格让人唏嘘不已,在民间也是喝的不买,买的不喝,被称为官酒。口感上,茅台作为酱香典范,53度,众多周知的最佳口感度数,白酒这种酒精饮品,就适合这个度数,不说什么酒精和水分子最佳融合度了,这个度数口感上就是高而不烈,用现在的话来说就是最舒服的方式,当然是口感上。
茅台的回香、酱味的层次递进、口腔的感受、入喉的温润一线,幽雅绵甜,醇厚饱满,都是白酒中最高级别的存在,特别是储藏多年后,更表现到极致!工艺上,茅台的最大亮色就是坤沙工艺极其稳定,程序几乎没有花式创新,几乎能做到口感上的一致性。这对老酒客不仅仅是情怀,还是一种尊重,老王之前在问答中不止一次说过,饮食的创新,特别是人工过度干预,往往带来的都是“偷鸡不成蚀把米”。
就像唐诗宋词被先人写完了,再发挥,都是狗尾续貂,拾人牙慧,好的食品,不管是自然种植的还是制造成品,都有微型自然气候决定。仁怀市亚热带湿润季风气候,垂直气候明显,微型气候注定让茅台镇的红缨子高粱成为茅台酒的原材料,不可复制,更与众不同的是,茅台不同于其它香型白酒大曲,茅台使用石窖发酵,参与发酵的就是酒曲和茅台镇的微型气候,简单的说就是茅台镇的空气!而且采用的就是赤水河水源,丹霞地貌矿物质含量丰富,更具不可复制的特点。
3、茅台和其他酒的区别在哪,口味很明显吗?