至于酱香酒多少价位的可以喝的问题。您好,目前还是喝浓香型白酒的朋友最多,喝酱香型白酒的朋友现在应该占20%左右,不过这两年,酱香型白酒越来越被酒友们接受,呈上升趋势,酱香型白酒是所有白酒中对人体伤害最小的白酒,前香后香互相呼应,浑然一体,形成酱香白酒独特的风格。
1、大家觉得酱香白酒最低多少钱的才能喝出愉快感来?
谢邀,酱香型白酒由于生产工艺的独特性,造成其成品酒的价格偏高。首先出酒率低,用曲量大,淀粉利用率不足三成,其次生产周期长,从润料糊化堆积发酵开始,经八个轮次到最后结束,大约需要一年时间,再次,储存时间长,从酒入库储存需三年时间才能充分完成酯化反映,勾兑裝瓶,在此期间需要大量的资金积压,也会增加酒的损耗,
2、酱香酒多少价位的可以喝呢?
贵的酒不见得是好酒,但是好酒一定贵,这一点很重要,有人会问这是为什么呢?那些厂家所谓的原料成本很高,人力物力很高,时间储存成本很高,造成了酒的价格高涨,不提价就亏损了云云。我想问一下哪些卖十几,几十元一斤的白酒难道说就没有原料,人力物力,时间储存成本了吗?其实白酒卖贵的原因是因为哪些酒企所酿酒的酒,每次酿的酒质都不一样,但凡是纯粮酿造的,踏踏实实酿酒的,每锅出得都不同,质量参差不齐,所以真正遇到一锅好酒,酒厂会便宜卖出去吗?如果每次蒸馏出来的酒质都一样的话,酒厂高薪聘请那么多品酒师干嘛呢?品酒师就是要用他们的味蕾尝出最好的酒储存起来,若干年以后高价卖出去,这就是好酒一定会贵的原因,
当下的白酒行业,最热的两大风口,一是酱香型白酒,一是老酒。酱酒已经成为行业中最大亮点,由于酱香酒工艺的复杂性和稀缺性,很容易被资本盯上,社会上聪明的资金纷纷进入,使得酱酒成为中国酒业最大的暴利风口,酱酒和老酒溢价能力强,市场规模也在迅速扩大,成为白酒领域中的宝藏,这位朋友说:自己平时一般买一两百的酒喝,贵了喝不起,不知自己喝的是不是粮食酒?其实在这个市场上只要是大品牌白酒企业出的产品,价位在一二百元的基本上是纯粮酒了,大可放心。
至于酱香酒多少价位的可以喝的问题?我们来分析一下,酱酒的工艺复杂生产周期长,分为坤沙,碎沙,翻沙和串沙。坤沙为酱酒中最好的酒,生产周期为一年,出酒率低,端午制曲,重阳下沙,原料要经过9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,并经过三年以上窖藏才能够勾调出厂,坤沙工艺需要本地生产的皮厚颗粒小淀粉含量高的糯高粱为原料,高粱破碎率必须控制在20%。
传统坤沙工艺的酱香型白酒,只算粮食成本就需要几十元了,加上人力物力,时间存储,宣传包装等等没有200元以上根本喝不到纯正的坤沙酒,碎沙,用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”,粉碎的高粱酿出酒产量高,周期短,品质一般,取酒两三次便把酒取完,这种碎沙酒性价比很高,像茅台旗下的王子酒就是碎沙酒,目前价位在200元左右。
3、有人说几十元的酱香白酒不能喝,为什么不能喝?
我平日里喝的大部分就是几十元的酱香白酒,论酒体和口感相当于市场上几百元的真酒,确认是茅台镇出产的坤沙酱酒。经常有人不信这个,说你几十元的酱酒不能喝,尤其是网上买不到货真价实好酒,几十元的好酒只能在茅台镇上当面买得到,说着就要去茅台镇买,然后兴冲冲去了,访了很多酒厂,尝遍了街头酒坊的美酒,可是最终仍一无所获,空手而归。
为什么会这样?关键看你怎么买,●人们买酒的方式主要三种:市场的商店超市。包括瓶装、散装;酒厂,包括瓶装、散装;农村家庭槽坊,基本都是散装,●再要细论买酒的渠道,只有两个:销售商,就是卖酒的。包括线上线下各种卖场;生产商,就是酿酒的,包括所有大小酒厂、家庭槽坊,●坑最多、还深不见底的不仅仅是销售渠道,尤其是酱酒,尤其是挂名茅台镇的酱酒,普遍存在这三种情况,相信每个买酒人都有遭遇到:各种“洞藏”、“原浆”、“专用”酒,把一个山清水秀的茅台镇搞成了地底世界,都成山洞了,可也装不下那么多的洞藏老酒,还都长满了白毛,搞不清出土文物还是挖的祖坟。