毕竟飞天,五星用的也不过是大曲坤沙酱香工艺,而王子酒和迎宾酒是走中低路线的酒,不可能和飞天是一个水平的工艺。基酒年份不同茅台飞天酒用的基酒是五年的,王子酒则是三年的,如今很受欢迎的两款酱香酒,茅台飞天酒和茅台王子酒,都隶属于贵州茅台酒股份有限公司。
1、飞天茅台和王子系列酒的本质差距在哪?
如今很受欢迎的两款酱香酒,茅台飞天酒和茅台王子酒,都隶属于贵州茅台酒股份有限公司。飞天茅台的现价格在1800元左右,而茅台王子酒200多一瓶,到底是什么原因造成它们的价格相差那么大?今天小编就来告诉大家,定位不同虽说都是一家公司,但这两款酒的定位却不同。茅台飞天是货真价实的茅台酒,主要面向的是高端人群,再怎么说,普通老百姓谁会花个1700多块钱买瓶酒,
飞天茅台酒53°王子酒就不一样了,比起飞天茅台接地气,但它只能算是茅台系列酒,属于中端产品,消费者人群也就放宽了许多。(推荐阅读:纳尼?!白酒这些事你还不知道?)工艺不同飞天茅台酒是严格按照坤沙工艺来的,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年的生产周期,其中高粱的破碎率要严格控制在20%以内,也就是高粱几乎是成整颗状态,
而这样出来的酒口感是最好的,缺点就是生产周期长,成本过高。茅台王子酒茅台王子酒则属于碎沙工艺,就是将高粱全部粉碎,这样的酒出酒率大大提高,也不需要七次取酒,两三次就取完了,口感相对飞天来说肯定是要差点,但是比起翻沙和串香酒又要好很多了。基酒年份不同茅台飞天酒用的基酒是五年的,王子酒则是三年的,
这样一来,飞天酒的成本也就跟着一路飙升了。(推荐阅读:贵州的赤水河与茅台酒,你所不知道的哪些事?!)贵贡——华企辉煌(柔和酱香型白酒)营销手段不同之前小编就说过,茅台酒属于高端酒,高端就是要给人一种可望而不可及的状态,不是想买都能买到,产量被限制,王子酒就不一样,想买就能买。很多经销商就是看中这一点大量囤货了,经过一番炒作,茅台酒身价只增不减,受到如此追捧,想要降价就更难了,
2、茅台王子和飞天价格相差巨大,现在保存茅台王子酒十年后品质能否媲美飞天?
怎么可能,都不是一个等级的。从工艺上讲,茅台酒是坤沙酒,品质最好,即是用完整的高粱酿的酒。严格按照“12987”工艺进行生产,生产周期长达一年,经过两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,生产周期长达一年,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。茅台酒色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久,
3、茅台王子酒能存放吗?最佳存放时间是多少年?
不建议存放。楼上很多朋友说现在最新的王子酒改用大曲坤沙酱香工艺,可以存放很久,越长时间越好,酒越长时间越好是个谣言,任何酒都有一个存放周期。以最能放的酱香酒中的茅台为例,最佳的存放时间是15年,过了这个年限就不适合饮用,只能用来调酒,我们平常说的什么茅台15年,30年这些年份酒指的都是口感,而不是真实年份。
(前段时间闹得沸沸扬扬的茅台年份酒时间就是个例子)而茅台王子酒是否真的使用大曲坤沙酱香工艺还说不准,毕竟飞天,五星用的也不过是大曲坤沙酱香工艺,而王子酒和迎宾酒是走中低路线的酒,不可能和飞天是一个水平的工艺。所以,王子酒用大曲坤沙酱香工艺也许就是个噱头,营销手段而已,如果想要存放一些酒,还是选择一些高端的酒吧。