国人百分之八十都爱酒如命，那么喝酒对人身有什么益处呢。喝酒时应多吃绿叶蔬菜，蔬菜中的抗氧化剂和维生素可防止酒精对肝脏的损害，还可吃点豆制品，其中的卵磷脂能也能保护肝脏，我通过查找有关资料和跟踪爱喝酒的人观察，充分认识到喝酒对人身有以下几项好处。
1、吃哪些食物对喝酒人的肝脏有好处？
我呢十四岁开始喝酒，一凑热闹喝酒我就喝多，不过我至今的肝脏也没喝出毛病来。所以按我的经验来说，正常人喝酒一般情况下不会伤的肝脏的，除非长期喝酒基本不吃主食的人，喝酒上瘾称之为酒腻子的人。这类人基本一天三顿或四顿离不开酒，甚至长年累月的不顾一顿好饭好菜也要把酒喝好，这类人喝酒不单单会伤到肝脏，还可以伤到胃和肾。
2、适量饮酒对身体有好处吗？
适量饮酒对身体有好处吗？俗话说得好：“酒是五谷精、常喝人身轻，”，中国的酒文化源源流长、长盛不衰。酒厂布满了全国各地，几家名酒厂的年收入始终不下几千亿元，比如贵州省的财政收入基本上全靠茅台酒厂，可以看出全国酒的销售那是非常可观，国人百分之八十都爱酒如命，那么喝酒对人身有什么益处呢？我通过查找有关资料和跟踪爱喝酒的人观察，充分认识到喝酒对人身有以下几项好处。
一是适当的饮酒，能健脾开胃，增加你的食欲，使餐餐吃的津津有味，二是适当的饮酒对促进人身的血液循环有益。也就是说能使血管里的血流量加快，从而不使血小板聚集而凝固，导致血栓的形成，三是酒能壮胆，在战争年代战士们临阵前，总是先饮一碗白酒壮行，趁着酒劲杀的敌人片甲不留。四是酒是交友的纽带，俗话说得好：“喝酒越喝越厚、麻将越打越薄，
3、天天喝酒的人，吃什么能防止酒精伤害肝脏？
说来也巧，就在前几天，我的一名患者因为身体不适住院，检查肝功发现转氨酶明显升高，追问原因，就是跟长期喝酒有关。我在查房时，它就问了我差不多同样的话:“医生，我出院回家后日常应该多吃点什么才能保护肝脏？”我当时跟患者说，你如果不想戒酒，仅仅想通过食物或者药物来控制酒精对身体的损害，用一个不太恰当的词来说，相当于“饮鸩止渴”，
虽然这个话也适用于题主的问题，但我不会这么说，我怕得罪很多的嗜酒如命的人。既然题主问起这个问题，那就反应出题主还是对饮酒造成肝损害是有所顾忌的，这跟日常很多喝酒的人一样，一边在喝着酒，一边担心着肝，也许这些喝酒的人是处于应付场合的无奈，也许是嗜酒没有足够的毅力戒掉，反正不管什么原因长期喝酒，我们不去探讨，只要还对身体健康在担忧，那么就要好好看看接下来我对酒精伤肝的分析。
为什么长期大量喝酒会伤肝？有研究指出，长期饮酒史，一般超过5年，折合乙醇量男性≥40g/d，女性≥20g/d；或2周有大量饮酒史，折合乙醇量＞80g/d就会对肝脏造成损害，为什么造成损害？说直白一点，由于肝脏是酒精代谢的主要场所，长期喝酒，肝脏就需要通过大量的工作来解酒，长此以往肝脏不堪负重，活活累出病来。
我们说酒精就是乙醇，90%乙醇在肝脏代谢，在肝脏的处理下，乙醇会发生一系列的化学反应，乙醇代谢是乙醇→乙醛→乙酸。尤其其中的代谢产物乙醛活性很高，可以与蛋白质结合形成乙醛-蛋白质结合物，它对肝细胞有直接损伤作用，再者，乙醇代谢时，氧化需要吸收大量的氧气。而肝脏的肝小叶是个相对容易缺氧的地方，而乙醇代谢过程耗氧，会导致小叶中央区缺氧，
长期大量饮酒者，肝内血管收缩、血流减少、血流动力学紊乱，氧供减少以及酒精代谢氧耗增加，这又进一步加重了肝内缺氧的情况。所以喝酒伤肝，不但伤害肝脏细胞，还会导致肝脏缺氧，长期以往，对肝脏功能的正常发挥是极其不利的，所以说，饮酒会造成酒精性肝炎、酒精性脂肪肝、肝纤维化、肝硬化、甚至是肝癌，长期大量饮酒造成的损害是全身的，不仅造成肝脏损害，同时还会引起大脑、胃、胰腺、肾、生殖功能等等多个脏器损害。