夏天，为啥有人不喝啤酒，却要喝白酒。从上面的对比，已经看出来，在营养方面，啤酒要好于白酒，过度喝白酒最大的危害来自白酒中的醛类氧化物物质，也是白酒发酵过程中产生的，为什么过年人们都喜欢喝白酒，而且要喝好酒，而不喝一般的酒，一般的酒不好喝吗，适当喝点白酒对身体是相当好的，白酒可以活血化瘀，促进血液循环，注意个量就行了。
1、为什么要喝白酒？
生活中很多时候都会喝白酒。比如我一个人的时候爱喝上几杯洋河大曲，可能是出于心情好或者是喜欢，又也许是因为工作太疲惫，喝点白酒缓解一下疲劳和压力，总之，高兴的时候喝酒助兴，失落的时候一个人喝酒可以暂时的忘记烦恼和忧愁。职场或者生意场上更需要喝酒来培养自身的社交能力，老话说:“酒品如见人品”，酒席上喝酒不是单纯的喝酒了，可以从你的酒席安排、言行举止以及酒品中看出一个人的修养如何。
2、长期喝白酒和长期喝啤酒，有哪些不同之处？
首先，一说到酒对身体是否好坏，主要看酒精的度数，因为，酒对人体有害主要来自于酒精，因为酒精会对人的肝肾造成解毒负担，下面就看看啤酒和白酒的主要成分是什么：一：啤酒：啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒具有独特的苦味和香味，营养成分丰富，含有各种人体所需的氨基酸及多量维生素如维生素b、b、b，菸酸，泛酸以及矿物质等，
二：白酒：白酒，是国特有的一种蒸馏酒。白酒是由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得，也叫“烧酒”、“老白干”、“烧刀子”等。白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1％－2％），乙醇化学能的70％可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。
酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已，从上面的对比，已经看出来，在营养方面，啤酒要好于白酒。过度喝白酒最大的危害来自白酒中的醛类氧化物物质，也是白酒发酵过程中产生的，低沸点的醛类有甲醛、乙醛等，高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类，其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一种原生质毒物，能使蛋白质凝固，10克甲醛可使人致死，
3、为什么很多老人爱喝白酒？老年人适当喝白酒有好处吗？
适当喝点白酒对身体是相当好的，白酒可以活血化瘀，促进血液循环，注意个量就行了！我们家都爱喝酒，爷爷喝一辈子酒了，一天都要喝上两顿，已经96岁了，身体还算健朗！他特别喜欢一个人一杯洋河大曲酒一碟花生米，真的觉得老一辈的追求挺简单的！我爸爸也是，特别爱喝酒，每次逢年过节回家，大家聚在一起，小酌几杯，特别有氛围！反正我是觉得不喝酒，只吃饭特别别扭！但是，我特别讨厌酗酒的，那伤身体的，白酒虽好，请不要贪杯！。
4、一般情况下，每天饮多少白酒有益健康？为什么？
声明：回答此问题时，客观分析，以事论事，请勿对号入座！喝酒者因个人爱好和身体健康状况，对酒精消化程度而论，不能强勉硬灌，使人酒高失态，危及生命安全！切记！（先喝一杯茶压压惊）喝酒者就是人生乐趣，喝点小酒一能解馋，二者交结朋友加深感情，三能支持GDP，（烟酒利税是GDP”万亿元俱乐部）好酒者不分男女，讲究的是个度和品味；平常少量饮酒，有益身体健康，促进血液流畅，除寒解湿，促进社会地方经济建设。
再烧一桌菜，樽享！喝后别开车！有人说：能喝半斤，绝不四两放杯；这是技俩，也有人说：喝半斤是醉，不如喝一斤也是醉，这是玩命。更有人说：喝半斤是润口，喝斤半才能见到”真底”，那离死不远了；可怜了你丢下的妻儿和亲人！总之，好喝者，以个人酒量而定，当然了，喝酒时要有好心情，不要带着情绪喝闷酒（最伤身体），酒放桌，杯拿手，应有自控量力而行。