液态法白酒的产品标准号是GB/T20821,液态法白酒规定。液态法白酒没有发酵过程,几乎没有什么营养,是最低端、最劣质的白酒,先说酒精勾兑酒,有两种,一种是液态法白酒,一种是固液法白酒,液态法白酒和固液法白酒的香气是人工添香,香味刺鼻、香气异常、不自然。
1、为什么有的白酒喝完后会口渴,而有的白酒则不会?
适量饮用,不口渴的白酒是粮食酒,而有的白酒喝过后,不仅口渴,上头,而且头痛欲裂,醒酒慢,这种酒通常是酒精勾兑酒。中国白酒分两种:一种粮食酒,一种酒精勾兑的酒,国家对这两种酒有严格的标准,可以说任何正规酒厂生产的每一瓶酒都要标注产品标准号,这是国家强制标准,任何酒厂都要遵守,不然没法上市流通。如果以次充好,一经发现将会受到严格的惩罚,
先说酒精勾兑酒,有两种,一种是液态法白酒,一种是固液法白酒。液态法白酒的产品标准号是GB/T20821,液态法白酒规定:以含淀粉、糖类物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的食用酒精,再通过添加香精、香料、糖精调制成不同度数、不同香型的白酒,勾调而成的白酒,整个过程比较简单,如果原料充足,十天半个月便可以大规模生产出来。
液态法白酒没有发酵过程,几乎没有什么营养,是最低端、最劣质的白酒,为什么还有这么多人买,固液法白酒的标准号是GB/20822。就是使用固态法弃之不用的酒头、酒尾和酒糟加上液态法制造出的酒精,然后将酒精和酒糟混蒸,吸入发酵白酒的香气,再加入香精、香料、稳定剂,模拟传统粮食白酒的口感,固液法白酒省去了发酵过程,不用制曲,直接进入勾调阶段,只是按照已经知道的配方,勾兑成不同香型、不同度数的白酒。
几口大缸、足够的酒精、香料、人工搅匀就可以了,没有任何科技含量,在这样的酒厂几乎见不到酒糟,液态法白酒和固液法白酒的香气是人工添香,香味刺鼻、香气异常、不自然。粮食酒空杯留香,而这两款酒空杯臭味难闻,酒精勾兑酒入口刺鼻、干辣、口干、舌燥,喝的时候龇牙咧嘴,令人难受,酒后轻则口干舌燥,重则呕吐。第二天醒来不仅头痛欲裂,嘴里还有股淡淡的臭味,很难闻,
怪不得一位酒友说,呕吐出来的东西熏得狗都跑得远远的。粮食酒是中国老祖宗几千年来留下的瑰宝,是传统意义上的白酒,粮食酒的原料是高粱、小麦、玉米等农作物,在酒曲的作用下,经历蒸煮、发酵、取酒。取出的酒精由粮食发酵而成,然后在不同批次的酒中勾兑出口感丰富,层次分明的酒体,粮食酒入口芳香四溢、醇厚甘美,酒体纯正优雅,无任何邪杂味,空杯留香持久、酒后身心愉悦,神清气爽、即使喝多一点,第二天醒来,头不疼、口不干、醒酒快。
2、中午喝了半斤白酒,过了十个小时,可以测出来吗?
影响血液中的酒精含量的因素很多,如体重、饮酒量、酒的浓度、饮酒后经过的时间、代谢功能等等,在理论计算血液中的酒精含量时,全盘考虑各项因素是不可能的,代谢功能是很复杂的问题,因人而异。简单的理论计算时,只能考虑体重、饮酒量、酒品的酒精浓度和饮酒后经过的时间,饮酒后血液中的酒精含量在40分钟左右达峰值,在体内的半衰期一般为三小时。
常用计算公式:血液酒精含量mg/100ml=(饮酒量(ml)×酒精含量%×114】)÷体重(公斤)(注:“114”是人体血液的比重系数,不在这里讨论)设体重70公斤,喝5两50度的白酒时,酒后血液酒精含量峰值=约250毫升×50%×114÷75=203.5(mg/100ml),三小时后可衰减到101.78mg/100ml,还在醉驾的水平;六小时后可衰减到50.9mg/100ml,还在酒驾的水平;九小时后可衰减到25.44mg/100ml,还在酒驾的水平;十二小时后可衰减到12.72mg/100ml,在酒驾水平之下,这时不再是酒驾的标准了。