五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史,大家在选择酱香型白酒的时候尽量不要带着有色眼镜去看问题,茅台生产的酱香型白酒还是比较正宗,口感比较好的,当然需要正规和可靠的渠道购买,只有这样才可以保证到口的是真正的红缨子造的纯粮食酱香型白酒我是一名在茅台的山东人,热爱酱香酒,希望同样热爱酱香型白酒的朋友们可以多多和我交流。
1、中国白酒的起源地在哪并且谁是中国白酒的祖庭呢?中国白酒的香型是怎么来的?
题主的问题还真是不少呢,那我就来一一解答!中国白酒的起源地在山西汾阳杏花村一带。地上文物看山西不是吹的,早在6000年前仰韶文化时期就出现了“小口尖底瓮”这种酒具,1982年,在杏花村遗址被发现,并经过考证!汾酒是中国白酒的祖庭。酒史第一香,汾水卷沧桑,从北齐武成帝特荐“汾清”酒开始,汾酒进入史册,并成为最早的国酒。
2、世界上最早发明酒的是哪里?
(妇好象牙杯)感谢小秘书邀请,“世界上最早发明酒的是哪里”——现在还不好说,因为田野考古一直在进行——很可能“没有最早,只有更早”。可以肯定的是——第一,人类多元进步是基本同步的,酒的发明应该不会归結到一个唯一源头,而是齐头并进,多点发生;第二,世界上酒的最初发明,大约不会晚于公元前9500-前8500年間的“农业革命”,那个时候,人类由狩猎采集的生产生活方式向耕种畜养彻底转变;第三,果酒最早的发明,一定是在适宜果木生长的山区或半山区;粮食酒的最初发明,一定是发生于大河流域的农耕地带,
(湖北盘龙陶尊)世界上其他地方已知的“最早”的酒。1,现在被认为可能是最早的酒,由海法大学纳德尔教授领导的团队,发现于以色列北部海法以南的芮克菲洞穴——这里是古纳图夫人的墓地,洞穴里有人工挖掘的小坑,坑里有粮食发酵后形成的酒石酸。纳德尔认为,使用含酒精的饮料,当时祭祀活动的一部分,不过,这种饮料类似啤酒,而且酒精度比啤酒还要低得多。
2,美国的帕特里克教授,在高加索地区的古陶器里,发现了公元前6000年左右的葡萄酒痕迹,另一位美国教授麦戈文在格鲁吉亚的古陶罐里,发现了葡萄酒凝结物,大约属于公元前6000-5800年。3,在伊朗北部扎格罗斯山脉出土的古陶器中,有葡萄酒形成的酒石酸,属于公元前5400年左右,(小屯陶罐)中国已知最早的酒和造酒传说。
1,中国可以确定的规模化酿酒历史,可以追溯到公元前7000年前后,距今9000年左右——经对河南贾湖裴李岗遗址出土碎陶片进行化学分析,上面的残留沉淀物,含有酒类挥发后的酒石酸——其化学成分与现代稻米、米酒、葡萄酒、蜂蜡、葡萄丹宁酸包括山楂的化学成分相同,这表明,这些陶器盛放过以稻米、蜂蜜和水果为原料混合发酵而成的饮料,可能属于谷物天然酒——有一定规模,但依靠自然发酵。
2,中国民间,早有黄帝造酒的传说;亦有尧帝造酒的传说,这两种,都不见于经传。比较靠谱的,是杜康造酒的说法,关于杜康,有说是黄帝之臣的。但杜康就是商王少康的可能性更大,《世本》云:“杜康作酒。少康作秫酒,”东汉的许慎在《说文解字.巾部》里说:“古者少康初箕作帚、秫酒。少康,杜康也,”这样算来,大约在公元前1500年左右,距今3500年。
距今9000年的贾湖遗址,已然发现了酒,再说是5000年以后的杜康发明了酒,好像不合情理。大概,一是,原来没有文字,谁对发明酒有贡献没能记载下来;二是,文献记载的不一定是说杜康发明了酒,而是说他制作“秫酒”——高粱酒——不仅是纯粮食酒,还进入人工培植曲糱阶段,(商代铜鬲)商朝尚酒且酿酒业非常发达。
1,古文献中记载,商朝尚酒风气盛行,《尚书大传》和《诗经》说,商代民间的“族食、族燕之礼”,要“为酒以合三族”;祀神祭祖,则“既载清酤,赉我思成”——都离不开酒。甲骨文中的卜辞,有很多以酒祭祀的记载——求雨、求农业丰收于天神“五云”及山川自然神岳、河、夒等,都用酒,祭四方、祭祖先上甲等,仍旧少不了酒。