茅台镇除了盛产茅台酒以外,还有许许多多有名的好酒,有赖茅酒、国台酒、茅台迎宾酒、茅台王子酒、茅台窖酒、茅台镇原浆酒、濑茅酒,还有各家作坊酿造的茅台镇酒......茅台镇之所以成为天然的酒作坊,得益于茅台镇的水。别说是普通的飞天了,10年头的我都不换,这种酒算不算比飞天好的酒呢。
1、你有没有喝过比茅台口感更好的酒?
您好,我是品酒师芙蘭哥,非常荣幸回答这个问题:我来说一说我的观点和看法,仅供各位酒友消遣:1.我确实喝过比茅台酒口感更好的酒,甚至比茅台酒还好喝的酒。茅台酒作为中国的著名白酒,跻身世界名酒之列,是我们的中国人的骄傲,我们应该呵护它、爱护它,茅台在中国白酒的发展进程中做出了不可磨灭的贡献。茅台以其独特稀缺的风土、丰富复杂的风味、深厚的历史底蕴,红色的文化背景,堪称中国第一名酒,
虽然茅台酒的如此名贵,如今单瓶的价格已经突破3000元,可谓一瓶难求!但这些并不一定代表他就一骑绝尘,在所有酒之上。俗话说:尺有所短寸有所长,菜有百味,适口者珍。如今的茅台也没有达到无人不爱,无人不喜的地步,因为,很多人对茅台的喜爱是因为他的贵,而不是真的喜欢喝它。2.中国白酒主流香型有十二大香型,每种香型都美妙绝伦,无与伦比,
在我们伟大祖国幅员辽阔的土地上,中华儿女世世代代在这片热土上繁衍生息,正所谓“一方水土,养育一儿女。”不同的风俗、不同的饮食习惯、不同的气候条件、为中国白酒的独特性提供了无比广阔的天空;不同的纬度、不同的地域、不同的气候、不同的原料,不同的酿造工艺让白酒的香型与风格异彩纷呈,其实,作为一名品酒师,我对香型没有偏见,只要是好酒我都喜欢。
茅台虽然酱香浓郁、细腻醇厚、余味悠长,但却没有清香型白酒的一清到底,甘洌净爽;没有浓香型白酒的窖香浓郁、甘美喷香;没有米香型白酒的绵润甜香;没有酒鬼的馥郁天成、没有四特的包容并蓄,中国每一款白酒都有他独特且不可复制的地方,都有他让人难以割舍,欲罢不能的魔力与气质。就像电影《霍元甲》中说的那样:“武功没有好坏之分,只有强弱之别”,
2、市场上有比飞天茅台酒,酒质还好点的酒吗?
偶然看到酒质接近飞天茅台的酒是有滴先给你说一下,茅台酒有多牛逼,牛逼到任何一家企业达不到的高度1.原料高粱,水,小麦茅台酒厂把周围乡镇符合种植优质小红梁的地方全部签约(收购剩下的,其他酒厂才能在收购,通常都买不到,别问为什么,我做过这块)水源茅台酒厂把持了整条赤水河谷最好的水源以及最好的地理环境。其他酒厂必须在下游,地理环境差一等这是源头基础的优势,
二,工艺茅台酒厂是严格按照传统大曲酱香白酒酿造工艺进行生产。每一个环节都有严格要求,比如制曲,必须达到什么样的高度,质量,(酒曲是酒魂,曲不行,则酒不行)还有更多环节不做补充,用一句简单的话来说:茅台酒厂能有这么大产量销量的同时,还能保障酒质是最好的。(几万人的厂,对酒质影响最大的就是人为因素,但是茅台酒的酒质和口感一直很稳定,
这就是质量标准化管理的结果,其他厂家坐不到。)三,勾兑论历史底蕴,除了茅台酒,那个酒厂能说自己家酒厂每年生产一半销售一半,(准确的说是生产的多,销售的少)茅台酒厂每年存的酒比卖的酒还多,这些存下来的酒,又会形成一个循环老酒勾兑新酒。这是其他酒厂不具备的,综上,其他酒厂在原材料,工艺要求,老酒底蕴上是完全不能与茅台酒厂竞争的。
所以酒质肯定比不上,更别提接近,但是,为什么会说有接近飞天茅台的基酒这叫飞天基酒是茅台酒厂管理历史问题!曾经管理松懈,工人可以偷出茅台酒厂生产出来的基酒,自己倒卖(现在有摄像头,几乎灭绝,但是以前有,而且很多)所以市场上存在和茅台酒酒质接近的飞天基酒,毕竟本来就是茅台酒基酒!以上是另一个提问的答案,原创复制粘贴!比飞天茅台酒质更好的酒是没有的,精品茅台,国酿,人民大会堂,生肖纪念酒,都是飞天茅台酒质只是勾调时用的年份茅台酒量不同!。