为什么男人到中年以后，酒局里逐渐喝白酒，基本不喝啤酒了。有的白酒喝不到1两就头昏，有的白酒喝上半斤也不会头昏，这与白酒的度数有关，也与白酒的质量有关，这时候，饮用35度白酒，和60度白酒，完全是两种状态，二，白酒的特点白酒是中国独有的蒸馏酒，它是用酒曲作为发酵原料制作的蒸馏酒，因为所用的酿造工艺、原材料和窖藏时间的不同，造就了中国白酒不同的味道和香型，现在白酒的香型就有十二种之多，可以说不同的白酒可以品出不同的滋味。
1、为什么一喝酒就晕？
喝酒头晕属于正常现象。喝了酒之后头晕，心跳加快、面红耳赤主要是因为下面几类物质的影响：一是酒精（乙醇）本身；二是其它物质，如杂醇油、醛类、酸酯比例等，首先要知道，我们代谢酒精需要依靠两种酶：乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。如果你的乙醇脱氢酶活性低，那么喝酒就很容易头晕，也就是容易喝醉，酒量差，如果你的乙醛脱氢酶活性低，那么喝酒就会容易脸红。
另外还有杂醇油、醛类、酸酯比例等一系列成分的作用，但是这些成分不是很重要，归根结底，喝酒头晕的主要原因还是来自酒精-乙醇。想要缓解酒后不适，你可以服用L-半胱氨酸胶囊，原理是这样的：酒精（乙醇）在乙醇脱氢酶的作用下分解成乙醛，而L-半胱氨会和乙醛结合，会加速乙醛分解过程，能够将乙醛转化成无毒乙酸代谢出人体，从而缓解酒后头昏、呕吐等一些不适症状。
2、为什么有的白酒喝不到1两就头昏，有的白酒喝上半斤也不会头昏呢？
酒中工匠馆馆主为你剖析这个问题，有的白酒喝不到1两就头昏，有的白酒喝上半斤也不会头昏，这与白酒的度数有关，也与白酒的质量有关。第一，与度数有关，人们饮酒后的表现，与血液中乙醇的浓度密切相关。一般情况下，当血液中乙醇质量浓度达到20mg/100ml时，人体处于饮酒后的最佳状态，此时饮酒者头脑清醒，表现出兴奋和愉悦感，这就是大家所说的微醺状态，
当血液中的乙醇达到40mg/100ml时，饮酒者自控力及行动能力减弱，进入微醉状态，这表示，已经上头啦；当血液中的乙醇浓度达到60mg/100ml时，饮酒者失去行动能力，烂醉如泥。所以说，这与摄入人体内的乙醇浓度有关，酒的度数越高，摄入体内的乙醇也越多，越容易出现头昏现象，这时候，饮用35度白酒，和60度白酒，完全是两种状态。
第二，与白酒质量有关，一般饮酒后出现口干上头等不良反应，是因为白酒中的醛、酮、甲醇、杂醇油等物质含量过高，以及酸酯比例不协调所致。而导致这些的原因，比如新曲药被投入生产，工艺条件不达标，没有掐头去尾，稻壳使用量过多的问题，相比之下，茅台五粮液等的名酒，工艺标准非常规范，酒体各项指标比例协调，因此喝了之后身体舒服，是低醉酒度的典型体感。
3、为什么我喝酒一阵能喝6瓶一阵1瓶就迷糊？
你一阵能喝六瓶应该是啤酒，不算多也不算少，以肚子不胀微醺最好；你说喝一瓶应该也是啤酒，如果说喝一瓶就迷糊，说明身体有问题了，可能是空腹喝的，也可能是身体不好吃了什么药时喝的，吃药对喝酒也有影响，你即然喝6瓶没事，那么喝1瓶也不会有事，你先停些天不喝养养肝在说，因为喝酒人都知道，高兴得意时能多喝，伤感忧愁烦恼时也能多喝，才在不知不觉中迷糊了，
4、为什么很多人喜欢喝白酒，到了痴迷的态度，耽误很多事？
谢谢邀请。为什么很多人喜欢喝白酒，到了痴迷的态度。耽误很多事？答，一，中国在世界酿酒史上，是最古老。最发达的国家之一，是最早从天然采集。到人工制作酒液的国家之一，我们国家的酒液文化源远流长。二，酒是个好东西，如果酒少喝。能够起到强身健体之功郊，如喝多了。有的人就会失去理智，还能引起很多的疾病。喝洒不能开车，
5、为什么男人到中年以后，在酒局里逐渐开始喝白酒，基本不喝啤酒？
我是一个70后，现在已经是人到中年，想一想这辈子没怎么滴就度过了人生的三分之二。我属于酒量不怎么滴，但是喜欢凑热闹，爱召集几个朋友一起坐坐喝点小酒，然后唠唠嗑和吹吹牛的人，估计很多爱喝酒的人性质跟我差不多，以前朋友聚会的时候我们基本都是以啤酒为主，因为啤酒的酒精度数低，可以大口的猛灌，大家干个杯什么的，丝毫都不影响。