有什么酒是和茅台一样,大曲酿造的吗。有没有和茅台品质、口感一样但价格实惠的酒呢,出产地和公司相同茅台酒和茅台系列酒他们都同出产自茅台镇上的茅台酒厂股份有限公司,现在市面上的酱香酒,和茅台差不多的是没有的,稍微有一点茅台风格的酱香酒,有茅台股份公司的飞天迎宾酒、茅台集团的白金酒(金坛)、习酒的窖藏1988,但是,也只是有一点点相似。
1、有什么酒是和茅台一样,大酒曲酿造的吗?
有什么酒是和茅台一样,大曲酿造的吗?飞天茅台酒的工艺是属于坤沙大曲回沙工艺,平常就是直接叫坤沙酒。坤沙工艺这个就是典型的传统酿造工艺,原料是我们当地的小红粮,当地小麦制曲,经过一年一次周期,两次投料,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,基酒存放三年以后进行小型盘钩、四年进行大盘勾,五年才会出厂销售,我们的飞天茅台就是这样的工艺,市场上除了茅台,很多高端的酱香型白酒都是此类工艺,比如:习酒窖藏1988、金沙回沙的摘要、珍酒15、红花郎,
你发现了吗?为什么有的酱香白酒同样都是坤沙工艺为什么价格有高有底?那是因为他们使用的原料不一样,他们使用的原料是外地高粱,皮薄颗粒大,支链淀粉含量低,经不起多轮次的蒸煮,还有就是基酒的质量也是不一样的,我们平常在酿造的过程当中会把基酒好的单独挑选出来,进行分类分质存放,勾调比例也是不一样,所以价格也不一样。
其实我们当地很多散酒也是跟茅台酒一样的酿造工艺,但是说实话,我们做不到茅台酒厂那样精细化管理,曲药也没有茅台酒厂的好,酿造出来的酒也可以,至少比市场是70%的酱香白酒都要好,但是还是比不上茅台酒,唯一优点就是性价比高,百元左右就能够品尝到坤沙工艺的酒,再加上勾调方法比例不一样,所以我们当地的坤沙酒每一家的口感都是不一样的,其实这样也好,每一家做自己的特色,不要总是做茅台酒的模仿者,
2、有没有什么酒是和茅台差不多的啊?
茅台酒的风格、口感、品质是独一无二的,这和茅台酒独特的生产工艺、调酒工艺息息相关,虽然茅台镇有很多企业说自己的酒和茅台相似,但基本不可能。茅台酒严格按照传统的酿造周期,一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,五年窖藏,并严格用不同轮次不同年份的基酒进行勾调,每一瓶酒的酒体至少都经过了五年的储存,这是很多酒企都做不到的,在以利益驱动的时代,很多企业的酱香酒储存周期都不到五年,
茅台酒另一个独特的原因,就是茅台酒资深强大的调酒师团队,茅台酒的调酒程序非常复杂,要经过多人多伦次的反复勾调,达到最佳的比例,而且是不能用机器来实现的,只能靠调酒师的经验和口感来把握,这是为什么每一批茅台酒的口感都有一些细微的区别。现在市面上的酱香酒,和茅台差不多的是没有的,稍微有一点茅台风格的酱香酒,有茅台股份公司的飞天迎宾酒、茅台集团的白金酒(金坛)、习酒的窖藏1988,但是,也只是有一点点相似,
3、赖茅酒和茅台的区别是什么?
第一.赖茅和茅台酒的相同之处:赖茅和茅台生产厂家都是:贵州茅台酒股份有限公司,都是酱香型白酒,生产工艺都是12987工艺,生产原料都是高粱和小麦及水,都是53度白酒,都是500毫升。第二.赖茅和茅台酒的区别:1.品牌不同赖茅和茅台品牌名称不同(如下图所示)2.品牌历史不同茅台酒:1863年赖茅:1929年(如下图所示)3.范畴不同赖茅酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是茅台系列酒之一,而茅台包括王茅”,“华茅”,“赖茅”,
(如下图所示)4.价格不同茅台酒:1499赖茅:7365.赖茅和茅台酒的包装不同(如下图所示)6.口感不同茅台酒的口感:香气幽雅,酒味醇厚,味道甘冽,酒体饱满圆润,酒香浓郁持久。赖茅的口感:入口柔顺,幽雅细腻,醇厚香浓,清冽甘爽,酒香浓郁持久,温馨提示:少酒饮酒,请勿贪杯,创作不易,如果大家喜欢,记得点赞评论转发收藏关注,如果大家有不同的看法,欢迎大家留言讨论,谢谢大家观看。