中国果酒的市场属于小众市场，果酒在天猫内幕属于最小众比不上洋酒。我自己觉得最好的果酒制成是用水果发酵过的果酒去蒸馏，再去浸泡新鲜水果，果酒族群偏年轻消费群单价必须比较低，但是果酒制作成本又比较高，多年来在酒类排名一直不容易发展成大的类目。
1、果酒和果露酒哪个好喝？
对比这两个谁好喝，可以先了解一下它们的工艺区别。果酒，其实就是用某种水果发酵而成的酒，以新鲜果汁或水果为原料，比如蓝莓酒、苹果酒等，葡萄酒其实也可以说是一种果酒。露酒，就是浸泡酒，在酒里面加各种料，比如常见的枸杞、人参、蛇、当归等等，凡是中医能够入药的品种，都能干进去，果露酒，居于两者中间，它以浆果为原料，加入酒基，再发酵、储存、调配而成。
2、如何选择果酒，果酒市场前景怎么样？
果酒从用度数来看制成上的差异，可以分3类。7度内-通常是果味酒，因为存放时间问题，大多是食用酒精加香料调配出来的鸡尾酒，7度到14度，发酵酒，保存受限。水果原味会因为发酵而变味，大部分的水果本身产生不了足够经济效益的酒，必须靠外加的糖来提升发酵出的酒精度，14度到20度-属于蒸馏过后的烈酒。
浸泡水果的配置酒，我自己觉得最好的果酒制成是用水果发酵过的果酒去蒸馏，再去浸泡新鲜水果。如此保留当季水果的香气，也保留养分，20度果酒最适中，这复杂的制成很像是白兰地的制成，用发酵后葡萄酒去蒸馏，再放进橡木桶去熟成，中国果酒的市场属于小众市场，果酒在天猫内幕属于最小众比不上洋酒。果酒族群偏年轻消费群单价必须比较低，但是果酒制作成本又比较高，多年来在酒类排名一直不容易发展成大的类目。