当下白酒的经营理念有了根本的变化，互联网思维做白酒，很难喝的白酒印上扎心语句，就登大雅之堂，得以大卖特卖。伊力特曲是老牌子的白酒了，比较冲，口感不错，连同白酒，三大板块齐头并重，根本不可能专心做酒，白酒不能丢掉了传统工艺酿制；一味地追求工业化勾兑生产线。
1、为什么伊力特酒销量一般？
伊力特曲是老牌子的白酒了，比较冲，口感不错。记得在九三年到九四年，到新疆乌鲁木齐长江路附近的月明楼批发市场，每次都带一箱回沈阳，当时，沈阳的一些朋友都说这个酒不错。为什么？没有销往全国，主要是酒厂的销售理念，实际上，白酒的利润很大。新疆伊力特酒”和另一个品牌“肖尔布拉克”系列，也不错，市场运作必须有前瞻性，一是，广告投入；二是，寻求合作伙伴，寻找合格的代理商，布局白酒销量很大的地区；三是，利益的分配形式，厂家，地区代理商，地区在分级；四是，酒的分类，高中低档，价格的高中低，包装分类，二两，半斤，一斤瓶装等。
2、为什么汾酒在国内白酒市场上销量和占有率都很低？
汾酒的销量和占有率低到什么程度，坊间没有详实数据，但从“只知茅台，不知汾酒”的市场现象看，汾酒的表现实在愧对“国酒”名头，梳理下原因，从宏观布局、商业模式和经营理念三个层面，简要做以分析：⒈宏观布局。这个宏观，够不着国家层面的经济计划，属于企业的战略规划，汾酒是山西汾酒集团的产品。按道理，一个做酒的企业，只要专心致志做你的酒，就像茅台集团，没有做不好的事，
可是汾酒集团的战略布局却不是这样，不务正业。这个集团拿着酒挣来的家业做资本，投资内外贸易和钢材、焦炭和化工，连同白酒，三大板块齐头并重，根本不可能专心做酒。⒉商业模式，都知道上世纪九十年代的山西文水假酒大案，喝死了二十几人。尽管法律公正，杀了几个做假酒的，但是结果却是倒下了山西白酒生产的半壁江山，彻底败坏了汾酒的名声，
汾酒生产者并没有从中正确吸取教训，做出相应的市场拓展和产品提升的战略改变，还是老套路，脱不开计划经济的经营理念。譬如主打产品依然的定位在中低端消费群，结果有钱人喝茅台，没钱人喝老村长二锅头，没谁喝几十块的汾酒，得不到市场的认可，把一个名震江湖的国酒整得灰头土脸。⒊经营理念，当下白酒的经营理念有了根本的变化，互联网思维做白酒，很难喝的白酒印上扎心语句，就登大雅之堂，得以大卖特卖。
真正的美酒却躺在百年酒窖里待价而沽，构成当下白酒市场最奇特的现象：没人喝的孬酒赖酒大卖特卖；真正传统的美酒无人问津。汾酒就是“无人问津”的一头，汾酒人的观念落后到什么程度？我有个做酒的朋友，自家经营着祖传汾酒最老字号，生产的酒美得不像话，就是不好卖，急得自己每日的在微信圈刷屏。我曾写过一篇议论汾酒的文章，想帮帮他，用了两张他公司产品图片，
3、现在感觉白酒销量上不去，难道80、90、00后喝白酒的人减少了吗？这是怎么回事？
白酒不能丢掉了传统工艺酿制；一味地追求工业化勾兑生产线。速成的产品难服众，轻巧钱不好挣，白酒就应该纯粮酿制；食用酒精勾兑的酒没人喝，以前酿制的粮食酒，越陈年越香，开瓶酒满屋飘香，酒不醉人人自醉！现在的白酒；传统的东西丢了！投机取巧；用食用酒精配制酒都学会了！谁都不愿意喝配制酒，粮价又不高，为什么不用粮食酿酒呢？很多酒厂跑到四川，贵州去买酒回来勾兑。