我们在煮醪糟时还可以加入适量的红糖，红枣，枸杞、桂圆等食材。红糖水怎么熬?红糖水的熬制方法非常简单，首先在锅里放入适量清水，水沸后加入适量红糖，转小火继续熬10分钟左右，待红糖水稍黏稠即可关火，很多女性在经期会喝红糖水，尤其对于女性因受寒、瘀血所致的行经不利、痛经、月经暗红兼腹冷痛等症，喝些红糖水常能起到缓解作用。
1、怎么煮红糖水？
红糖水怎么熬?红糖水的熬制方法非常简单，首先在锅里放入适量清水，水沸后加入适量红糖，转小火继续熬10分钟左右，待红糖水稍黏稠即可关火。熬好的红糖水一定要趁热服用，效果最好，红糖是用甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素、多种人体所必需的氨基酸、少量的核黄素、胡萝卜素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等营养成分。
中医认为红糖性温，味甘甜，入肝脾经，具有益气补血、健脾暖胃、祛风散寒、活血化瘀的作用，很多女性在经期会喝红糖水，尤其对于女性因受寒、瘀血所致的行经不利、痛经、月经暗红兼腹冷痛等症，喝些红糖水常能起到缓解作用。另外因为经期会流失一定量的血液及铁元素，红糖中含有比白糖更丰富的铁，有益于为身体补充铁质，而且红糖水还能提供一些其它人体必需的营养成分，所以，对于防治缺铁性贫血有一定帮助，
2、红糖醪糟怎么做？
醪糟就是酒酿，是将蒸熟的糯米拌入适量的甜酒曲，密封发酵36小时得到的。酒酿中的甜味并不直接来源于白糖，而是甜酒曲中的糖化菌将糯米中的淀粉转化成了糖，所以才有了甜味，红糖醪糟怎么做？完全发酵好的醪糟直接吃可以感觉到浓浓的甜味，如果加水稀释煮成醪糟汤圆或醪糟荷包蛋，甜味就变得很淡，水加多了甚至感觉不到甜味，这时就可以根据自己的喜好加入适量的白糖或红糖了。
我们在煮醪糟时还可以加入适量的红糖，红枣，枸杞、桂圆等食材，下面分享一下醪糟的具体做法啊食材：糯米250克、甜酒曲1克、凉白开120克、玻璃容器、蒸锅、筷子、一次性手套步骤：：提前一个晚上或八个小时左右将糯米清洗干净，用清水浸泡起来。然后把制作过程中需要用到的所有器具全部用开水消毒，步骤二：将泡透的，用手指轻易即可碾碎的糯米倒入消毒过得蒸布上，大火上气后蒸二十五分钟左右，关火后将糯米饭盛入干净的容器中，用筷子扒开晾凉了。
步骤三：用洗净的手被感知一下糯米饭的温度，当糯米饭不烫手时将甜酒曲撒入糯米饭中，接着倒入凉白开，带上一次性手套，下手将米饭抓成散开的米粒，步骤四：将拌好酒曲的糯米饭装入消毒过的容器中，表面整理平整后在中间套一个洞，然后密封起来放到暖和的地方，平均气温二十五以上，36小时左右，洞口有酒水出先就发酵的差不多了。
可以用无水无油的勺子舀一点酒水尝一下，甜度不够可以继续发酵几个小时，甜度够了就要放冰箱保存，防止继续发酵产生酸味，小贴士：制作醪糟前一定要将糯米泡透，没泡透的糯米蒸的时候容易出现夹生，发酵是难以被转化，容易导致长毛等现象。所有用到锅具和器皿不消毒，染上其他的杂菌也容易导致发酵失败，出现酸味，长出绿毛等现象。