至于53度白酒，这个度数的白酒可以说是白酒中最佳度数了。怎么判断一瓶白酒的好与坏，主要从色、香、味三个方面来品鉴，但等待原浆酒装瓶出品以后（一般需要3年以上），白酒的酒精度大概是在52~53度，这个度数应该就是酱香型白酒口感好的度数，度数太低的话达不到那个口感，味道会变淡；度数太高的话又太冲，喝着口感不佳。
1、怎么从口感判断白酒的好坏呢？
怎么判断一瓶白酒的好与坏，主要从色、香、味三个方面来品鉴。一瓶好酒必须具备色、香、味三点才能算一瓶真正的好酒，首先，色：俗话说，察言观色，酒也不例外，要想知道一瓶酒的好坏，首先就得从色上下功夫。酒色清透无杂质，微微发黄，酒花细腻丰富，通过这些能初步知道酒的好坏，当然，完美的包装也是色的一个重要组成部分。
其次，香：有道是“酒香不怕巷子深”，说的就是好酒的香味，闻香识酒也是辨别好酒的一个方式，特别是茅系酱香酒，从燃烧后的焦香味来判断，天然的粮食焦香味浓郁，具有特色，而不是一股酒精味。最后，味：品酒品的就是这个味，从入口、到口腔、到喉咙、到胃，你能充分感受到好酒的那种入口柔、一线喉的美感，怎么说呢，好酒喝起来醇厚、回味好，
2、如何通过肉眼判断白酒的度数？
很多喝酒的行家都明白，当晃动酒瓶时，我们经常会发现酒液泛起泡沫，这就是人们俗称的“酒花”。许多人认为酒花多的是好酒，少的则质量较差;酒花消失得越快酒的度数越高，这是真的吗?通过酒花判断酒的质量靠不靠谱不敢确定，但是，通过酒花来辨别白酒的度数还是可以的。小编这就教给大家一个如何通过酒花来判断白酒度数的冷知识——“看花量度”，根据不同的酒花，分辨出酒的度数，
简单来说，因酒精浓度不同，酒液表面的张力不同，因而摇动酒瓶形成的酒花的大小、持留时间也不同。因此，酒花可以作为辨别白酒度数的一个参考，一、大清花酒花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快，酒精含量在60～75%(v/v)。二、小清花酒花大小如绿豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度约在50～60%(v/v)，
三、云花酒花大小如米粒、互相重叠(可重叠二至三层)存留时间比较久，约2分钟，酒度在40～50%之间。需求性价比高，亲民价格的纯粮食酒，我相信也是众望所向，我在茅台镇接触酱香酒事业以来，深知好酒真的不少。一些秉承茅台酒生产工艺的酒，口感比较接近飞天，价格也亲民，欢迎酒友们前来交流更多，酒品如人品，好酒交好友！版权所有：因酱而生liuzhiqing0712。
3、一瓶白酒最佳口感度数是多少度？
美食坐家卖了几十年的白酒，喝了几十年的白酒，现如今成了名副其实的“酒鬼”，个人觉得，一瓶白酒最佳口感度数是多少度不会有标准的答案和硬性的要求，像我这种特别喜欢喝白酒的老酒客，低于50度的白酒，还真满足不了我的品味，喝着太淡没劲，觉得不过瘾。而对于长期喜欢喝低度白酒的人来说，高度白酒又太辣，挺不住，所以，哪个度数的白酒口感最佳，要看个人的习惯，只有适合自己味蕾的才是最好的。
现实生活中，我们通常都把40度以下的酒称为低度酒，40度以上的酒称为高度酒，大家最常购买的一般都是35度到55度的白酒，市面上销售的最高度数的白酒是68度，但到了60多度的白酒，一般销量就很低了，因为我们都知道白酒度数太高的话，身体也接受不了。那么多少度的白酒才是合适的呢？其实这跟酒的酿造工艺有关，白酒的酿造工艺分为固态法、液态法和固液结合法。
如果大家购买固态法酿造的白酒，那么53度的白酒是最佳选择，纯粮固态发酵，这个度数的白酒口感最和谐，不浓又不淡，度数太低的话达不到那个口感，味道会变淡；度数太高的话又太冲，喝着口感不佳。液态法生产的白酒都是酒精勾兑酒，而固液结合法就是粮食酒加酒精勾兑的，酒友们对这两类白酒的争议比较多，大家还是谨慎选择，就不说多少度的口感好了。
