只是泡鲜果酒，还是要注意一下酒的选择。普通鲜果，像苹果、梨、草莓、葡萄、樱桃、桑葚、乌梅等等，大约泡三周，即20天左右，一般来讲，鲜果泡酒大约10天左右就可以喝了，如果是咖啡豆一类的原料，它们所需的时间更短一些，半个月也差不多了，当然了，即使是同一种水果，品种不同，所需的时间也不尽相同。
1、用水果泡的白酒半个月可以喝了吗？
看什么水果。一般来讲，鲜果泡酒大约10天左右就可以喝了，只是，还不到味道最好的时候。水果酒当然也要看水果的种类，普通鲜果，像苹果、梨、草莓、葡萄、樱桃、桑葚、乌梅等等，大约泡三周，即20天左右。如果是咖啡豆一类的原料，它们所需的时间更短一些，半个月也差不多了，当然了，即使是同一种水果，品种不同，所需的时间也不尽相同。
比如葡萄，通常白葡萄最好比紫葡萄久一些，这主要是考虑到果糖的发酵以及所含物质的逸出速度，鲜果里，带皮柠檬是需要时间久一些的，大约2~3个月，不然的话柠檬皮里的醇类物质不能完全跟酒里的醇类物质融合，而且味道也苦一些。而不带皮的柠檬，20天也就够了，只是说，泡鲜果酒，还是要注意一下酒的选择。除了所需的酒度数较低，不超过35度以外，一般来说，尽量不用粮食酒，
2、红豆杉果实如何泡酒？泡酒后有什么功效和作用？
红豆杉果含有多种植物碱，主要的药用价值是理气、通经，其萃取物对肾病、糖尿病肾病也有一定疗效，但由于它有毒，一般不作为单味药使用。泡酒用，干鲜皆可，配伍上，由于众所周知的原因，不便细说组合和剂量，简单介绍一下常见搭配，治妇科病，通常搭配人参、茯苓等；治风湿，通常搭配草乌、远志等（毒性很大）；治瘫痪，通常搭配茯神、青皮、牛膝等；治阳痿，搭配紫梢花、甘草、甘遂等（著名的十八反方）；治肾炎，搭配木通等。