虽说白酒里面的酒精（即乙醇，也是纯酒精）是可以食用的，而且浓度比较低，但空腹时喝白酒是不值得提倡的。不管是30度的白酒还是50度的白酒，喝起来都辣，对于消化道都有刺激，多少喝的胃出血不就是酒精“烧”的，空腹的伤害先表现在对消化系统的刺激上喝酒伤身，其中一种就是伤胃，主要说的是喝白酒。
1、空腹喝白酒对身体有损伤吗？
虽说白酒里面的酒精（即乙醇，也是纯酒精）是可以食用的，而且浓度比较低，但空腹时喝白酒是不值得提倡的。因为喝下的酒先到达胃部，然后是小肠（在此被吸收到血液当中），然后被输送到肝脏，被肝脏中的代谢出去，如果此时胃肠中空无食物，乙醇易被迅速吸收，造成肌理失调、肝脏受损。空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁，
2、都说空腹喝酒不好，可是吃饱再喝又撑了，到底空腹喝酒对身体害处大还是都差不多？
那肯定是空腹喝酒更伤身啊，酒桌上一上来就干一个这种，这种方式最不可取了。空腹的伤害先表现在对消化系统的刺激上喝酒伤身，其中一种就是伤胃，主要说的是喝白酒，不管是30度的白酒还是50度的白酒，喝起来都辣，对于消化道都有刺激，多少喝的胃出血不就是酒精“烧”的？一旦胃里有点东西那就不一样了，首先能稀释一下，对胃部有个保护作用，其次也能缓解酒精的吸收速度，不那么容易喝醉。
对其他器官的伤害如果是空腹喝酒，那酒精的吸收速度更快，血液里酒精浓度相比起吃点东西来说，浓度要高一些，我们知道酒精代谢要靠肝脏，自然对于肝脏的刺激浓度越高越厉害，吃点东西再喝酒，会延缓酒精的吸收，相当于酒精入血延长了，你想相同的酒精量，十分钟跑到血里，和2个小时内跑到血里，自然是前者更猛烈些啊。肝脏都是分解这么些酒精，自然是时间长一点的好，不然短时间内处理的能力有限，肝脏的负担是一回事，整个身体包括所有的器官，岂不是都相当于要泡在较高浓度的酒精里，那伤害自然大，
吃饱了再喝撑得慌这是在抬杠总起来说相比于空腹，还是建议吃点东西再喝酒，不一定要吃饱，撑得慌那是在抬杠，吃个半饱不就好了嘛。不光不建议空腹，还不建议喝高度酒，高度酒刺激性大，并且容易喝过量，膳食指南建议男性每天25g的酒精量，相当于一瓶啤酒，不会像白酒一样一口就干了不是？赵伟，注册营养师，营养百事通成员。