济宁人喜欢喝酒，尤其喜欢大碗喝酒。济宁人酒桌上的风俗和礼节多，喝法也多，济宁现在的标准杯是三两三的高脚玻璃杯（究竟是什么人最先时兴起来的这种杯子无从考证，但一瓶白酒正好能倒三杯），也有用二两半的小玻璃杯或瓷碗的，四、划拳济宁人在酒桌上喜欢划拳，这也是一种传统的酒桌文化。
1、山东人平时都爱喝什么白酒？
山东人善饮酒，酒文化深远，山东人能喝，好喝，敢喝。来山东做客，喝酒必不可少，喝酒不喝醉，安排不到位，泰山归来不看山，山东归来不喝酒，山东人好酒，但在全国拿的出手的酒不多，九十年代是鲁酒的黄金期，屡中央视标王，好酒秦池，让人想家孔府家等在全国有一定知名度，但到新世纪鲁酒慢慢没落，退居二线品牌，固守山东一方。
要说山东爱喝什么酒，这没有统一标准答案，山东酒厂众多，每个县市都有酒厂，有的多达三四家之多，山东人的善饮这时充分发挥的作用，每个酒厂销量尚可，在山东每种酒都有一定的消费群体。区域白酒如一品景芝，趵突泉，兰陵，孔府家，孔府宴，古贝春，花冠，泰山特曲，景阳冈，景阳春，扳倒井，黄河龙，秦池，云门春，琅琊台，烟台古酿，即墨老酒等等很多就不一一列举了，
2、江苏人平时都爱喝什么酒？
酒的品种和风味不同，各地的饮食习惯也不同，可能按人群和消费场景不同来推荐比较好。白酒:如果是宴请场景，需要品牌知名度高的酒，当然选洋河，如果是经济实惠的场合，汤沟酒，高沟酒，双沟酒也不会差。有些区域品牌的酒水，其实也非常好，黄酒:苏州的沙洲优黄和吴宫老酒，无锡的玉祁双套，丹阳的封缸酒，南通的白蒲黄酒。
3、请济宁人谈谈济宁人，现在的济宁人怎么样？从为人处事方面及做人方面的看法？
我不是济宁人，但在济宁地学习、工作、生活了近40年，也算半个济宁人了，轮城市发展，与八十年代相比，扩大了不少倍，轮经济发展，一直在全省中下游徘徊，轮居民收入，不算高，但房价有点高，税收也就靠兖矿、邹城电厂等国企纳税大户撑着，但济宁市的领导换得快，也升的快，外来的领导有点水土不服，辞职去华大的梅市长就是个例子，
城市扩大很多的原因，就是每届主要领导的战略思路不一样，所以几年就一变，向南突破了小北湖（现在美其名曰太白湖），向西突破了京杭大运河，与嘉祥县快连成一块了，向东与兖州、邹城要相望了，向北又突破了十几公里，农民的土地卖了不少，东部矿区开发造成的塌陷区与南四湖连在一起，再不转型发展，就算不上宜居城市了，况且也就是个三线城市，要建设中华文化名城的规划也只能停留在图纸上了，这是本人的一点粗浅看法，是否点赞、吐槽都无所谓！。
4、济宁人的酒桌文化有哪些？你喜欢吗？
济宁人酒桌上的风俗和礼节多，喝法也多，来济宁会友、旅游的朋友不妨了解一下。一、入席：济宁历史文化悠久，儒家文化打造了这个礼仪之邦，所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的，酒桌上，一般对着门口的位置是主人或者东家的（就是买单请客的人），酒桌上有时戏称为“主陪”。在他的对面的位置是主人一起来招待客人的，叫“副主陪”，
这两个位置各地叫法有点差异，但意思差不多。外地的朋友若不清楚其中原委，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来，这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，插在杯子里面的，而副主陪的餐巾则是叠成扇面状的。其位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状，整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。
定好了这两个位子，别的位置就好确定了，坐在主人左面的是“主宾”，右面的是“副主宾”；相对应的，左面挨着主宾的是“三陪”，右面挨着次宾的叫“四陪”。二、倒酒：宾主落座，开始倒酒，济宁人喜欢喝酒，尤其喜欢大碗喝酒，这似乎有梁山好汉之遗风，如今虽然不用大碗了，但小杯是很少用的。你若是在电影或者电视剧中看到济宁人用那种三钱的小酒盅喝酒，那就很不真实了。