茅台酒一般有33%、38%、43%、45%、46%、51%、52%、53%度这几种38%有五星（茅台、茅台龙凤呈祥），43%有（茅台迎宾酒，飞天茅台），46%（茅台王子酒）和51%（汉酱茅台等）等茅台酒的度数最多的是53%和52%酒。例如53%（飞天茅台），53%（茅台王子酒），53%（茅台迎宾酒）等52%则有（茅台赤水龙六年原浆）（八年原浆）（国隆礼盒）等茅台酒经典度数是53度{区别于浓香型代表52度}，而茅台酒为了迎合更多大众口感，目前市面上常见的低度酒主要以43度为代表。
1、为什么有人说53度茅台一瓶难求，43度等低度茅台却无人问津？
大家都知道，现如今1499元的53度茅台酒是一瓶难求，每天成千上万人在各大网商平台、各大商超预约抢购，有的连续半年都颗粒无收，如果想买只能加价购买。前一段时间上海盒马生鲜某会员店，1499元的茅台酒要当场摘帽销售，防止有些购买者不喝高价转手卖掉，如果你想买43度的茅台酒，在线上线下都可以轻易地买到，几乎不存在难买或者加价的现象。
为什么相差只有10度的两款酒会有如此巨大的差别？下面谈谈我的观点，茅台酒是大曲酱香型白酒的鼻祖，是白酒行业唯一集绿色食品、有机食品、国家地理标志保护产品、国家非物质文化遗产于一身的健康食品。上世纪全国评酒会曾对茅台酒的风格做了概括：酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长的特点，有人赞美它有“风味隔壁千家醉，雨后开瓶十里芳”。
茅台国营酒厂自1950年成立以来，茅台酒的酒精度数一直变化不大，长期在53度上下，即使在上个世纪五届评酒会期间，特别是第一届和第二届评酒会中，别的获奖白酒度数都在60度以上，茅台酒一直坚守55度，曾长期在全国知名白酒当中度数是最低的，高度茅台酒为什么是53度？科学证据证明，这一浓度的酒精分子和水分子缔和的最为紧密，是世界上所有蒸馏酒中最科学的酒精浓度。
加上茅台酒还要经过长期贮存，所以缔和的更加牢固，随着时间的延长，游离的酒精分子越来越少，对身体的刺激也越来越少，为什么会有43度的茅台酒呢？上个世纪七十年代，为了把茅台推向国际市场，必须与国际接轨。国际上知名的烈酒度数都在40度左右，茅台酒降度势在必行，1986年，茅台首次推出39度低度酒，后来也推出38度，最后稳定在43度，除了丰富产品种类，最主要的是符合出口国对度数的要求。
既然说酱香酒最好的度数是53度，因此从口感上看，43度茅台酒，酱香比较弱，酒体单薄，特有的爆香有所弱化，人们的体验感没有53度的茅台酒强烈，我们知道，高度的酱香型白酒最适合长期保存，而43度茅台酒属于中度酒，不适合长期存放。据相关报道，每年出厂的茅台酒百分之六十都保存在百姓家中，很多人把茅台酒当成金融产品，为了以后能升值而购买保存的，很多人都是为了长期而保存，
2、有人说酱香白酒最佳度数为53度，为什么茅台出了一款51度的汉酱呢？
应该说酱香酒传统工艺55度。现代工艺53度是现在一般性大众化产品，与高精贵的豪华陈酿酿酒产品是有区别。88年前几乎是茅台精尖端酒生产，它们是宴请尼克松和国礼的产品，出口创汇交朋友的。和今天百姓常见茅台，工艺不同酒也不同，质量更不同。不是一回事，53度是现化工艺生产普通性商品茅台，是手工勾对的53度。
3、茅台酒有哪些度数？口感如何？
茅台酒一般有33%、38%、43%、45%、46%、51%、52%、53%度这几种38%有五星（茅台、茅台龙凤呈祥），43%有（茅台迎宾酒，飞天茅台），46%（茅台王子酒）和51%（汉酱茅台等）等茅台酒的度数最多的是53%和52%酒，例如53%（飞天茅台），53%（茅台王子酒），53%（茅台迎宾酒）等52%则有（茅台赤水龙六年原浆）（八年原浆）（国隆礼盒）等茅台酒经典度数是53度{区别于浓香型代表52度}，而茅台酒为了迎合更多大众口感，目前市面上常见的低度酒主要以43度为代表！温州人在酒都，我是小林！。