谷雨封坛，静候琼浆谷雨封坛，应天时之约。五、延缓衰老白酒除了可以预防疾病，酒还有美容养颜的功效，农村有人用蚂蚁泡酒，最好是黑蚂蚁，蚂蚁泡酒有功效，在白酒的作用下，人会放松对外界的警惕，身心都能处于放松的状态，再加上白酒具有促进血液循环的作用，这样一来，少量饮用白酒后便能使身心倍感轻松。
1、夏天喝白酒有什么好处呢？
一、开胃消食在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，从而能使人在不知不觉之中增加食量。对于食欲不振的人来说，这样的方式无疑能够在无形中增进机体对营养成分的摄取，对于身体健康有一定的好处，二、安眠，活血化瘀白酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用，
此外，适量饮用以高粱、青稞为主原料的白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。三、祛湿气人到中年，夏天喝点白酒是非常必要的，由于常年的工作劳累，有不少到中年的人患有颈椎病、关节炎、体内湿气重等症状的，夏天如果喝啤酒会加重这些病症，适当喝些白酒反而可以活血化瘀，去除体内湿气，四、促进新陈代谢，减少肥胖白酒含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，还可以达到促进人体新陈代谢的作用。
这种良性的刺激能作用于神经传导，对全身血液都能有良好的贯通作用，同时有些肥胖者或有啤酒肚的男士，也应该减少啤酒的摄入量，喝点白酒，能减少脂肪堆积，减少肥胖的诱因。五、延缓衰老白酒除了可以预防疾病，酒还有美容养颜的功效，女士们用的化妆品里90%都含有酒精成分，白酒中有超强的抗氧化剂，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤更白皙、光滑。
喝酒的人看起来会比同龄人要年轻，六、消除疲劳和紧张少量饮用白酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。在白酒的作用下，人会放松对外界的警惕，身心都能处于放松的状态，再加上白酒具有促进血液循环的作用，这样一来，少量饮用白酒后便能使身心倍感轻松，其实我们完全可以用白酒的醇美来安抚味觉的疲乏，为浮躁的心绪筑起一片宁静之地，去领略多年历久生香的微醺精髓！因为，夏天喝白酒还有这么多的好处！当然，着重强调一下，是少量饮用有助于身心健康。
2、蚂蚁酒有什么功效？
农村有人用蚂蚁泡酒，最好是黑蚂蚁，蚂蚁泡酒有功效，先给大家介绍蚂蚁本身含有的营养成分：黑蚂蚁体内含有的氨基酸高达28种之多，而且含锌量也很高，还有丰富的维生素和微量元素。在农村，有很多上了年纪的老农民，当年因为整地修水库，腰腿累出了毛病，特别是老寒腿居多，于是有人就用这个黑蚂蚁泡酒来治疗腰腿疼，据说对老寒腿作用更大些，用纯粮食白酒泡效果更好，蚂蚁和白酒的比例是1比9，最少泡半个月，泡出来的蚂蚁酒可直接饮用。
但不建议每次用量超过30毫升，其实黑蚂蚁泡酒，大部分是被当做药引子，它和别的中药一起泡酒，对于某些疾病的治疗才更有效果。比如配以枸杞子、何首乌、女贞子、还有生地黄，加白酒浸泡，可补肝肾，配以人参、茯苓、白术、黄芩泡酒可补脾气虚，肺气虚。配以川穹、红枣、当归、葡萄干、白芍来泡酒，可治疗阴血亏虚，女子月经不调等疾病，
3、白酒为什么一般选在谷雨封坛？
谷雨封坛，静候琼浆谷雨封坛，应天时之约。以技艺保障酒质，用耐心静候琼浆，封藏只为兼香开启，一合一开，足以见证岁月活色生香，口子封坛多以陶坛竹篓盛酒，“谷雨时节楚纸封坛二十七层”，以不外传之秘制古法，层层包裹坛口，确保酒体在真藏实窖的密闭环境之下，以最天然的方式促进酒体老熟醇化，至特定年限，酒香协调，酒体平衡之际，琼浆始成，方可出酒。