不论是从事白酒已久的从业者，还是喜欢酒、爱喝酒的消费者，亦或是想要了解白酒文化的普通用户，都会有不同程度的收获。白酒度数的高低并不能决定白酒的好坏，但是最适合人体饮用的白酒是在50~60度之间，太高的和太低的都不建议饮用，因为低度白酒会浑浊。
1、你知道哪些白酒小常识？
我是一名酿酒工人，网络上有很多关于白酒的谣言，我在这里简单说几个。第1个：通过酒花并不能分辨白酒的好坏，酒花和度数有关，而且有很多不法的白酒生产商会在酒中加入粘稠剂，达到酒花密集的效果，所以酒花以后不要作为买酒的标准的，第2个：拉酒线，这也是某些垃圾白酒所营造出来的概念。酒线，酒花，挂杯，其实都是一个原理，都是酒的粘稠度，
第3个：只有酱香型才能长期储存。清香型，兼香型，凤香型，浓香型等等，只要是纯粮食酿造，并且度数高于50度都可以长期储存，这个言论是有一些卖低端酱香酒的人制造出来的，第4个：存酒要埋在地下。这个是大错特错的，存酒的环境只要恒温恒湿避光，干燥阴凉即可千万不可以埋在地下，因为土壤中的细菌比较多，容易滋生细菌，造成白酒的变质，
第5个：塑化剂是用塑料桶装出来的。其实塑化剂并不是塑料桶装出来的，塑料桶虽然含有塑化剂，但是含量特别低，真正的原因是有些人为了增加白酒的酒花和口感柔和度所添加香精来造成的。第6个：白酒的度数越高越好，白酒度数的高低并不能决定白酒的好坏，但是最适合人体饮用的白酒是在50~60度之间，太高的和太低的都不建议饮用，因为低度白酒会浑浊！高度白酒，多少会含有一些酒头。
2、白酒知识体系是怎样的？
你的想法是好的，但理想很丰满，现实很骨感，这个问题就好像你问一个人，你觉得幸福是什么，有相同之处，咱们中国地大物博，地域性明显，就像东北人到上海最好饭馆吃上海菜，菜品对于上海人来说，没得说了，但咱们东北人可能吃不惯，问问有地三鲜没，来一盘，贵州人觉得骄傲自豪的酱香酒，到了北方人嘴里，可能说曲味大，不去咱们小烧好喝，你能咋滴，你好与不好，挡不住人家得意，所以说，感受性的东西，比如白酒，不能简单的评判说那种好与不好，文无第一武无第二，这个只能靠自己的感受去理解和考量。
3、你知道哪些关于酒的趣闻？
中国酒文化源远流长，从酒被发明出来至今，出现了众多爱喝酒之人，要说历史上著名的“酒鬼”，魏晋时期“竹林七贤”之一的刘伶，绝对当之无愧。刘伶不仅嗜酒如命，而且喝完酒后还有一个前卫的癖好：裸奔，据《世说新语》记载，刘伶因饮酒过度而导致身体不适，感到异常口渴，就向妻子讨酒喝。他妻子把酒倒掉，把酒器毁坏，哭着劝道：“你喝酒过量，这对身体不好，必须要把酒戒掉！”刘伶说：“好，但我不能自己禁，只能向鬼神祷告，自己发誓来戒掉酒瘾，
你就准备祭祝用的酒肉吧。”妻子说：“我按照你交代的去办，”于是把酒肉供在神前，请刘伶去祷告发誓。刘伶跪着说：“天生我刘伶，酒是我的命，一次喝一斛，五斗消酒病。妇人之言辞，千万不能听，”说完拿起酒肉就吃喝起来，颓然醉倒了。刘伶嗜酒如命由此可见一斑，另外一则流传的故事，则更是把刘伶嗜酒表现的淋漓尽致，据说，妻子见刘伶根本无心戒酒，十分生气。
一次刘伶又喝得烂醉，妻子就找人帮忙一起把刘伶扔进了家里酿酒的大缸子里，然后气呼呼地盖上盖子，回娘家去了，可不曾料到，半醉半醒的刘伶开心极了，觉得妻子对他真是极好，竟然在酒缸里安逸地喝起酒来。3天后，妻子回来了，却哪里都找不到刘伶，她突然想到了什么，便急匆匆地来到了酒缸子面前，打开盖子一看：他老人家坐在缸里呼呼大睡，酒缸里的酒早就没了，妻子赶紧把他叫醒了，刘伶迷迷糊糊地说：“我还没喝够呢！”妻子看着这样的丈夫，真是欲哭不得，
除此之外，刘伶喝醉后裸奔的事情，也可谓是邻里皆知。有人去他家串门，看他醉倒在地，一丝不挂，遂耻笑之，结果他把脸一板：“我以天地为栋宇，屋室为裤衣，诸君何为入我裤中？”啊？你们钻我裤裆里干啥来啦？酒虽好物，适饮为宜，在此也提醒各位酒友，切勿学习刘伶的嗜酒，可以向刘伶的才华看齐。欢迎关注贵酒云商，品优质酱香酒，学实用酒知识，看有趣酒故事。