简单来就是别人看见你喝的茅台就会对你个人身份和身家肃然起敬，求人办事送茅台对方感觉是对自己的尊重，造成了如今没钱的买茅台，有钱的人喝茅台。福建省的江河几乎都是发源于本省的西部武夷山脉和中部的戴云山脉，向东流入台湾海峡，如闽江、木兰溪、晋江、九龙江等，因此对于省内江河的水质，福建省人民政府能够采取强有力的措施防污染，治理污染，确保沿海的福州、莆田、泉州、厦门、漳州等大城市的用水安全，用水高品质。
1、酿造茅台是用的什么原料？
酱香酒不仅对酿酒环境高度依赖，对酿酒的原料要求也高。酱香酒一般曲和高粱的比例为50%:50%，其曲用量是中国白酒中最大的，同时，酱香酒出酒率低，出酒率一般不超过20%。俗话说，5斤粮食1斤酒，也是中国白酒中出酒率最低的，尤其是酱香酒的代表茅台酒，复杂的工艺、苛刻的酿酒环境要求和原料要求决定了茅台酒的品质和健康基因。
通常情况下，茅台酒的配料表是：高粱、小麦和水，但除了小麦和高粱之外，还大量使用很多辅助的原料，这些辅料中使用量最大的稻壳。一、高粱①红缨子是赤水河畔的特产高粱，它与其他高粱不同，颗粒坚实、饱满、均匀、扁圆、结实、干燥，粒小皮厚质优，富含支链淀粉与单宁，截面呈玻璃质地状，形成特殊的芳香化合物和多酚类物质，适合酱酒工艺的多轮次翻烤，
②茅台酒不但要用高粱而且要用本地产的糯高粱，这主要是由酱香大曲酒的酿造工艺和香型决定的，九次高温蒸煮，八次摊晾拌曲，七次取酒，而糯高粱支链淀粉含量高，支链淀粉不易糊化，如果用粳高粱，后期轮次的酒产量没有糯高粱好。此外，糯高粱的单宁、花青素等微量成份含量比粳高粱丰富，生成的香型数量比粳高粱酿造的酒多，二、小麦①茅台酒大曲的原料就是本地的小麦。
②大曲是一种复合酶制剂，它含有淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、酒化酶、酯酶等各种酶，是形成白酒香味成分的催化剂，此外在培养大曲过程中还形成多样的香气成分及前体物质,而只有采取赤水河流域小麦制的大曲，才含有数量和品种多的微生物，众多微生物的代谢产物是非常丰富的，并终决定了白酒香型成分的多样性，生产实践表明，小麦是酿酒微生物天然好的培养基。
三、水酒之“血”也，酿酒用水包括生产用水、加浆降度用水和包装用水等。用途不一样，要求的水质也不一样，生产用水又分为投料用水、蒸馏用水和冷却用水等，其中投料用水和蒸馏用水质要求高，因此赤水河畔的茅台镇酿酒先辈们选择了赤水河水质好的季节——重阳开始下沙，因此有九月九日下沙的传统。四、稻壳①在贵州省水稻研究所提议的《酿酒用辅料稻壳优质品种的筛选及其栽培》中，将稻谷纳入了高品质白酒绿色生产链中，以满足人们对食品绿色、生态、健康、安全等要求，
2、茅台酒的精髓在水，那为什么茅台镇用的水一样却差这么多？
这个问题最好由茅台镇的酿酒师们来回答。不过我去年去了一次茅台镇，看了几家酒厂，感受最大的是茅台镇的酒文化。也感受到酒是真酒，至于你说用的水一样，酿的酒不同。我认为这很正常，给我最大感受，我认为不同的地方就是，一年7轮次接酒，每个轮次的酒，质量不一样，味道不一样，存放的年限也不一样，7轮次酒在勾兑时比例不一样，所以勾调出来的酒味道就不一样。
3、全国水质最好的省份，到底坐落在哪里？
全国水质最好的省份是福建省，福建省的江河几乎都是发源于本省的西部武夷山脉和中部的戴云山脉，向东流入台湾海峡，如闽江、木兰溪、晋江、九龙江等，因此对于省内江河的水质，福建省人民政府能够采取强有力的措施防污染，治理污染，确保沿海的福州、莆田、泉州、厦门、漳州等大城市的用水安全，用水高品质。福建省人口较少，只有3900万人，污染源也小，
福建省的生态环境全国最佳，指的就是空气、江河水质最佳，森林绿化率最高。福建省江河水质长期保持在一、二类水的高品质，而黄河流经九省区，黄河流域两亿人口；淮河流经四省，流域人口两亿多；长江流经十二个省市，流域人口近五亿，黄河、淮河、长江流域在水污染问题上，是下游管不了上中游偷排污水，中下游管不了上游偷排污水，加之流域人口数量庞大，生活生产排放、非法排放污水量巨大，防治、管好水质甚为艰难。