能买高度的白酒尽量不要买中低度的白酒，50度以上最好。笔者收藏白酒到今年为止有十六年的历史，家中有白酒近千瓶，刚开始收藏白酒的时候，对白酒知识了解得很少，也买了一些中度酒，直到今天还有不少，每一瓶粮食酒都是有生命的，白酒在存放的过程中会不断发生酯化反应，这个反应是一个极其漫长的过程，时间就像一位会魔法的大师，它能让白酒成功散发出各种芳香气体，最终让酒喝起来最美醇香，胜似琼浆玉液，饮后让人心情舒畅。
1、你觉得每天喝多少酒算适量？
很高兴有机会可以回答你的问题。适量地喝酒对身体有一定的好处，这个“量”该怎么确定呢？总的来说，不同基因、不同种族的人，对于酒精（乙醇）的耐受程度具有很大的差异，国内、国外的研究一致显示，对于中国人来说，一天内喝的酒，所含的乙醇最好不要超过24克，在这个限度内，喝酒才会有益于心血管系统的健康。乙醇量如何计算呢？饮酒量（毫升）×乙醇含量（%）×0.8（比重）＝乙醇量（克）因此，在喝酒的时候，无论是红酒、黄酒还是白酒，都要注意看清楚酒瓶上标注的酒精度数，也就是乙醇含量，
2、一般情况下，每天饮多少白酒有益健康？为什么？
声明：回答此问题时，客观分析，以事论事，请勿对号入座！喝酒者因个人爱好和身体健康状况，对酒精消化程度而论，不能强勉硬灌，使人酒高失态，危及生命安全！切记！（先喝一杯茶压压惊）喝酒者就是人生乐趣，喝点小酒一能解馋，二者交结朋友加深感情，三能支持GDP。（烟酒利税是GDP”万亿元俱乐部）好酒者不分男女，讲究的是个度和品味；平常少量饮酒，有益身体健康，促进血液流畅，除寒解湿，促进社会地方经济建设，
再烧一桌菜，樽享！喝后别开车！有人说：能喝半斤，绝不四两放杯；这是技俩。也有人说：喝半斤是醉，不如喝一斤也是醉，这是玩命，更有人说：喝半斤是润口，喝斤半才能见到”真底”，那离死不远了；可怜了你丢下的妻儿和亲人！总之，好喝者，以个人酒量而定，当然了，喝酒时要有好心情，不要带着情绪喝闷酒（最伤身体），酒放桌，杯拿手，应有自控量力而行。
本人有近三十多年饮酒历史，年轻时一餐喝过斤半，那时十餐九醉；后十几年给自己立标准，平常一餐4两放杯（42度白酒，53度好酒同样），如若不然，酒桌上心情好，再饮三两，绝不再添，这十几年，从未过量醉过酒，顶多酒高后，小腿有点飘飘然，睡一觉就好了。喝酒不能听医生的，听他说的，你一天只能喝一口（30g），太没劲，
要喝酒，就要看自己的酒量和身体；如果你喜欢，人到中年，一天一餐二至三两白酒为宜；也可啤酒2瓶，葡萄酒半斤八两。如若家中来客，应尊重客人自愿，让其喝好，不别求硬劝；喝好为原则，总之，我们每天喝的酒，都是经过口，吞咽到胃；再经过胃粘膜胃液分解转到肝脏分解消化，如果转氨酶高者，很快就能分解酒精；坦若，你酒高了，成醉酒状态，造成身体不适，应立刻送医，药物解酒，不可大意。
下面提醒一下：①：血压高者，如需喝一口，必酒前吃降血压药，血压平衡，少饮几杯，不可多喝！②：正在感冒咳嗽，吃头孢等药者（酒精与药有对冲）不能喝酒，不要拿命去下赌注，不值得，③：无论如何，你喝多少酒，千万不要怀疑交警在放假，逮你没商量；假如真的酒驾出事了，一害自己，二害他人，三害就餐朋友，造成重大交通事故的，你后半生也许蹲斑房”数星星”…酒是福禄水，不尝流口水；端杯品一口，润喉又提神；酒好品自高，酒醉害他人；要想天天喝，在桌互尊重！2019年12月16日宣城酒仙原创。
3、饭桌上，给客户拿了42度的洋河，客户说：白酒还是要喝高度酒好一些，该怎么回答？
我认为喝酒的度数与量，因人因事因时因地因对象而定，，喝酒有时能解决一些其它方式不能解决的问题。中国的一名第普通厨师，换上少将军服与俄罗斯的几位高级将领喝酒，结果其貌不扬的厨师把这几个俄国人都放倒了，这些俄国军官很快与我国签定了军售协议，把当时请发进的三代飞机卖给中国，酒虽好喝也能伤身体，对于一般人来讲，要讲一个度，不能超越自已的承受力。
