假如年份酒是白酒的话,我们首先要做好白酒的销售方案,至于年份,只不过是白酒销售的一个噱头而已,中国白酒的年份,向来经不起推敲,因为中国还没有用法律的形式对中国白酒冠名的年份做出规定。白酒,是一种差异化十分微小而同质化十分严重的商品,甲种白酒与乙种白酒的区别,绝大多数白酒消费者分不清。
1、年份酒如何销售?
假如年份酒是白酒的话,我们首先要做好白酒的销售方案,至于年份,只不过是白酒销售的一个噱头而已,中国白酒的年份,向来经不起推敲,因为中国还没有用法律的形式对中国白酒冠名的年份做出规定。白酒,是一种差异化十分微小而同质化十分严重的商品,甲种白酒与乙种白酒的区别,绝大多数白酒消费者分不清,而白酒的销售,其实只是一种观念的泛卖,也是一种历史概念的销售。
2、如果你有三千万吨百年陈酿白酒,你会怎么销售?
卖酒难,难于上青天,作为营销的我们,整天在思考着如何提升我们的销量,是通过开展促销,还是推出新产品,还是靠一个新广告?如果我们换一个思考方式,那么我们就会多卖一瓶酒。只有了解消费者行为,洞察消费者动机,我们才能做好营销,白酒消费是一个冲动性消费,换句话说白酒是一个非理性消费的产物。很多人都认为:白酒和啤酒激情消费不一样,白酒消费是一个理性消费,
我认为:白酒是一个感性产物,白酒消费是一个感性消费,甚至可以说是冲动性消费,对于白酒营销人员来说,把握了这一点,能够有效地指导我们的营销决策和日常营销行为。为什么这么说呢?从消费者的消费心理和消费行为我们能够清晰看出来,首先,消费者为什么不选择啤酒,选择白酒?酒和油盐酱醋不一样,它不是生活必需品,某种程度上自古以来酒都是作为奢侈品面世的。
待客之道一杯酒,自古以来,酒就是作为宴请宾客而存在,只是随着物质消费水平的提高,酒才走进平常百姓的生活。既然是待客之酒,酒体现的更多的是面子文化,有酒才是席,招待客人当然不能随便选择酒,对于中国人来说,面子是丢不起的。那怎么才能凸显面子呢?中国人,什么都可以丢,脸面不可以丢,在客人面前,在朋友面前丢脸是最大的痛苦所在,
而酒尤其是白酒,正好满足了中国人的这种面子消费。冲动行为的背后是什么?冲动的背后是中国传统价值观作祟,由于冲动,我们能够看到“只买贵的,不买对的”;由于冲动,原本是消费一瓶白酒,最终却消费了一箱白酒;冲动,给白酒营销者带来了巨大的商机。只要我们仔细研究消费者的消费动机,我们就能够满足消费者的消费需求,给予消费者最大的冲动性满足,已达成销售目标,
如何让消费者冲动消费呢?有人通过研究发现,消费者很容易受到来自于外界的环境刺激而影响自己的购买决策。换句话说,如果作为营销者的话,我们能够发现那些能够影响消费者购买消费的外在因素,强化消费者认知的话,我们就能够激发消费者的冲动性购买,我们把这些影响消费者决策购买的外在因素分为三类:视觉冲动因素、听觉冲动因素和味觉冲动因素。
视觉冲动因素,也就是情景刺激法,换句话说,也就是终端陈列生动化,刺激消费者的眼球神经,激发消费者的消费欲望。对于白酒来说,应该要强化在餐饮酒店以及商超终端的终端陈列效果,激发目标消费者的购买,而在具体的策略上,应该优化资源,选点艺术,全面打击。优化资源就是要对我们的所有的终端进行详细的梳理、分析,不能盲目进行全面生动化,
要注意选点的艺术,要集中资源,选择那些具有很好的影响力、辐射力的终端进行重点形象打造。而对于自己选择的终端,要本着全面打击的思路,进行系统的生动化陈列展示,让消费者从进入终端的那一刻,就被我们的产品深深吸引,欲罢不能,对于酒店终端来说,我们要强调从进入酒店大门前的一刻,也就是酒店旁边的路牌广告,到店头广告,到门口易拉宝,到大厅台柱,到酒店包厢台布,座椅,到点菜单、酒水单,到吧台、服务员,到漂亮的促销形象小姐,甚至到厕所,充斥着我们产品的身影。